Utile și dăunătoare alimente: o listă de produse nocive, produsele cele mai utile

„Nu exista alimente rele - există bucătari rău“ - spune vechiul proverb. Într-adevăr, nivelul de calificare culinară depinde de multe lucruri, dar este întotdeauna util, care este preparat cu dragoste față de proces și o cunoaștere clară a problemei? Dacă, de exemplu, compara „Olivier“ salata si supa de telina, mult mai gustoasa va fi primul, proprietățile curative ale corpului pentru a elimina maxim va fi doar al doilea. Acest lucru sugerează că nu totul are un gust util uimitoare - și vice-versa. Să încercăm să înțelegem foarte importantă întrebare: ce produse sunt dăunătoare și care au sănătatea umană un impact foarte pozitiv.

Video: Cele mai bune alimente pentru inima ta!

alimente sănătoase - un termen relativ

Tot ceea ce vom folosi ca hrană pentru a menține funcțiile vitale, evaluate de o cantitate copleșitoare de oameni în termeni de parametri foarte subiective. Acestea includ gradul de origine naturală și respectarea regulilor de preparare a alimentelor pentru utilizare. Și apoi există mituri cu atenție camuflate să demonteze, care nu este deosebit de dificilă.

Ce este un „produs natural“? De fapt, acest lucru este rezultatul activităților de animale și plante în formă de legume, fructe, carne, lapte, ouă, etc. Dar noi uităm despre părțile elementare :. produsele ecologice sunt acum aproape nu se produce, deoarece procesul de fabricație au tendința de a utiliza o varietate de produse chimice (îngrășăminte, hormoni, antibiotice, conservanți), în scopul de a crește termenul de valabilitate, ușurința de transport da componente potentiale comercializabile ale dietei. Factorii externi de mediu, de asemenea, au un impact asupra calității produselor, în principal negativ: masina de evacuare, ploile acide, radiațiile ultraviolete în exces, etc. Se pare că de mult laudatei produse ecologice și animaliere pot fi utile pentru om numai în condiții critice de cultivare a acestora.

Persoanele cu cel puțin un pic care dețin elementele de bază ale artelor culinare, ei știu cât de important este să știe cum să gătească un anumit fel de mâncare, în scopul de a palatabilitatea nu sunt așteptările înșelate partook de alimente. Cei mai mulți dintre noi naivi au crezut că de gătit, prăjire, fumatul, decapare dacă respectă proporțiile de ingrediente și nuanțe de proces contribuie nu numai la conservarea de nutrienți alimentari, dar chiar crește volumul lor (în combinație cu alte componente). Din păcate, prelucrarea termică și alte legume conduce la o pierdere substanțială de vitamine și minerale, prăjire, mai ales unul de ulei de mai multe loturi, orice produs „imbogateste“ meniul carcinogene și bulionul de multe ori punctata substanțe care sunt nocive pentru sănătate în general. Concluzionăm: cel mai util este un aliment în forma sa originală, „prime“. Un alt lucru - este întotdeauna în condiții de siguranță într-un astfel de mod de a utiliza ...

Lista de produse periculoase

Pentru a acoperi toate tipurile existente de produse alimentare, provocând pagube considerabile pentru sănătate, nu este posibil. Prin urmare, propunem să se familiarizeze cu malware de bază din această serie.

