Cât costă un struț?

Oul de struț lampă fotografie

conținut

• Afacerea este atractiv pentru struți în creștere?
• Produse de struț

De reproducție struți - relativ tinere pentru Rusia și Belarus de afaceri, dar în fiecare an, în aceste țări pare din ce în ce doresc să dedice timpul lor, bani și talentele pentru a dezvolta această direcție de afaceri.

Acest lucru nu este surprinzător - la un randament egal cu timpul de cost este mult mai mare decât în ​​alte sectoare ale agriculturii și păsări de curte, precum și. Potrivit experților, câștigul mediu zilnic în greutate a unui struț depășește în mod semnificativ a altor tipuri de păsări de fermă. Pe lângă producția de struți este, practic, fără deșeuri, din cauza ferma de struți de a vinde absolut totul - carne, ouă, pene coajă, excrementele ca îngrășământ.

Dacă sunteți doar la început această afacere, este mai bine să cumpere de-a gata pui de struț, și, ghidat de sfatul experților, pentru a începe cultivarea lor. Cât de mult este de strut și ouă în Rusia și în Belarus?

În diferite regiuni ale Rusiei la emu și un set african negru următoarele rate în ruble rusești:

Acum ne aflăm costul de ouă, carne și alte produse de struț, în Rusia, în ruble:

În Belarus prețurile actuale pentru carne și ouă de struți africani negre sunt după cum urmează, în ruble belaruse și dolari SUA:

Prețurile de carne și ouă de struți din Belarus în ruble din Belarus și în dolari SUA:

Afacerea este atractiv pentru struți în creștere?

Judecând din ratele curente, dezvoltarea acestei afaceri va necesita mai mulți bani decât creșterea tradițională a păsărilor de curte, cu toate acestea, și produse de strut este apreciată mult mai mare.

Maturitatea sexuala apare la femei cu vârste cuprinse între 24 de luni, pontei continuă timp de 40 de ani - aceste cifre nu se poate lăuda cu orice pui sau de gâscă sau de rață.

La bărbați, maturitatea sexuală la vârsta de 2-2,5 ani, ceea ce înseamnă că bărbații trebuie să fie mai mari decât femelele. Șapte struți formate într-un raport de 1 de sex masculin de sex feminin 2-3. În incintele spațioase, pot conține două sau trei astfel de familii.

Funcția de reproducere la struți sunt activate în martie și durează până în luna octombrie, în funcție de vreme și de condițiile climatice, această perioadă poate fi ușor deplasată. În timpul iernii, ei se estompeze până în sezonul următor.

Pentru sezonul 1 femelă poate transporta de la 40 până la 80 ouă cântărind 1300 până la 1800 de grame, cu alb coajă. Astfel, pentru viața unei femei struț poate produce până la 3200 de ouă de înaltă calitate, care pot fi utilizate pentru produsele alimentare, precum și pentru incubație struț. Perioada de incubație durează 42 de zile, puii se nasc cu o greutate de 1 kg, și o creștere de 20-25 cm.

Pe parcursul anului masculii pus pe greutate în 120-140 kg iar femelele - aproximativ 120 kg de greutate în viu. Sacrificate pentru carne poate fi cu vârste cuprinse între 10 și 14 luni.

Aproximativ 40% din greutatea în viu a produsului comercial, care este mult mai mare decât cea a animale și păsări.

produse de struț

Carne - în aparență, ea seamănă cu culoarea cărnii de vită, cu toate acestea, are un gust aparte și unic. În acest caz, carnea de struț este un produs alimentar, deoarece aproape nici grăsimi și colesterol. (La 100 de grame de carne de aproximativ 32 mg de colesterol și 1,2% grăsimi). În același timp, ea are o multime de proteine ​​- 23%, și multe oligoelemente și vitamine.

Carne de struț este transformat în fripturi, fileuri, să-l facă un cârnat, carne de vită și alte produse. În ciuda procentului redus de grăsime din carne, nu este nici greu, nici uscat. Când carnea gătită în mod corespunzător se transformă suculent și ofertă, absoarbe aromele si condimentele, deci este ca și bucătari, și consumatorii.

În același timp, este necesar să se pregătească în același mod ca și orice altă carne - cel mai important, nu overcook, și nu se usucă, apoi se va păstra aroma naturală.

Ouă de struț - au o valoare comercială ridicată, dar nu sunt struț discontinue. Practic, acestea sunt trimise la incubare. În produsele alimentare utilizează tabelul, ouăle nu fertilizate de la femei tinere.

Se prepară ouă de struț precum carnea de pui, dar cu diferența mare în timp și dimensiunea de sticlă de gătit, deoarece ou un struț cantareste 25-30 pui - aproximativ 2 kg. Pentru a găti de ou de struț fiert tare va avea nevoie de 75 de minute, și o cantitate mare de oală.

