Sistemul digestiv

digestie - este un proces fiziologic complex prin care prelucrarea fizică și chimică a alimentelor, transformarea acestuia în compuși solubili și asimilabile prin digestia enzimatică a proteinelor, grăsimi și carbohidrați.

In procesul de digestie nutrienți, în special proteine, pentru a dizolva monomerilor, pierzându-și astfel specificitatea lor de specie și asimila proteine ​​ale organismului. parte nedigerat a alimentelor și a altor substanțe sunt eliminate din scaun.

Distinge intracelular și extracelular digestie, acesta este izolat cavitar și parietală sau membrană.

caracteristic digestiei intracelulara ca o mai primitive organisme unicelulare, în care are loc scindarea hidrolitică substrat alimentar în vacuole digestive.

digestia extracelulară devine predominantă în bureți, viermi, moluste, crustacee, insecte și chordates: digestia se realizează enzime hidrolitice, care sunt eliberate în cavitatea digestivă a glandelor digestive. In Hydra digestia este în cavitatea corpului, cu ajutorul enzimelor secretate strat endodermica. Anus, nu are, și reziduuri nedigerabile sunt îndepărtate prin aceeași gaură în care se face mâncarea. Pentru prima dată în evoluția unui sistem digestiv complet apare în anelide (cel mai bine dezvoltat la o râmă) și este reprezentat de gura, faringe, esofag, Gușa, stomac, intestin si anus. In timpul evolutiei sistemului digestiv este complicată, diferențiată, a apărut glanda digestiv. Cu toate acestea, esența de digestie în toate animalele este comună.

Grație muncii lui Pavlov, care a folosit metoda fistulei, și o varietate de metode moderne de cercetare au fost studiate în special digestia umană și animală, în diferite părți ale tractului digestiv. prelucrarea chimică a produselor alimentare este efectuată de către enzime, produce glande digestive. Enzimele au proprietatea de specificitate (digerat cu substanțe bine definite). Activitatea lor optimă depinde de temperatura și mediul de reacție (acid, alcalin, neutru).

Reglementarea activităților glandelor digestive se realizează prin neuronale și umoral. Acesta prevede adaptarea glandelor digestive din alimente genul. Cantitatea și calitatea sucurilor digestive depind de cantitatea și calitatea de ingestia de alimente. In 1967, fiziologul sovietic AM Ugolev a descris pentru prima digestie cu membrană, în care are loc hidroliza produselor alimentare la granița cilii intestinale în detrimentul enzimelor cele mai active fixate pe membranele celulelor. digestia cavitară începe procesul de divizare a masei de alimente și parietal (membrana) completează hidroliza și apoi în produsele Villi de digestie sunt absorbite. Sistemul digestiv uman este format din cavitatea orală, cu trei perechi de glande salivare, faringe, esofag, stomac, intestine și anus. Intestinele curg conductele de ficat și pancreas. In gura are loc testarea produselor alimentare, măcinare și digestia chimică parțială a carbohidraților. digeră parțial proteinelor la intermediari (peptide) este realizată de enzime proteaze în mediul acid al stomacului. In enzimele intestinale ale sucului pancreatic se dezintegreze complet proteinele in aminoacizi, care sunt absorbite prin vilozitățile intestinale și intră în sânge. In intestin, hidrați de carbon în final digerată cu enzime de carbohidraze transformate in glucoza, sunt absorbite și intră în sânge. Grăsimile sunt în mare parte digerate în intestin datorită acțiunii emulsionare a lipazei pancreatice și enzima bilă care le transformă în glicerol și acizi grași. Imbibing, ele intra in vasele limfatice ale vilozităților și apoi în sânge.

În secțiunea inițială a intestinului subtire, duodenul, este digestia cea mai intensă a tuturor componentelor produsului alimentar. ea se extinde și se termină cu enzimele suc intestinal eliberate pluralitate zhelozok intestinului subțire. De-a lungul intestinului subțire are loc absorbția nutrienților digerate, apă și săruri minerale. Acest proces complex activ fiziologic care apare în numeroase vilozități, care includ de sânge și a vaselor limfatice.

Colonul este o parte a fibrei nedigerat și proteinele nedigerabile. Datorită microflora abundente a intestinului gros este fermentarea și putrefacția a glandelor digestive din alimente genul. Cantitatea și calitatea sucurilor digestive depind de cantitatea și calitatea de ingestia de alimente. In 1967, fiziologul sovietic AM Ugolev a descris pentru prima digestie cu membrană, în care are loc hidroliza produselor alimentare la granița cilii intestinale în detrimentul enzimelor cele mai active fixate pe membranele celulelor. digestia cavitară începe procesul de divizare a masei de alimente și parietal (membrana) completează hidroliza și apoi în produsele Villi de digestie sunt absorbite. Sistemul digestiv uman este format din cavitatea orală, cu trei perechi de glande salivare, faringe, esofag, stomac, intestine și anus. Intestinele curg conductele de ficat și pancreas. In gura are loc testarea produselor alimentare, măcinare și digestia chimică parțială a carbohidraților. digeră parțial proteinelor la intermediari (peptide) este realizată de enzime proteaze în mediul acid al stomacului. In enzimele intestinale ale sucului pancreatic se dezintegreze complet proteinele in aminoacizi, care sunt absorbite prin vilozitățile intestinale și intră în sânge. In intestin, hidrați de carbon în final digerată cu enzime de carbohidraze transformate in glucoza, sunt absorbite și intră în sânge. Grăsimile sunt în mare parte digerate în intestin datorită acțiunii emulsionare a lipazei pancreatice și enzima bilă care le transformă în glicerol și acizi grași. Imbibing, ele intra in vasele limfatice ale vilozităților și apoi în sânge.

În secțiunea inițială a intestinului subtire, duodenul, este digestia cea mai intensă a tuturor componentelor produsului alimentar. ea se extinde și se termină cu enzimele suc intestinal eliberate pluralitate zhelozok intestinului subțire. De-a lungul intestinului subțire are loc absorbția nutrienților digerate, apă și săruri minerale. Acest proces complex activ fiziologic care apare în numeroase vilozități, care includ de sânge și a vaselor limfatice.

Colonul este o parte a fibrei nedigerat și proteinele nedigerabile. Datorită microflorei abundente a intestinului gros este fermentarea și putrefacția reziduurilor alimentare, eliberează substanțe toxice care sunt absorbite si livrate la fluxul sanguin la ficat. Acolo are loc sinteza de substanțe protectoare sunt neutralizate și în final excretat.

Bowel musculaturii netede face mișcarea pendulului și peristaltică (vierme-like), care promovează amestecarea conținutului intestinului și avansarea acesteia în direcția anus. Mișcarea de colon mai slab decât subțire, astfel încât scaun prins în ea aproape zilnic. Lungul întârziere scaun constipație cauze de auto-intoxicatii organism, deoarece ficatul proprietăți de protecție nu sunt nelimitate, cu toate acestea mișcările intestinului de zi cu zi ar trebui să fie.

Sănătatea este respectarea crucială cu reglementările alimentare. Alimentele trebuie să fie echilibrat de cantitatea de proteine, grăsimi, hidrați de carbon și alte elemente nutritive. Pentru fiecare varsta dezvoltat standarde nutritionale. Supraalimentarea, mănâncă dezordonat, mâncând cu mâinile murdare în grabă, consumul de alcool, fumatul, atmosfera nervoasă la masă - toate acestea conduc la boli ale tractului digestiv.

Sursa: Dicționar Collegiate tânăr biolog. Compilat Aspiz ME Editura "pedagogie", Moscova 1985