Animale marine, a căror carne este otrăvitoare

Multe scafandri în căutarea pentru o nouă aventură, consideră că "un gard străin" iar apa este mai caldă animale și mai transparente, și marine acolo mai. Dar este destul de periculos să înoate în apele tropicale necunoscute. În acest articol nu vom vorbi despre ceea ce poate provoca daune la exterior, și care pot deteriora interiorul: pe produsele alimentare marine care Diver, probabil, nu vor fi în țări străine. Din fericire, produse marine pentru cea mai mare parte sunt comestibile și hrănitoare, dar există și cele care conțin cele mai puternice otrăvuri chimice organice. Nu vom vorbi despre bolile cauzate de intoxicatii alimentare bacteriene, precum și cele "pasiv veninos" animale marine, carne care - în anumite condiții - pot conține substanțe chimice toxice. Pe unele dintre ele le acorde o atenție.

Există două grupuri principale de animale marine, care pot fi toxice: scoici și pești. În cazuri rare, carnea de țestoase de mare și unele mamifere marine, de asemenea, poate provoca intoxicații grave.

crustacee toxice

În condiții normale, crustacee cele mai comestibile. Cu toate acestea, în anumite bivalvele vremyagoda poate alimenta otrăvitoare flagelate marine microscopice numite dinoflagellates sau peridineyami (Peridinea). Cu ei este fenomenul de mareea roșie, în cazul în care apa de mare pe zone întinse devine roșiatică și a ucis mulți pești. decolorare la mare cauzată de prezența vodeogromnogo kolichestvaetih kroshechnyhsuschestv. Există mai multe specii de dinoflagelatele, iar otrava pe care le produc, sunt diferite. greve de pește nu este, probabil, otrava care provoaca intoxicatii paralitic la om, crustacee poevshego. furaje Crustacee pe dinoflagellates toxice și substanțe toxice sunt depozitate în diferite părți ale corpului. În consecință, toxicitatea crustacee depinde de tipul de alimente el mănâncă. Destul de ciudat, această otravă, aparent, nu se aplică la crustacee, dar mortal pentru oameni. În cazul în care o persoană care mănâncă cel puțin un moluscă al cărui corp conține o cantitate mare de venin, poate otrăvit grav sau mor.

Cantitatea de dinoflagellates toxice in apa de mare variază în funcție de perioada anului, iar cantitatea de nutrienți dizolvate. Numeroase observații au confirmat faptul că fructele de mare sunt deosebit de toxice pentru sezonul cald, din martie până în noiembrie, atunci când există o proliferare a dinoflagelatele. Excepție de la această regulă într-un anumit grad este un bivalvă din Alaska Saxidomus giganteus (Deshayes): Poate fi toxic în aproape orice moment al anului.

Au fost observate cazuri de intoxicatii crustacee paralitic pe coasta pacifică a Americii de Nord de la Baja California în Alaska, în New Brunswick și Nova Scotia, Canada, pe coasta Norvegiei, Anglia, Germania, Belgia, Olanda, Franța, Africa de Sud și Noua Zeelandă.

California midia (Mytilus californianus), fotografie crustacee toxice Photo Image

California midii (Mytilus californianus)

specii de moluscă, cel mai adesea sunt periculoase pentru om:
- cardium (Cardium edule). El trăiește în mările europene.
- Donaks (donax serra). El trăiește în largul coastei Africii de Sud.
- Spizula (Spisula solidissima). Se gaseste din Labrador la Carolina de Nord.
- coajă albastru (Schizothaerus nuttalli). Se gaseste din Prince William Sound in Alaska, la sud de Golful California si nordul Japoniei.
- Mia (Mya arenaria). Locuiește pe coasta Marii Britanii, Scandinavia, Grenlandii- coasta atlantică a Americii de Nord pana in sudul Karoliny- din Alaska sud în Japonia și Vancouver, British Kolumbii- în largul coastelor din Oregon si California.
- Midia California (Mytilus californianus). El trăiește în apropiere de insulele Unalaska (Insulele Aleutine), la est și sud, până la Socorro Island.
- midie comestibilă (Mytilus edulis). Este găsit din Oceanul Arctic la Carolina de Sud, din Alaska în California zaliva- comune aproape peste tot în apele temperate.
- Volsella (Volsella modiolusul). Comună în coasta pacifică a Americii, din Oceanul Arctic în California zaliva- aspectul Circumboreală.
- stalk Marine (ensis Directus). Distribuit din Golful St. Lawrence în Florida.
- North saksidomus (Saxidomus giganteus). Distribuit de la Sitka (Alaska) la San Francisco Bay din California.
- California saksidomus (Saxidomus nuttalli). Distribuit de la Humboldt Bay (CA), în Golful California.