• Sosuri. Acestea includ maioneza, ketchup, sosuri pentru salate și alte condimente, informându vasul un gust luminos și de a îmbunătăți, pofta de mancare asa gourmet. Compoziția produselor din fabrică considerate categorie include potențatori de aromă, conservanți, coloranți, de rupere multiple funcții ale corpului uman, declanșează un set de kilograme in plus.
• Fast food. Acesta este un aliment indispensabil pentru persoanele care lucrează din zori până seara într-un birou plin de praf sau de orice altă instituție cu o scurtă pauză pentru masa de prânz. Ea calorii, nutritive, ceea ce face o treabă excelentă cu un sentiment de foame și, în același timp, strica figura, perturbarea metabolismului. O poate încă fi ușor toxice, cu condiția ca produsele utilizate pentru hamburgeri, hot dog de gătit, prânzuri mari nu sunt de înaltă calitate și naturalețe singular.
• batoane de ciocolata. Tratează, cum ar fi „Nats“, „Snickers“, „Twix“ Marte „“ Picnic „, la prima vedere, un foarte util, deoarece acestea conțin ciocolată, alune, nuga, caramel. Dar, în conformitate cu cercetările recente, au inundat 90-e. bare ale secolului trecut, multe branduri populare sunt pline de agenți cancerigeni. Pericolul de a provoca cancer, este concentrată în aditivi chimici E, multe dintre care - rezultatul ingineriei genetice.
• Limonadă. soda zaharoși-dulce este nu numai potolește setea pe o zi fierbinte, dar chiar mai mult se întărește. Si mult in greutate cu utilizarea regulată a limonada, în general, este în creștere de furtunos, plus - poate dezvolta diabet zaharat. Dau vina cantitatea de glucoză în plus față de rata de cel puțin cinci ori.
• Chips, uneori nu conțin cartofi, cârnați, sunt o combinație de soia transgenice și coloranți, „identic naturale“ cârnați, în care fracția de grăsime predomină deasupra carne, sare, apă de legare și forțând excesul de lichid să rămână în țesuturile corpului - dar dăunează și alte produse alimentare nu va face nimic pentru nimeni. Motivul constă în economie înseamnă că producătorii de materii prime, o încălcare a tehnologiei de pregătire și rolul dominant al beneficiu semnificativ asupra sănătății consumatorilor.

Produsele cele mai utile

Ai deja, probabil, a decis că, în orice noastră lume artificială cu adevărat valoros pentru organismul uman nu rămâne? În partea de pesimism: nu este așa!

Video: Top 10 alimente care te va ucide! produse nocive!

Legume, fructe, fructe de pădure, cu excepția cazului în care acestea sunt tratate cu substanțe chimice și crescute cu cantități moderate de îngrășăminte în sol, sau deloc, va aduce beneficii enorme pentru a consuma fețele lor.

Morcovi, de exemplu, furnizeaza celulele corpului in beta-caroten - materia primă pentru producția de retinol, și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra funcției vizuale, starea epidermei, în special în formă brută.

Merele - o sursă de acizi organici, îmbunătățește intestinului, fier, elimină anemia, kvartsetin, un efect deprimant asupra dezvoltării celulelor canceroase.

Usturoiul si ceapa - sunt pline de producție volatile, prevenind activarea bacteriilor patogene, virusurilor și a îmbunătăți imunitatea.

proprietăți de vindecare sunt uleiurile vegetale: floarea soarelui, porumb, măsline, semințe de in. Componentele cele mai utile ale acestor substanțe sunt acizi grași omega-3 și vitaminele din grupa B. Primul efect antioxidativ inerent, a doua operație de stabilizare a sistemului cardiovascular. Multe vitamine, minerale și carbohidrați digerabili care prezintă celule ale corpului energia conținută în nuci. Liderii pentru a îmbunătăți starea de spirit și de activare a activității creierului poate fi considerat un nuc și fructe de migdale. Acesta este unic în numărul de calități valoroase de nuci de Brazilia, dar costul său este ridicat și prevalența în interiorul Rusiei, în contrast, este scăzut. Consumul regulat de nuci moderat în produsele alimentare, chiar ii ajuta pe oameni să piardă în greutate.

Interesant lucru: acele produse care anterior au fost considerate dăunătoare, ocupă acum podiumul în lumea alimentație sănătoasă. Vorbim despre cafea, vin roșu, paste (grâu dur), înghețată, etc. În general, gama de tipuri utile de alimente este în continuă creștere, ceea ce este o veste bună.

Se tratează compilație meniul său zilnic în serios. Nu este de mirare un singur om înțelept a spus: „Alimentele trebuie să fie un medicament si medicina - produse alimentare“ Din aceasta depinde în mare măsură de calitatea vieții tale.