Cultivare Scorzonera: foto și video

In gradina cresc cea mai mare parte ierburi, castraveți

rădăcină dulce, rădăcină neagră, Kozelets - aceste denumiri populare este rădăcina, dar denumirea botanică corectă - skortsonera.Eto plantă - perene (familia aster), dar de obicei este crescut ca o bienală. Utilaje agricole Scorzonera cultivare ca un morcovi în creștere. În primul an există o rozeta puternic de frunze și rădăcini maro inchis sau negru (în funcție de soi), iar în anul următor planta infloreste flori galbene și produce semințe.

Grow Scorzonera rădăcină negru nu este dificil. Planta este complet modest, dar o recoltă bună poate fi obținută numai soluri fertile pe bine prelucrate. Semințe de primăvară timpurii sunt plasate în caneluri sau găuri (2-3 cm adâncime) și acoperite cu pământ. Între plantele ar trebui să fie un decalaj de 5-7 centimetri în afară. Dacă plantarea mai multe rânduri, culoarele largi la stânga (30-45 centimetri). Culturile este de dorit să se zamulchirovat humus, astfel încât umezeala nu erodează mai mult. Posibil să aveți nevoie unele plivitul buruienilor și afânarea solului după o ploaie sau udare. În legumele de toamnă sape. Munca trebuie să fie atent pentru a nu deteriora rădăcina friabil delicată, în caz contrar se va deteriora rapid. Stocați rădăcină neagră precum și morcovi. Scorzonera dar puteți lăsa în grădină până în primăvară, plantelor perezimuet și rezistență foarte îngheț.

Scorzonera pentru diabetici

Puternic Scorzonera rădăcini cărnoase consumate în principal în înăbușită și fierte (fierte întâi în apă sărată și apoi prăjit în pesmet pesmet in unt sau ulei vegetal). De asemenea, le folosesc pentru prepararea sosurilor și garnituri pentru preparate din carne. Și din radacinoasele zdrobite uscate preparate bea cafea.

Palatabilitatea de mare Scorzonera. Root perfect digerabil si, prin urmare, sunt folosite pentru nutriție dietetice. rădăcină negru este bogat in vitamine si minerale, dar este apreciat pentru conținutul său ridicat de inulină. Pentru persoanele care suferă de diabet zaharat, este necesar în primul rând.

În alimentele consumate, nu numai rădăcină. În primăvara anului frunzele tinere Scorzonera puse în salate. Verzii apare mai devreme, și oferă un avantaj față de alte plante vegetale. Puteți utiliza mai mulți ani Scorzonera frunze pentru salate, dar rădăcina a produselor alimentare după înflorire a plantelor nu mai este adecvat.

Încercați Scorzonera crească în grădina ta, și, probabil, este pe gustul dvs. și să devină un mod regulat la masa ta.

Cultivarea video Scorzonera