Aspecte medicale. Medicii distinge între trei tipuri de otravire crustacee:
1) de tip gastrointestinal. Simptomele caracteristice: greață, vărsături, diaree, dureri de stomac. Otravirea de tip se dezvoltă de obicei după aproximativ 10-12 ore de la consumul de crustacee. Se crede că aceasta este cauzat bakteriyami-

2) de tip alergic. Simptomele de otrăvire: roșeață, umflare, apariția de erupții cutanate fine, prurit, dureri de cap, înroșirea membranei mucoase nazale, dureri de stomac, uscarea gâtului, umflarea limbii, dificultăți în respirație. O astfel de otrăvire este, probabil, rezultatul a sensibilității crescute a unor oameni la carne mollyuskov-
3) de tip paralitic. O astfel de intoxicare este cu siguranta situat în dinoflagelatele crustacee otravă. Această boală este, de asemenea, cunoscut sub numele de ostracodelor, otrăvire indiu sau goniolaks otrăvire (denumirea științifică pentru o specie de dinoflagellates toxice, Gonyaulax catenella Whedon et Kofoid). Simptomele initiale includ senzația de mâncărime sau senzație de arsură a buzelor, gingiilor, limbii și feței. Acest sentiment se răspândește treptat în alte părți ale corpului. Râios apoi amorti zona, activitatea musculară devine foarte dificilă. De multe ori există alte simptome: slăbiciune, amețeli, dureri la nivelul articulațiilor, salivație excesivă, sete, dificultate la înghițire. Greață, vărsături, diaree și dureri de stomac sunt relativ rare. paralizie musculară toate pot crește, până la moartea ensues.

Tratamentul. Nici un tratament specific și nici un antidot cunoscut. Ar trebui să fie clar modul în care tractul gastro-intestinal, cât mai curând posibil. Voma poate provoca, oferind pacientului mai multa apa de sare, albușul de ou, sau pur și simplu pune degetul în gât. Dă apă alcalină, cum ar fi soluție de sodă obișnuită, ca otrava într-un mediu alcalin se descompune rapid. Posibil să aveți nevoie de respirație artificială. Cereți imediat asistență medicală în cazul în care fericirea este în apropiere.

Avertizare. Pericolul extremă a acestui veninul nu este exagerat, respectați avertizările de carantină locală oniustanovleny de securitate dlyavashey. crustacee toxice nu pot învăța INA aspect, nici miros, nici închiderea la culoare a obiectelor din argint sau usturoi, care este pus în apă în timpul de gătit, crustacee sau alte mijloace. Snekotoroystepenyu probabilitatea ca otravă poate fi detectată doar prin analiză atentă laborator.

Otrava mai concentrată în organele digestive, sau carne de culoare închisă, branhii și - în unele crustacee - în sifonul. Mușchii sau carne alba, de obicei bezvredny- dar trebuie bine spălate înainte de preparare. Bulion în care molușteaibă fierte, mai ales periculos, deoarece veninul lor este dizolvat în aprovizionare apa cea mai mică îndoială, acesta trebuie aruncat. Moluștele pot fi substanțele otrăvitoare în cazul în care acestea sunt colectate. crustacee toxice se găsesc în partea de jos și la partea de sus a zonei de maree. Dacă aveți dubii, aruncați-le departe!

pești toxici

Problema de pește toxic este extrem de complicată și pune într-o fundătură perfectă aproape toți cei care îl întâlnește. Este dificil de înțeles, de exemplu, ca peștele este o specie țintă valoroase într-un singur loc poate fi atât de otrăvitoare în alta. Cu toate acestea, acesta este cazul, iar acest lucru provoacă o mare confuzie în literatura medicală, iar printre nespecialiști și pescari. Faptul că cineva are o sută de ori a mâncat pește fără a afecta de la sine, nu este o garanție: peștele din aceeași specie în mai multe alte condiții, sau în alte zone pot provoca intoxicații grave și moarte rapidă.