Unele restaurante servesc ouă prăjite de la un ou de struț pentru un grup de 10-12 persoane. Cumpara ouă și persoane fizice pentru a surprinde oaspeții cu mâncăruri neobișnuite.

Culoarea gălbenușului și proteina din ou de struț este același cu cel al pui, nu cu mult diferite și gustul. În general, le folosesc numai în scopul de a pregăti un fel de mâncare exotică pentru membrii de familie sau de vizitatori.

Ouă de struț - un aliment cu un conținut ridicat de grăsimi și un conținut ridicat de colesterol, astfel încât nu se implică în ele. În plus, atât copii cât și adulți pot avea o alergie sau ouă idiosincrazie.

Coji de ouă de struț pot fi considerate ca un produs separat, în cazul în care ouăle sunt recoltate. Shell-ul se distinge prin înaltă rezistență, astfel încât rupe nu este atât de ușor - se ajunge la o grosime de 5 mm.

Culoarea cojii depinde de culoarea și tipul de struți. Deci, ouă de struț cu pene negre sunt de culoare verde inchis sau chiar negru. păsări albe și gri depun ouăle cu coajă galben-roz.

Fabricat din coji de puternice și groase de ouă de struț meșteșugari produs o mare varietate de meserii și decorative originale.

grăsime struț - un produs minunat și unic, care este utilizat în gătit și în produsele cosmetice și în medicină. De la un emu poate obține aproximativ 7 kg de produs remarcabil și util.

grăsime struț are antibacteriene excelente, proprietăți anti-alergice vindecarea rănilor și, se poate vindeca cu ușurință inflamații pe piele și în interiorul corpului.

Este perfect combinat cu produse cosmetice, de aceea este utilizat în producția de unguente, creme, masti faciale, lapte demachiant și săpun. Grăsime în aceste fonduri se adaugă nu numai pentru a atenua, ci și pentru vindecarea ranilor si eliminarea unor defecte ale pielii. În plus, grăsimea struț este folosit pentru masaj, si dureri severe la nivelul articulațiilor.

piele de struț are o textura originala. Cu condiția manopera bune, acestea sunt moi și plăcute la atingere. Din ea a făcut multe lucruri cu o valoare ridicată în mod constant. struț piele ușor de prelucrat si dressing, cu toate că această abilitate este considerată a fi dificilă. Struti la vârsta de 1 an are o suprafață totală de piele de la 70 cm la un metru și jumătate.

În partea din spate, picioarele și textura pielii de san este diferit, astfel încât utilizarea acestor zone pentru producerea de o varietate de produse - curele, pantofi, jachete, serviete, genți, portofele și așa mai departe.

piele de struț are caracteristici atractive, cum ar fi moliciunea, cu o grosime considerabilă, elasticitate, rezistență la apă și durabilitate. Deci, produsele calfskin poate dura până la 10 ani, iar lucrurile făcute din piele de strut pot folosi până la 30 de ani.

Elasticitatea naturală a pielii face posibilă pentru a scoate din ea produse de diferite forme, fără a compromite calitatea și siguranța. Datorită tuturor acestor proprietăți, din piele de strut este considerat a fi una dintre cele mai scumpe din lume. Dacă intenționați să se ocupe de struț, gândiți-vă cine să vândă pielea după sacrificarea păsărilor ar putea să găsească o cale de ieșire a tăbăcarilor străine.

Puf și pene de struți au scop decorativ și practic.

Experții distinge nouă clase de pene de struț:

• Alb preparat din coada primul rând cu aripi de sex masculin.
• Feminalnye - este pene de sex feminin, ei doar a lua de pe rândul din față de pene ale aripilor.
• Ornamentale - situate în primul rând de pene ale aripilor la ambele capete ei au dungi negre și albe.
• pene negre la bărbați și la femei gri, acestea sunt situate pe aripi în al doilea și al treilea rând.
• pene de mătase sub aripile lor, precum și în jurul sânului. Masculii sunt negru si femele - gri.
• Penele cozii sunt albe sau maro la masculi și lumină sau întuneric la femele.
• pene de pui sunt feminalnym similare sau alb - este un penaj tânăr.
• pene Korpusov ca exista un strut, și vin în diferite lungimi si culori.

Valoarea penelor este determinată de lungimea, lățimea ghimpi ampenaj densitate, rezistență, luciu, silkiness, luciu, flexibilitate si forma.

Un struț adult de aproximativ 1,5 kg de pene și puf, unele dintre care este folosit pentru a face pălării, restul sunt umpluturi perne, în jos jachete, plăpumi și pături.

Fapte interesante: