Oi muls

Video: Crearea unui grup de muls oi "paralel"

Conform nivelului producției de lapte de oaie raznyhporod diferă semnificativ între ele. De exemplu, lactate Kuibyshev,Askaniyskoy,tcigajskih oi în medie 130-150 kg pe lactație, oKarakul și ovine Mazekh - doar 100-110 kg.

Y perioadă ovine lactație durează 150-180 zile sau mai mult. B seredinelaktatsii început și lapte de oaie este de obicei de 2 ori, un târziu - o dată pe zi.

Oile sunt mulse din lateral sau din spate. Înainte de a le mulg legat în mașină și vlazhnympolotentsem ștergeți ugerului și tetine. Apoi trece la razdaivaniyu. Pentru etogolevoy mână, țineți ugerul, un deget al mâinii drepte apucând mamelonului nazhimayana-l de sus în jos. Deci, razdaivayut fiecare biberon, apoi trece kvydaivaniyu - toate palmele ugerului incuietoare de ambele mâini și strângeți-l neskolkoraz. Etapa finală - dodaivanie, care se realizează după cum urmează: stânga rukoypriderzhivayut uger, un deget de dreapta fiecare uger reziduuri de lapte decantează.

Muls oi grase cu coada și cu coada de grăsime ar trebui să fie situat pe partea.

Video: Yantra, Dragobrat, oi muls

Utilizarea laptelui de oaie
lapte de oaie este consumat în forma sa naturală. Un număr mare de egopererabatyvaetsya în produse lactate - iaurt, Ira, iaurt, etc. katyk.

Datorită conținutului ridicat de solide, cazeină și grăsime în lapte de oaie egotselesoobrazno folosit pentru a face brânză. Izgotovlyayuttakie de brânză din lapte de oaie ca Roquefort, Gorgonzola, cuve, Osetă, pekarino, lipmauer, kachkaval, armeana, Aragats, Tush și altele.

Pentru a produce 1 kg de brânză moale necesită lapte de 4,5-5 kg ​​de oaie, o dlyatverdogo brânză - 6-7 kg.

În multe țări, lapte de oaie este utilizat pe scară largă pentru producția de brânză.