Homari

Homar sau homar - o familie în decapode de grup. Au un corp lung cu cozi musculare, trăiesc pe fundul mării în găuri și crăpături. Din cele zece perechi de picioare au trei gheare. Cea mai mare și mai puternic este prima pereche. Aceste artropodelor apreciate pentru produse alimentare de înaltă calitate și au o mare importanță comercială.

Video: Homar la gratar homar pe gratar pe cărbune, viața în Spania BBQ bogavante

Reprezentanții familiei de nevertebrate, cu un exoschelet protector dur. Din moment ce acestea sunt în mod constant în creștere, apoi se estompeze, ceea ce le face vulnerabile. In timpul unor purtatori de specii schimba culoarea. Corpurile acestor animale constă dintr-un cefalotorace acoperit de coajă chitinous, burta si coada.

Pe cap sunt mustăți lungi care ajuta naviga mediul de nepătruns în partea de jos a oceanului. Ochii au retinei complexe, oferind refracție de raze. culoarea sângelui albastru datorită concentrației ridicate de cupru în ea. Dar vertebrate au roșii din sânge din cauza fierului, îmbogățit cu hemoglobina. În ceea ce privește dimensiunea, cel mai mare homar prins în largul coastelor Canadei, cântărit 20,2 kg (44,4 livre).

S-a estimat că membrii familiei trăiesc până la 70 de ani. În același timp, determină vârsta adevărată este dificilă. Speranța de viață este estimată în funcție de dimensiune și de alți indicatori indirecți. Ca urmare, studiile au arătat că aceste artropode nu își pierd funcțiile lor de reproducere cu varsta. Dimpotrivă, ceea ce ei sunt mai în vârstă, cu atât mai fecund.

Acest fenomen este asociat cu caracteristicile de cromozomi care au telomerii la capetele secvențelor ADN. Dar, în cele mai multe vertebrate sunt reducerea enzimele nu sunt disponibile. Cu toate acestea, aici trebuie remarcat faptul că până la 15% din homari mor în timpul molting de la epuizare. Supraviețuitorii cresc toată viața, și din cauza durabilității, ajunge la dimensiuni impresionante. Exoschelet începe astfel, pentru a rupe în jos, ceea ce duce la moarte.

Această familie de artropode trăiește în toate oceanele planetei. Habitat este de jos stancos, nisip și noroi în banda de coastă. Aceste animale trăiesc singure în crevase sau vizuini sub pietre. Omnivor și tind să mănânce prada vii. Acesta include crustacee, pești, moluște, viermi. Mâncată de unele specii. În captivitate, există cazuri de canibalism. În natură, homari mânca vechi pielea după năpârlire. Lungimea uzuală de homari este 25-50 cm. Se mișcă încet pe fundul mării. În caz de urgență sunt în măsură să ajungă la o viteză de 5 m / s.

homari Prins sunt estimate în funcție de vârstă și de duritatea cojii. Cea mai mare delicatețe sunt acele animale care vărsat vechi de coajă recent. Noul shell la fel de subțiri ca hârtia, iar carnea are un gust excelent. Cu toate acestea, pentru a transporta o captură de la distanță mare este foarte dificil. Dar sub coajă tare este carne mai puțin gustoase, dar de transport în acest caz, nu prezintă nici o problemă. În restaurante de coastă cu vedere la antena de satelit ocean de homar în valoare de $ 8. Dar, undeva la Paris, pentru o masă cu cel mai rău taxa de gust pentru 80 de dolari.

Video: rechini Lobster mâncător

homari sacrificau capturat, inițial plasarea într-un congelator și apoi în apă clocotită. O altă modalitate este de a rupe în jumătate din corp. Ca o injecție în creier, folosind o soluție specială. Dar această metodă nu duce la pierderea conștienței sau moarte.

Considerat scăderea ilegală de animale vii în apa de fierbere. Pentru astfel de acțiuni în Italia, o penalizare de 500 de euro, ca homari suferă și mor în decurs de 3 minute. O variantă optimă este considerată ucidere de un curent electric. În acest scop, există un dispozitiv special, cu o tensiune de 110 de volți și curent al unei descărcări electrice este de 5 Amperi. În acest caz, homari mor timp de 0,3 secunde.

Această familie exista pe Pământ de milioane de 140. Anii. Acesta include 14 genuri și 65 de specii. Ca fructe de mare aceste animale sunt populare cu mijlocul secolului al XIX-lea.