Porci pentru îngrășare

Astăzi, creșterea porcilor este afacere foarte profitabilă și costisitoare. În primul rând, porcii cresc rapid, și în al doilea rând, o funcție de scroafe foarte activi de reproducere.

În anul de porc se poate ajunge până la treizeci de purcei. Etapa finală în finalizarea producției de carne de porc - este îngrășare porci. Performanța cea mai avantajoasă este realizată la animalele care au fost născute în primăvară, deoarece vara este foarte bogat în ierburi, rădăcini și alte legume.

Pentru a alimenta nevoia maximă, se asimilează să urmeze anumite reguli:

• Nu da cereale integrale, porcii nu este digerată, este necesar să se rupe toate culturile.
• Iarbă și alte plante sunt taiate marunt.
• În cazul în care alimentarea este prezent cartofi, ar trebui să fie fierte.
• Alimentele trebuie să fie întotdeauna cald, dar nu fierbinte.
• Kombisilusa includerea in dieta - cel mai nutritiv pentru purcei. Acesta nu este un aditiv biologic, și un amestec de varză, sfecla, cartofi, morcovi, legume, dovleac, porumb, făină, și diverse plante verzi.

La îngrășare porci a fost, se adaugă cea mai înaltă calitate, în primele săptămâni de viață aditivi care conțin substanțele necesare, vitamine si minerale pentru dezvoltarea unui organism tânăr. Acest lucru îmbunătățește nu numai indicatori de calitate din carne, dar, de asemenea, te face mai puternic sistemul imunitar al animalelor. Porcii nu trebuie doar să se hrănească, dar nu uitați că ei beau mult. Ei au nevoie de 2 litri de apă pe kilogram de greutate corporală. Purceii se recomandă să se hrănească de trei ori pe zi. Pe baza experienței agricultorilor, cel mai bine este să îngrășa porci castrat, atunci carnea va fi suculentă și mai gustoase.

Elementele de bază de hrănire corectă

În mod firesc, porci pentru îngrășare are loc, în scopul de a crește greutatea în viu și de a vinde carne. Prin urmare, să vedem ce sunt produsele și cum să afecteze performanța aromei și calitatea cărnii.

• În cazul în care dieta este conținut ridicat de produse din pește, carnea va avea aroma corespunzătoare.
• Atunci când porcul consumă produse lactate, carne este renumit pentru aroma excelenta.
• carne de porc, care este mai mult decât consumul de tărâțe și porumb și vrac cu caracteristici slabe de gust.
• Dacă adăugați o mulțime de făină și soia în hrană, carnea își pierde aproape toți indicatorii de calitate și gust.

Prin urmare, principalul lucru pentru a cunoaște măsura, hrănirea lor ar trebui să cuprindă toate produsele complexului, numai într-o astfel de situație, puteți obține carne de o calitate excelentă. În cazul în care animalul este de a mânca dreapta, apoi la raportul de carne și grăsime este 60/40. Pig cântărind între 200 și 250 kg. În cazul în care stratul de grăsime este subțire, iar creșterea în greutate este mare - este primul semn de malnutriție.

Este important să-i hrănească nu numai. Un factor important este condițiile de performanță de detenție. În cazul în care porcii nu se pot deplasa pe deplin, pierde apetitul, prin urmare, va câștiga în greutate încet. Trebuie să fie echipat cu un hambar spațios. În cazul în care acesta va fi ca un kormeshka închis spațiu și de recreere, și deschis pentru excursii. Camera trebuie să fie ventilat. În timpul iernii, temperatura în magazie nu trebuie să scadă sub 15 de grade. Cel mai bine este de a menține porcilor împreună, care au fost născuți de la un porc, reducând astfel nivelul de stres. Dacă văzut animale slabe, apoi plasarea acestor persoane într-un țarc separat în mod necesar, se va reduce cantitatea de stres, deoarece animalele mai puternice pot fi agresive și de atac. Calitativ albastru îngrășat - acesta este un proces destul de complex, care necesită o atenție deosebită. Există avantaje și dezavantaje în fiecare formă. Să aruncăm o privire mai atentă la aceste caracteristici.

Tipuri populare de porci pentru îngrășare

În agricultură, în special populare renumite trei tipuri de alimentare:

• bacon;
• carne;
• la un nivel ridicat de grăsime.

Toate metodele au un lucru în comun - este intensitatea cultivării, dar tehnica este absolut diferit.

Scopul principal al cărnii de alimentare - este obtinerea o carne de înaltă calitate în cel mai scurt timp posibil. În acest mod, îngrășate și porci rasa de carne myasosalnoy. Cu această minte, într-o vârstă de opt luni de porc este deja posibil pentru a obține carne de înaltă calitate, care este potrivit pentru fumat. Începe hrănirea animalelor tinere după trei luni, atunci când greutatea este de 25 kg. Dacă-i hrănești corect, câștigul în greutate de zi cu zi variază de la 600 la 800 de grame pe zi. Prin urmare, de porc în vârstă de 6 până la 8 luni se poate ajunge la o greutate de 150 de kilograme. specii de carne are două perioade. Acestea depind de performanța de creșteri de zi cu zi. Primul - este de a atinge 70 kg, iar al doilea înainte de sacrificare. Utilizați această metodă aveți nevoie de mai mult de patru luni.