Întrebarea principală - pește devine otrăvitoare și ce factori contribuie la acest lucru? Nu a fost încă conștient de detalii cu privire la modul în care peștii sunt otrăvitoare. Cu toate acestea, cred că se întâmplă atunci când mănâncă mâncarea otrăvitoare. Se crede că otrava din plantele marine. plante furajere ierbivore pește care conțin diferite substanțe chimice și otravă sau acumulate sau produse în corpul peștilor. Carnivor hrană, pești ierbivori și astfel otrava este transferată altor grupe de pești. Ca și crustacee otravă, provocând intoxicații paralitic la om, aceste substanțe toxice nu au nici un efect asupra peștilor, dar mortal pentru oameni dacă ajung în organism în cantitate suficientă. Yad bonito pește produs în întregime inache- acest lucru va fi discutat în continuare.

pești otrăvitori sunt distribuite pe scară largă în întreaga lume, dar cele mai multe dintre ele în apele tropicale, în special în Indiile de Vest și în Oceanul Pacific tropical. Otrăvitor câine-pește, care sunt foarte toxice, și se găsesc în apele din regiunile temperate și rechin polar, care este toxic, în anumite condiții, care trăiesc în mările arctice.

rechinii și calcanii otrăvitor.

Se observă faptul că consumul de rechini și pisici sunt adesea cauza unor boli și, uneori, moartea la om. De multe ori bolnav, cei care au mâncat carne de pește tropical. Cel mai puternic Otrăvirea determină utilizarea tropicheskihakul hepatice. rechini Groenlanda (Somniosus micro) Care trăiesc în apele arctice, în multe cazuri, provoaca intoxicatii atât la oameni și câini în ham. Natura chimică a acestor otrăvuri nu este cunoscută.

rechin alb, sau un om-mancator (Carcharodon carcharias), fotografie pește otrăvitoare rechin fotografie

Rechin alb, sau rechin-mâncător (Carcharodon carcharias)

Toxicitatea a fost observată după (indicat prin distribuția lor):
- Carcharhinus melanopterus (Carcharhinus melanopterus). Aria geografică de Sud, India, Insulele Tuamotu, Hawaii.
- Semizhabernaya rechin (Heptranchias Paris). Vest și Atlanticul de Est, Marea Mediterană, Capul Bunei Speranțe.
- Groenlanda rechin (Somniosus microcephalus). Marea Arctic, Oceanul Atlantic, de la Marea Albă la vest spre Groenlanda și Golful St. Lawrence.
- Grebnezubayaakula (Hexanchidae). Atlantic, Pacific, coasta Americii de Nord, Chile, Japonia, Australia, Oceanul yuzhnayachastIndiyskogo și Africa de Sud.
- Rechin alb, sau rechin-mâncător (Carcharodon carcharias). Cosmopolitan: găsit în regiunile temperate tropicale, subtropicale și calde ale oceanelor.
- Hammerhead rechin (Sphyrna ZYGAENA). Din tropicale temperate zone din Oceanele Pacific și Atlantic.

Aspecte medicale. Otrăvirea cele mai grave se întâmplă în ficat poevshih, mușchii în cele mai multe cazuri, doar ușor toxice, iar simptomele sunt de obicei limitate la un stomac mic deranjat, în principal, diaree. În cazul în care otrăvesc ficatul, simptomele apar de obicei în decurs de câteva minute este greață, vărsături, diaree, dureri de stomac, dureri de cap, dureri articulare, senzație de mâncărime în jurul gurii și senzația de arsură a limbii, gâtului și esofagului. Odată cu trecerea timpului poate creste simptomy- nervoase din cauza paralizia mușchilor se produce dificultăți de respirație, senzație de leșin, și în cele din urmă, se poate produce moartea.

