Mucegai pe produsele alimentare

Produsele nevândute sunt de multe ori surprize sub forma acumulate pe suprafața lor de matriță. Pentru a satisface o astfel de imagine poate oriunde: pe o coajă de pâine, mezeluri, fructe, o bancă cu castraveți sau cutii deschise recent. Flag - arunca, utile - se spală și să mănânce. Dar totul este atât de simplu!

Ce tipuri de mucegai pot fi găsite pe produse

O varietate de mucegai este atât de mare încât este practic imposibil de a descrie toate. Dar este posibil să fi observat că principala caracteristică a unui anumit mucegai, aceasta este culoarea ei. În ceea ce privește această opțiune, vă poate oferi o evaluare globală a pericolului de răspândire rapidă parazit.

1. mucegai negru. Una dintre cele mai vechi, cele mai frecvente și mai periculos, cu toate că unele tulpini ale acestei specii sunt destul de sigure pentru oameni și chiar utilizate pentru producerea primelor antibiotice. mucegai negru este foarte modest și ușor crește în zonele umede. Ea este una dintre primele care apar pe produse, cum ar fi fructele și legumele.

2. mucegai verde - inamicul de lapte, produse lactate fermentate, fructe și legume. Pericolul răspândirii sale este faptul că spori de ciuperci pătrunde adânc în produsul imediat și a lovit-l complet. În acest caz, este destul de capricios și nu tolerează camere foarte reci și un subiect bine dezvoltat la umiditate ridicată.

3. mucegai roz. Aproape nici un pericol pentru om. Practic acoperă resturile de alimente și produse alimentare deja stricate, precum și boabe depozitate necorespunzător.

4. Mucegaiul alb. De multe ori pot fi găsite pe brânză și pâine. Multe tulpini ale acestui parazit periculos pentru om. Ii place suprafata de lemn.

5. mucegai albastru. Pentru cei care nu sunt periculoase. Uneori este folosit pentru a face brânză.

6. Gray mucegai - una dintre cele mai periculoase. Aceasta afectează toate! Ea pătrunde adânc în produsele și nepretențios în răspândirea.

Sarcina principală a omului atunci când se confruntă cu problema proliferării de mucegai este să-l la fața locului. Unele spori de ciuperci se dezvolta complet neobservate, și numai după mai multe luni pot merge afara, „decorarea“ perete, produse nefăcute în bucătărie și ceai fiert într-o ceașcă. La rândul său, acest inconvenient nu se limitează la încălcarea preferințelor estetice umane, și poate dăuna de fapt, starea lui de sănătate, ceea ce face viața în căutarea constantă pentru medicamente și vitamine adecvate.

Cum mucegai afecteaza produsele botulismul

Formarea de produse alimentare, mucegai nu afectează numai partea superioară a acestora. Acesta este principalul pericol. Sporii pătrund adânc în textura unei legume sau o bucată de pâine, în timp ce restul complet invizibile pentru ochiul uman. Astfel, legume comestibile vizual după tăierea zona infectată este inutilizabil, deoarece stochează în sine nu a fost încă mucegai manifestata.

Mai ales astfel de parazit insidios de acasă alimente conservate. Amintiți-vă, dacă eliminați vreodată partea superioară a blocajului sau filmul gri, cu muraturi. În acest fel sperat să reducă la minimum riscul reprezentat de spori de ciuperci. În cazul gem, în cazul în care o mulțime de zahăr și toate se fierbe cu atenție și lung, vei avea dreptate. Dar, în cazul în care matrița a fost negru sau gri, dar arunca tot borcanul dintr-o dată! Când este vorba de sărat, conținutul care a fost fiert incomplet sau nu se fierbe, riscul nu este în valoare - un parazit se raspandeste rapid mai adânc în bănci, infectând totul situat în ea! Este în aceste alimente conservate, cel mai probabil pentru a se întâlni cu toxina botulinica, care provoacă botulismul.

Botulismul - o boală foarte gravă cauzată de intoxicații alimentare care nu corespund standardelor și viciate, care a produs toxina botulinica. Reacție la o întâlnire cu această substanță apare foarte repede. În câteva ore, o persoană poate simți rău. În unele cazuri, formarea bolii are loc în decurs de câteva zile, dar complicatii de la un astfel de curs al bolii este mult mai grave și periculoase pentru om.

