Cele mai populare rase de producția de carne de capră din Rusia

Scopul principal al cultivării acestor animale - obtinerea o cantitate mare de carne de înaltă calitate.

Există semne exterioare prin care putem determina capre din carne:

• corpul are o formă butoi, laturi rotunjite;
• a ugerului mici, vysokoraspolozhennoe;
• burta are dimensiuni impresionante.

perioada de lactație este scurt, iar laptele este destul de greu pentru a aduce copii.

Tender și carnea suculentă diferă un gust excelent, nu are nici un gust și miros neplăcut, care amintește de miel. Acesta a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare. Chiar si medicii antici recomanda-l mănâncă pentru persoanele care suferă de boli de inima, sânge, respirator, etc. În prezent, carnea de capră nu și-a pierdut popularitatea acestuia. Acesta poate fi utilizat de către copii, care suferă de ateroscleroză și diabet zaharat, precum si, boli ale tractului gastro-intestinal.

Cum a prefera speciile să nu miscalculate și de a face un profit din vânzarea produsului?

Luați în considerare unele dintre cele mai comune rasa de capre pentru carne.

Boer

După ce, la un moment dat, pentru a crea o noua rasa cu o masa musculara mare, fermierii din Africa de Sud, a fost adus de la capre de carne din Europa. Au trecut cu cele mai bune caprele locale, și a dat numele unui nou tip de Boer.

Sarcina a fost finalizată, animalele rezultate au diferit nu numai o greutate bună, oamenii sunt rapid pentru a aprecia calitatea de lână și piei durabile a acestora.

Lor indicator principal - muschi mari, piept puternic și spate puternic. Nu putem spune că animalele sunt mari, dar ponderea femeilor - până la 100 kg și de sex masculin - 135 kg.

costum alb animale, dar capul lor, gât și piept, eventual, poate fi reperat roșu. Există coarne, mult asemănare cu rasa Nubian - capre sunt aceleași urechi.

La animale, în special carne gustoase și sănătoase. Este plăcut la gust, oferta și nu gras, este recomandat pentru dieta.

La caprine din acest calm rasa, natura docil. În termen de doi ani, trei capre este lambing. capre nou-nascuti cantaresc aproximativ 4 kg rapid câștigă în greutate, creșterea medie - aproximativ 250 de grame pe zi.

Caracterizat de stare bună de sănătate, imunitate puternică, avea grijă de pui.

expoziție europeană și nord-americană de reproducere atrage fermieri din întreaga lume pentru a face cunoștință cu cei mai buni reprezentanți ai rasei Boer.

Kiko capră rasa