După cum sugerează și numele, șuncă tip necesare pentru a produce produse din slănină. Acesta este conceput pentru rasele de carne pur și șuncă. Purceii începe să se hrănească în acest mod exact două luni, în această vârstă, ei ar trebui să cântărească 20-25 kg. Această etapă durează până la patru luni și jumătate. La sfârșitul greutatea de porc pentru a ajunge la un maxim de 105 kg. Dacă această cifră va fi depășită în mod semnificativ, calitatea de carne de porc scade brusc. Nu puteți aplica creșteri intensive. Bine bacon are o culoare roz pal. Aceasta este o carne foarte frageda, care trece printr-un tratament special. Stratul de grăsime nu trebuie să depășească mai mult de 3,5 centimetri. Pielea de porc subțire și moale. Bacon a fost preparat după cum urmează.

• După sacrificarea porcilor carcasele sunt prelucrate în piele.
• Capul și membrele sunt separate.
• Apoi, carcasa este tăiat în jumătate și se îndepărtează oasele coloanei vertebrale si a coastelor.
• Carnea trebuie să fie pre-decapare și numai apoi vinde.

Indicatori de slănină săraci sunt:

• piele aspră și groasă;
• foarte moale cu un strat mare de grăsime;
• peretele abdominal subțire;
• partea inferioară severă;

Pentru a obține performanțe maxime de grăsime folosind a treia apariție. Cel mai adesea este folosit pentru non-femele de reproducere pentru a obține o cantitate mare de grăsime. Dacă-i hrănești corect, atunci măsura conținutul de grăsimi ajunge la aproape 50 la suta. O astfel de metodă porcii adulți supuși care au deja un apetit bun. Hrănește-i timp de 3 luni, iar apoi a dus la tăiere.

Pe baza acestor informații, putem concluziona că tipurile de porci sunt destinate exclusiv pentru anumite specii și pentru a realiza indicatori privind calitatea cărnii.

porci tehnologie îngrășare Nutriționist și

Porc nu este doar pentru carne sau șuncă. O cerere mare pentru cârnați de porc și afumate. Perilor pe piele necesare pentru producerea de perii și pensule. Mezeluri au nevoie de curaj. Șea produc pantofi, articole de îmbrăcăminte și alte lucruri. Chiar și oasele sunt necesare pentru făină de oase. După cum puteți vedea, aceste animale sunt foarte productive. Prin urmare, hrănirea lor este un proces complex, în cazul în care numărul diferitelor tehnologii observate. Toate acestea sunt necesare pentru a obține cel mai mare produs de calitate într-un timp scurt, fără costuri suplimentare pentru hrănire. De aceea porc tehnica de îngrășare depinde de specia de animale (carne, slănină, bold).

Pentru rasele de carne utilizate furaje concentrate. Aceasta este proteine ​​animale, porumb, orz, soia și diferite tipuri de terci. De asemenea, au fiert cartofi include hrănire (30% din greutatea totală) și cereale (70% din greutatea totală). Puteți folosi de sfeclă uscată și deșeuri menajere.

Pentru a obține un mare cel mai bun slănină îngrășare porci Landrace rase estoni sau hrănirea lor este aceeași cu cea a raselor de carne. Doar o lună înainte de sacrificare, excluse din dieta toate alimentele grase sau reduse la minimum. În cazul în care această regulă nu este urmată, slănina va pierde calitatea.

Pentru conținut ridicat de grăsimi, în prima lună, da cartofii, o cantitate mare de deșeuri alimentare, rădăcini și iarbă. În a doua fază a dietei ar trebui să prevaleze varietate de cereale și leguminoase.

Tehnologia cea mai rentabilă și benefic este considerat a fi îngrășat carne. Deoarece preferința consumatorului este dat să se aplece carne. ea are, de asemenea, o eficiență ridicată, deoarece produsele care sunt utilizate în ea, cel mai asimilat, adică, vom obține câștigul maxim de greutate în cel mai scurt timp posibil.

La domiciliu, fermă, și în majoritatea întreprinderilor mari, porci pentru îngrășare intensivă este rar folosit, deoarece animalul ajunge la indicatorul de greutate nu mai înainte în 125 kilogram decât un an. De obicei, dieta porcilor constă din deșeuri alimentare și cereale. Deci, porcul nu obține componentele necesare, iar rigiditatea predomină în carnea sa. Există anumite tipuri de debit de alimentare:

• produselor uscate și măcinate;
• umed;
• pelete;
• lichid.

Caracteristica principală a hranei intensive este că purceii înțărcați de la mama într-o săptămână și să înceapă un nou feed. Dar aici există un risc de tulburare. La animalele tinere începe aproape imediat diaree în cazul în care hrănirea lor includ produse lactate sau zer. Puterea trebuie întotdeauna să fie echilibrat. Aceasta este cantitatea necesară de proteine, minerale, vitamine și aminoacizi. Pe baza tipului intensiv magnitudinea și rentabilitatea atașament este cea mai avantajoasă. Fiecare metodă are propriile caracteristici. De exemplu, forma uscată nu este considerată consumatoare de timp, dar astfel de porci se hrănesc topic respira praful care se depune pe plamani, cauzand diferite boli ale acestor organe. O astfel de alimentare este foarte fin măcinat, astfel încât raportul de praf nu trebuie să depășească 20 de procente.

Peletele expuse la umiditate tratament termic. Este ușor de digerat, și stochează o vitamine și substanțe necesare. De asemenea, 95% din posibilitatea redusă de mucegai.

Pentru sănătatea porcilor este considerat a fi cel mai bun mod de hrănire umedă. Acesta promovează digestie bună. Dar feed-urile lichide sunt periculoase, ele sunt rele pentru animale și să oprească producția de salivă. Cele mai multe dintre toate, această metodă este periculos pentru scroafe cu fructe.