Bolile asociate cu procesarea produselor de vânătoare

Video: # Element Silicon de caracteristici de viață și aplicații

Hunters persoane implicate în utilizarea, procesarea, de vânătoare produse, prinadlezhatk persoane cu risc ridicat împotriva bolilor vyzyvaemyhvozbuditelyami multe infecții periculoase comune în rândul animalelor sălbatice. La animale și păsări prirodesredi circula o boleznetvornyhmikroorganizmov cantitate foarte mare și alți agenți patogeni, care sunt periculoase pentru om. Multe cauze, boli grave din ei ceea ce poate duce la prodolzhitelnoypotere handicap, handicap, și de multe ori fatale.

În jurul pericol

Protsessobrabotki, prelucrarea și utilizarea produselor de vânătoare probabilitate promyslauvelichivaet de contact cu vânători de agenți infecțioși care circulă printre animale. Vânătorii au fost în mod repetat vspyshkizabolevany ciuma, tularemia, Omsk febra hemoragica si nekotoryhdrugih bolilor cauzate de agenți patogeni de infecții deosebit de periculoase. Toate focare etiepidemicheskie au fost asociate cu vânătoare și de prelucrare a produselor de vânătoare. B speciale din literatura medicală epidemiile denumirea dazhepoluchili de joc de boli infecțioase.

Srediohotnikov au fost izolate în mod repetat alte cazuri infektsionnyhzabolevany grele, purtătorii care sunt animale sălbatice (alveococcosis, rabie, trichineloză, antrax si alte boli periculoase). boli Prakticheskivse cauzate de astfel de infecții sunt asociate cu nerespectarea praviltehniki de siguranță atunci când scoateți piei, carne de tăiere și de prelucrare a myasazhivotnyh.

Video: HuaShen.BIZ - baza de materii prime și producția HuaShen

Elementarnyeznaniya de boli ale animalelor sălbatice (în special contagioase și periculoase pentru om) sunt vitale pentru vânători și a persoanelor asociate cu procesarea produselor ohoty.Oni ar trebui să fie conștienți de cele mai frecvente in bolile ugodyahinfektsionnyh, simptomele lor, căile de transmitere, măsuri specifice INE de prevenire specifice, prima regulă îngrijire și elementele de bază sanitarnyhmeropriyaty. Această cunoaștere va ajuta la minimizarea riscului de oameni care vin în contact cu animalele sălbatice infectate.

Hunters, echipe de vânătoare, membrii ferme de vânătoare, sanctuarele izapovednikov de multe ori trebuie să asiste serviciile și centrele regionale (raionale) și sanitar de stat și supravegherea epidemiologică (SSES) sanitar-veterinare în controlul bolilor infecțioase ale animalelor sălbatice și să ia de pe lupta. Vânătorii ar trebui să fie capabil să distingă animalele infectate de la serviciile veterinare și sanitare sănătoase, okazyvatsodeystvie în detectarea animalelor zabolevaniysredi infecțioase și păsări. Prevenirea bolilor umane utilizarea corespunzătoare roligraet semnificative de trofee de vânătoare și de manipulare corespunzătoare.

bolile Vsezooantroponoznye apar ca rezultat al boleznetvornyhagentov de penetrare (patogeni), în corpul uman sau animal. Takoeproniknovenie poate avea loc prin tractul digestiv, ale tractului respirator, pielea deteriorată sau nedeteriorat și ca rezultat ukusovkrovososuschih insecte și acarieni.

mecanisme de infectare

Mecanismul Razlichayutchetyre infecție: nutritiv (produse alimentare), aspirație (calea cherezdyhatelnye), contactul (direct prin piele) itransmissivny (mușcătura sânge supt insecte și acarieni). infecții Bolshinstvovozbuditeley care sunt comune pentru oameni și animale, pot fi transmise moduri srazuneskolkimi. De exemplu, agenții pot obține vorganizm tularemie rezultat upotrebleniyazarazhonnyh (mecanismul de transmitere a alimentelor) apă și carne, prin inhalarea prafului bacteriilor gdeprisutstvuyut (aer), atunci când se fotografiază piei promyslovyhgryzunov infectate (PIN) și mușcăturile insectelor mușcătoare și acarieni (cale transmisive).

Pripererabotke și utilizarea produselor de vânătoare cel mai probabil putyamizarazheniya sunt contactul uman și produsele alimentare. peredachiharakteren Alimentare mecanism de salmonella, pseudotuberculosis, febra aftoasă, botulismul, mnogihgelmintozov (echinococoză, trichineloză și colab.). Penetrarea vozbuditeleybolezney alimentar prin corp se produce prin intermediul produselor zhivotnogoproiskhozhdeniya (carne de la animale infectate). Carnea poate fi lichinkigelmintov, agenții patogeni și protozoare, precum și produse dlyacheloveka nocive ale acestora selecții (toxine). În plus, agenții infektsiymogut intra în tractul digestiv, ca urmare a face pe mâini atunci când manipularea produselor de origine animală contaminate, eliminarea sau piei sau orice drugomkontakte cu un animal bolnav.

caracteristica de transmisie Kontaktnyymehanizm a unui număr de agenți patogeni care pot penetra prin vorganizm deteriorate sau a pielii intacte, ochii și mucoasele. caracteristica de transmisie Kontaktnyymehanizm atunci când infectarea oamenilor cu virusul rabiei. El mozhetperedavatsya mușcături sau linge pe piele sau o persoană care animalele bolnave. Nu este exclus posibilitatea de infecție și prin intermediul pielii deteriorate atunci când scoateți pieile sbolnogo animală. Cu toate acestea, contaminarea când îndepărtarea pieilor este mai tipic pentru celelalte boli.

Srediohotnikov marcate în mod repetat de tularemie masive și sporadice boala, febra hemoragica Omsk si ciuma, atunci când oamenii au fost infectate cu snyatiishkurok cu muskrats, marmote, iepuri și șobolani de apă. Mecanismul de contact peredachizaregistrirovan, de asemenea, pentru bruceloza, toxoplasmoza, listerkoza, Ku ricketsiosis, antrax, leptospiroza. Aceste persoane infecții obține cea mai mare parte carcasele prirazdelke de animale infectate.

Transmissivnyyi calea aerului prin transfer caracteristic al infecțiilor de vânătoare mai puțin pererabotkiproduktsii. Ca urmare a mușcăturilor de sânge supt insecte (purici), nahodyaschihsyana prins rozătoare, posibila contaminare a ciumei umane și tulyaremiey.Vozdushno calea prăfuită a infecției umane este marcată prin inhalarea de praf contaminat cu agenți infecțioși în timpul prelucrării pieilor și furs pacienți zhivotnyh.Peredacha patogen într-un mod caracteristic antrax si tulyaremii.Sleduet remarcat faptul că prezența agentului patogen pe pieile pot fi sledstviembolezni animalul sau contaminarea cu alte animale bolnave, infecții ilinositelyami de timp de stocare (boala rickettsial Ku, alte infecții).

Prisoderzhanii în zonele capturate în natura animalelor bolnave sau animale, care sunt purtătorii asimptomatici de agenți infecțioși care infectează oameni takzhevozmozhno anumite boli, peredayuschimisyavozdushno praf mod. Există o posibilitate de această infecție prisoderzhanii rozătoare captive.