Botulismul provoacă dificultăți de respirație, cauzand organe interne hipoxie severă. Mai ales sistemul nervos suferă. decese frecvente, iar cei care reușesc să scape din ghearele intoxicației insidios, nu a revenit pe deplin sănătății sale. Încălcat procesele de dezvoltare naturale, formate paralizie parțială sau completă, există o pierdere a funcției de organe specifice, a pierdut din vedere și așa mai departe. În legătură cu aceasta, un aspect obiectiv care vizează identificarea mucegai în alimente este important pentru fiecare persoană!

O atenție specială trebuie acordată producătorilor fără scrupule și angajați de magazine alimentare care nu monitorizează în mod adecvat pregătirea și depozitarea produselor alimentare. Astăzi, există cazuri de substituire a datelor de expirare și mucegai ștergerea cu produse înainte ca acestea să zac pe contoare. Un număr mare de alimente stricate deja utilizate pentru fabricarea de salate, pui la grătar sau plăcinte produse de magazin. Fii atent! produse alimentare la prețuri accesibile este foarte adesea periculoase pentru sănătate, datorită dezvoltării activă a acesteia mucegaiuri și bacterii patogene. Prin prezenta arme biologice sunt produsele lactate, cârnați și carne, pește.

mucegai pericol pentru organismul uman

În plus față de botulism, pentru un om încă se ascunde multe pericole în utilizarea de mucegai, împreună cu produsele. Multe tulpini de specii diferite este aproape invizibil, chiar și stomac pentru a digera, dar unele dintre ele rămân în organism, provocând o intoxicație lentă, dar regulată. Ce face acest plumb.

Video: Pâine Mold Mâncat Ce trebuie sa faci

1. Tulburări gastro-intestinale. Dacă vă simțiți că vă simțiți constant bolnav, dureri de stomac, tulburări în scaun, și digestiv, general, dacă nu disconfort, există posibilitatea de otrăvuri de mucegai otrăvire pulmonare. Ca terapie pot fi tratate cu antibiotice, precum și mijloace de terapie pe bază de plante - infuzii, decocturi.

2. alergii. Observați cât de multe ori pe zi, puteți zgâria sau se găsesc în iritarea pielii la faptul că sunteți o persoană ordonată bine întreținută. Rashes, probleme ale pielii, uscarea membranelor mucoase, mâncărime a devenit de nesuportat și în mod regulat? Motivul pentru acest lucru poate fi, de asemenea, un ciuperci, inclusiv mucegai. Dar cea mai periculoasă opțiune, atunci când fondul reacțiilor alergice primare generate de boli grave. De exemplu, astm bronșic. Acest lucru contribuie nu numai la mucegai pe produsele, dar, de asemenea, în zona în care locuiți.

3. tumori canceroase. Deosebit de tulpini rezistente literalmente creste in tesuturile de organe umane. Acest lucru provoacă iritații locale și, în consecință, formarea de tumori. Ele pot fi benigne sau maligne, dar, în orice caz, acestea sunt neplăcute și reprezintă o amenințare pentru sănătate, ca un întreg! Dacă nu au fost incidenta foarte frecvente, dar dintr-o dată a început să ceară tot mai mult de concediu pentru bolnavi, durere la ficat, rinichi, stomac, vă sunt afectate de migrene in mod regulat, este logic să treacă testele pentru detectarea leziunilor infecțioase și prezența tulpinilor de cancer.

În toate aceste cazuri, este important să se consulte medicul. Definiți-vă ce sunt bolnavi din cauza formei, nu poți. În cazul în care apartamentul este în creștere buzunarele de mucegai și produsele au de multe ori să arunce afară din înfrângerea acestui dăunător, puteți invita angajații SES pentru prelevarea de probe. Se va determina care tulpina te sacaie si familia ta, și dacă acesta prezintă un pericol grav pentru sănătate. Cu rapoartele oficiale ale organizației pe care va fi în măsură să se aplice autorităților competente, care sunt autorizate pentru a elimina locusul.