Creșterea și dezvoltarea animalelor tinere.

Doar derivate pistol pokrytykorichnevym perepelyata cu două poloskamivdol lumină din spate. Ele sunt foarte mobile, cu toate că în acest moment Massana este doar 6-8, The Rastutperepelyata foarte repede. Timp de două luni, oniuvelichivayut masa cu mai mult de 20 .in raz.Tsyplyata pentru. în aceeași perioadă a crescut de massuvsego de 14 ori. Relativ quail creștere zhivoymassy este 2,150%, iar la pui - 1,375% .Aceasta confirmă rata ridicată de creștere și substanțe prepelițe intensivnyyobmen.

La 20 de zile de prepeliță varsta separate de polu.U masculi gât și piept sunt operenies negre mai întunecate krapinkami- în penajul de sex feminin pe piept cu un mare trabuc-brichetă, cu pete negre. păsări Neyasnovyrazhennym cu vârsta dimorfism sexual vetom culoare penajul pentru reproducere nu pleca. Masculii zavershayutrost la vârsta de 8 săptămâni și la vârsta de 35-40 dneyoni ajung la maturitatea sexuala. Femelele cresc nemnogodolshe și 9 săptămâni de a ajunge la vârsta de viață massy130-135 de

Unele prepelițe de sex feminin începe să depună ouă la vârsta de 30-35 de zile. Precocitatea srednemsostavlyaet straturi în 40 de zile. Intensitatea de stabilire în samokuvelichivaetsya 4%. în primele cinci zile de până la 72% până la sfârșitul primei luni (Tabelul 1)..

Tabelul 1 Producția de ouă și greutatea ouălor în prepelițe samokyaponskih nachaleyaytsekladki

Ou Greutate inițial mic (4-6 g), dar cu 60 de zile de la vârsta de performanță samokdostigaet caracteristică vzroslyhyaponskih quail. La femeile adulte (cu vârsta de 4 până la 5 luni) cu greutate de ouă kolebletsyaot 7 la '13

Structura de bază a ouălor de tip .Each ptitsybolee sau mai puțin constantă. Quail vyaytse mai multe proteine ​​decât alte ptits.Naprimer precocial, tipa in ou contine proteine ​​55,8%, 60% din perepelov-. Numărul yaytsahperepelov Gălbenuș w, cum ar fi la pui și curcani - sootvetstvennoZ1,9, 31.9-32.3% (Tabelul 3).

Raportul Grilă3 principalelor părți ale ouălor de păsări de diferite specii (%) conform AL și AI Romanov Romanov, 1959)

Cele mai multe pasari precocial scoici yaytsasostavlyaet mai mult de 10% în greutate din totalul ouălor, prepelițe - doar 7,2%. Shell perepelinyhyaits pigmentat, foarte fragil, dar elastic și imeetprochnuyu podskorlupnuyu plenku.Okraska coajă de ou de prepelita variaza otochennye întuneric la beloy.Plotnost ouă de prepeliță pure mensheplotnosti ouă de găină, care este în mod evident datorită greutății relative inferioară a mantalei.

ou de prepelita în multe pui veschestvamprevoskhodyat nutritive. Cinci ouă de prepeliță în greutate egală cu un pui, soderzhitsyav de 5 ori mai mult potasiu de 4,5 ori - de fier, de 2,5 ori - vitaminele B1 și B2. Znachitelnobolshe in quail oua de vitamina A, acid nicotinic, fosfor, cupru, cobalt, și alte limitatoare de ouă aminokislot.Perepelinye sunt set kontsentrirovannymbiologicheskim de substanțe umane necesare.

În literatura de specialitate, există dovezi că în davnievremena ouă de prepeliță și carne ispolzovalisv meditsine.Eto populară chineză a fost unul dintre motivele pentru prepelițe domesticirea iselektsii în Japonia.

Chiar și în timpul vremenafaraonov în Egipt prepelita proprietăți pripisyvalilechebnye carne. În Japonia, în prezent vremyaispolzuyut ouă de prepeliță crude în amestec suc sapelsinovym pentru tratamentul astmului.

Prepelita Ouale sunt un produs alimentar valoros, care poate fi recomandată în dieta adulților copii cu o serie de boli. Ei nu vyzyvayutallergicheskih fenomene, chiar și acei oameni kotorymkurinye ouăle sunt contraindicate.