Tratamentul. A se vedea. Pentru tratamentul peștilor otravire.

Avertizare. Este mai bine să nu mănânce ficat de rechin, dacă nu sunteți sigur că este sigur. Deosebit de periculos este ficatul de mari rechini. Carnea de rechini tropicale trebuie tratați cu precauție.

anghila Moray otrăvitor.

Acnee, din care carnea este otrăvitoare aparțin în mare parte familiei Muraenidae t. e. Moray. Unele dintre ele pot ajunge la o lungime mai mare de 2 metri și este destul de masiv. Ei trăiesc în principal la tropice, printre recife. Cele mai multe dintre victime au mâncat anghilă din carne. supa deosebit de periculos de țipari de mare, ca otravă este ușor solubil în apă.

Tipuri de anghila Moray, a căror toxicitate este instalat:
- Zelenokaemchataya Moray (Gymnothorax flavimarginatus). Spread din Hawaii la vest la est Africii.
- Korotkorylaya Moray (Gymnothorax javanicus). Din Hawaii spre Vest în Africa de Est.
- Belopyatnistaya moray (Gymnothorax meleagris). Din Hawaii în Africa de Est și de Sud din Japonia până în Australia.
- Moray picățele (Gymnothorax pictus). Din Polinezia în Africa de Est,
- Mesh Moray (Gymnothorax undulatus). De la Hawaii la Marea Roșie și Africa de Est.

Aspecte medicale. Simptomele inițiale sunt mâncărime și amorțeală a buzelor, limbii, mâinilor și picioarelor, senzație de greutate în picioare, iar apoi pot fi urmate de greață, vărsături, diaree, dureri de stomac, dureri articulare, gust metalic în gură, dificultăți la înghițire, uscăciunea gurii, crampe stomacale, spumă la gură, transpirație abundentă, ataxie, fălcile crampe, convulsii severe și paralizie musculară, ca rezultat, dificultăți de respirație. Poate exista un sentiment de etanșeitate și amorțeală a mușchilor gurii, obraji si maxilare. De multe ori dureri de cap, dureri articulare, anxietate, prostrație, amețeli, paloare, cianoză, insomnie, slăbiciune extremă și epuizare nervoasă. Un sentiment de slăbiciune, uneori, crește rapid și ajunge la punctul în care pacientul nu poate merge. dureri musculare este de obicei definit ca un bont, puternic, crampe sau dureri, dar poate fi, de asemenea, un obiect ascuțit, tir, în special în mâini și picioare. Victimele se plâng că dinții sunt libere și rănit. De multe ori există o tulburare de: viziune obscure, orbire temporară, sensibilitate la lumină, pete negre în fața ochilor lui. De multe ori marcată de mâncărime intensă, papulară roșu, fierbe, peste zone mari ale corpului care vine de pe piele (in special la nivelul palmelor și tălpilor picioarelor), uneori există răni. Ele pot scadea, de asemenea, parul si unghiile.

Cu o intoxicație puternică simptome vizibile mai ales ale sistemului nervos. Victima poate percepe senzația de rece ca mâncărime, senzație de arsură, "atingând gheata uscata" sau descărcare electrică, și un obiect fierbinte pare să-l la rece. El consideră că este dificil să meargă, există o ataxie generală. Aceste fenomene pot crește treptat. În cele din urmă, pot exista paralizie musculară, convulsii și moarte.

Mortalitatea în aceste otrăvirea pește este relativ scăzut. Matrițe aproximativ 10% din carne otrăvit țipari.

Referinte: Bruce W. Halstead. animale marine periculoase, Cambridge, Maryland, 1959
Traducere din limba engleză de doctorat. biol. Stiinta EP Rutenberg
Contribuirea Editor și autor note Dr. biol. Științe DV Naumov

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit