Tipuri și rase de pui

Originea de pui domestice
Pui - cel mai frecvent tip de păsări de curte. Sa stabilit că au existat găini sălbatice bankivskih oniot (Gallus gallus), care astăzi se găsesc în mnogihrayonah Asia de Sud și unele insule din Indonezia. Bankivskaya kuritsapo taxonomie zoologice aparține ordinului Galliformes (Galliformes), familia fazan de păsări (Phasianidae). K această familie, cu excepția puilor rodanastoyaschih (Gallus), include, de asemenea, potârnichi, pauni sifazani, kotoryeizvestny ca ornamentale și păsări de vânat.

kupitsa Odomashnena a fost vechi țări persami- Evropy acasă kuritsapoyavilas 500 de ani înainte de Hristos. e. B sfârșitul secolului al XVIII-lea a început să ia pervoemesto de pui în industria globală de pasăre.

În Rusia am început să se înmulțească puii de găină timp c imemoriale. Principiile russkogoptitsevodstva nu a fost diferită de la păsări de curte în alte țări. selecție Putemstrogogo și o selecție atentă a raselor de păsări de curte sozdavalinovye rusești și occidentale de pui.

puii de găină domestice sunt extrem de diverse. Printre acestea se numără rasele de talie mare - carne, altele sunt atât de mici încât și nazyvayut - pitic. Diverse pui IPO penajul, natura și calitățile sale economice. PalevyCochin China Se pare ca o minge mare de aur luxuriantă. Alături de el karlikovayakurochka găină sau cocoș din bantam Se pare destul de minion. Exista rasa pura de culoare albă, cum ar fileghorn. Ei au penajul dens și creasta mare în formă de frunză. Se yaytsenoskayaporoda pui - găini ouătoare sunt excelente, dar foarte săraci găină. Sunt pui, carne dayuschiemnogo au tip de carne. Cu toate acestea, există roci care ocupă atât poziția bypromezhutochnoe între producția de ouă și carne - acest tip nazyvayutobschepolzovatelnym sau carne și ouă. Aceasta pasare are o calitate bună și de măturat neplohiemyasnye.

Video: Rezident al art. Zelenchukskaya se raspandeste la tipuri neobișnuite de pui

	Pui. Video: Păsări de curte puii de rasa rare la păsări de curte

Dintre rasele ouătoare sunt crescute în Rusia este deja menționat izmyasnyx leggorna- - din Cornwall șiPlymouth Rock, obschepolzovatelnogo de tip -yurlovskihgolosistyh, May Day, livenskih,Zagorje somon, Zagorje belyx,Kuchinsky jubiliar,Moscova negru și colab.

rase decorative și sportive sunt mai puțin frecvente. Este ușor de înțeles: dlyaobychnogo agricultura de subzistență proprietar nu este atât de important operenieili original, pui de luptă fizicul. O astfel de porody, cum se spune, un amator.

poveste de reproducție de pui în Rusia
În Rusia pre-revoluționară de la Moscova și Sankt Petersburg, în cazul în care cele mai bine oplachivaliszimnie oua svezhesnesonnye, rasa ou crescut puțin: bylikury cele mai utile, care transportă numai bine în timpul iernii și sunt capabili de a transfera tesnyhpomescheniyah continut (Plymouth Rock, Langshan,Wyandotte, Pomfret, Cochin China). La sfârșitul ihprodavali de iarnă sau de carne, sau ca găini, prețul care, în martie și apreledohodila la 5 ruble. Comerțul cu ouă și pui de reproducție pentru ouă zi cu curs de dezvoltare in fiecare an.

În cazul în care puii de producție de ouă potrivite structuri și proprietăți (cum ar fi ușor, subțire diverse Hamburg, Pe de o parte, și neuklyuzhiebrama grele și Cochin, pe de altă parte), apoi pentru producția de carne au fost adecvate structura corpului kuryopredelonnogo și un anumit temperament. Pentru această carne tseliispolzovali, sau cantine, pui, principala caracteristică a otlichayuschayaih care de la alte specii, - un sternului dispozitiv special, prin care grudbyla transmite larg, complete și restante. Pe aceasta piept a fost ajustata bolshemyasa (care este evaluată la cantinele și pui) decât în ​​drugihporod piept de pui. Pentru mese pui atribuit trei specii cunoscute: Dorking, Hood și Crevecoeur-adiție, La Flèche de pui și Betta. Ultimele două, cu toate acestea, nedostavaloskorospelosti. Pui de carne rasa încă vârsta de 4 luni a ajuns la 2,7 kgvesa, potrivite pentru îngrășare și vândute la prețuri ridicate.

În apropierea orașului provincia Rostov, Yaroslavl în fiecare an, din septembrie până în fevralkrestyanami îngrășate până la 100 de mii de bărbați și femei. O medie de un an, a fost preparat de pui: pui 12-20, 60-80 (de la simplu primitiv la usloviyahsoderzhaniya) până la 200 (de la cultură) ouă, 0,3 kg de stilou și trei soiuri la 6.3 kgpomota.

rase de carne considerat delicat, dificil să poarte klimaticheskieusloviya- adverse mai ales mulți pui au pierit. De aceea, ei au cerut staratelnogouhoda și mâncare bună nutritive. Aceste dezavantaje au fost evitate linguri priskreschivanii de pui cu alte rase mai rezistente la kotorymotnosili Plymouth Rock,Orpington, Wyandotte, Langshan. Aceste roci de performanță otlichalisobschey, erau înalți, puternici, bine-măturat, mogliotkarmlivatsya în sferturi apropiate, se incubează și de incubație. Etisvoystva explica utilizarea lor pe scară largă în rândul gazde amatori. După cum luchshienasedki erau cunoscute Pomfret șiCochin, la fel de mare - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking, și la același nivel.

În Rusia țaristă, masa principală a puilor conținea țărani. Aceste pui bylibesporodny și conținea modul cel mai primitiv. Pe toată durata verii onifurazhirovali colectarea de viermi, semințe de buruieni și numai în toamna primit Zernov suficiente. În timpul iernii, ei erau mulțumiți cu cereale buruienos, tărâțe și azachastuyu pleava paronoy. găinile rusești au o creștere foarte ușoară YVES: femele - 1,4 kg, cocoși - 2 kg. Ei nu au putut fi mese tembolee alimente, care din cauza unor lucrări de întreținere și îngrijire săraci erau carne rigide și uscate. Ihyaytsenoskost a fost, de asemenea, mici: încep să poarte cu întârziere și au primit un an Neboli 70 de ouă. Pentru îngrășat acestea nu au fost foarte potrivite din cauza sălbăticiei sale, o mică valoare și de carne rea. Improved rus de pui tschatelnoybrakovkoy derivate cântărit 2,3 kg și au accelerat deja mai bine, și-a dat gibridovpri bune au trecut cu specii cultivate din Hamburg și un tip de luptă Dominica și Malay.