Care ar trebui să fie carne de iepure

iepuri de casa este de animale destul de prolific, aducând profit amelioratorului în formă de un instrument util de carne dietetice și de înaltă calitate piei. De la un iepure adult poate ajunge până la șase gunoi pe an, un gunoi trebuie să doisprezece iepuri. Aceste animale sunt relativ modest la condițiile de detenție. Datorită piei sale calde iepuri nu au nevoie de o magazie caldă sau o altă cameră izolată, acestea sunt celule exterioare destul de cost. Iată câteva sugestii privind îmbunătățirea locuințelor pentru dreptul la animalele de fermă.

Înainte de începerea construcției celulelor necesare pentru a determina materialul, nu folosiți metal și cărămizi în înghețuri de iarnă, în ciuda blănii cald, animalele vor fi incomode într-o pungă de piatră sau într-o cutie de fier. pentru construcția materialului trebuie să fie confecționate din lemn. Construcția cadrului trebuie să fie făcută din bare de pe pereți, iar acoperișul va merge panouri sau placaj pe partea din față este necesară celulei de a dobândi o plasă metalică fină. Etaj coliviei trebuie să constea din benzi dispuse cu un decalaj de 1,5 cm.

Acest lucru se face pentru a se evita acumularea murdăriei și a deșeurilor de animale de companie noastre. Sub acest etaj, nu doriți să colecteze deșeurile de la podea, puteți instala o tavă retractabil, în cazul în care se va colecta tot gunoiul.

Celula în sine este plasat pe o înălțime mică de aproximativ un metru, suporturile de lemn, ce oferă acces convenabil la cușca ameliorator și împiedică pătrunderea șobolanilor iepuri inamic, care sunt gnaw cu ușurință prin pereți de lemn și să mănânce iepuri mici.

celulă staționară pentru iepure este format din două părți, ocupă aproximativ jumătate din celule separate pentru ieșirea descendenți. Este un spațiu complet închis, cu o gură de vizitare deschisă și hrănire a animalelor. Când puii cresc, ele trebuie să fie plasate într-un alt, o celulă deschisă fără maternitate. Peretele exterior este recomandat pentru a face flip, va facilita îngrijirea animalelor. Femelele sunt ținute separat de celelalte iepuri. De asemenea, în celula trebuie să instalați un raft separat pentru restul iepuri mama omniprezente.

Ședere pentru producătorii de sex masculin ar trebui să fie spațioasă, animale ar trebui să fie în mișcare altfel el nu va avea urmași, să zicem de un metru lungime, 60 de centimetri în lățime și înălțime nu depășește o jumătate de metru. Multi crescatori fac celule asociate, se economisește material de construcție.

Video: Carne de iepure

Celulele ar trebui să fie puse în cazul în care nu există proiecte și, în general, în cazul în care iepurii vor fi confortabil. În principiu, nu este nimic complicat ca de cumpărare ceasuri de calitate. Magazin online de timp Rusă are la dispoziție o gamă largă de ceasuri din cei mai importanti producatori din lume. Referindu-se la adresa rv-time.ru poate fi cumpărat ca un ceas de perete și podea, ei pot cumpăra, de asemenea, un șemineu, ceas în aer liber și digitale, și într-adevăr, este mai ușor să spun ceea ce nu fac, decât pentru a enumera toate lucrurile pe care le furnizează cumpărătorului de altfel, pentru un preț relativ scăzut.

În primul rând trebuie să alegeți iepure dreapta. Carnea trebuie sa fie luminoase de culoare, roz, fără pete și vânătăi. miros plăcut indică, de asemenea prospețime. Este de dorit ca carcasa a fost lăsat coadă sau picior cu lână - este un fel de dovada a apartenentei de carne de iepure. Cei mai tineri iepure, cu atât mai mult oferta va fi făcută de feluri de mâncare - iepure cu vin. iepuri vechi din carne este destul de întuneric.

Rabbit - 1 buc. pasăre
Rosemary - 2 crengute
Vin rosu sec - 1.5 Art.
Ceapa - 1 buc.
Pasta de tomate - 2 linguri
Morcovi - 1 buc.
Ulei vegetal - 5 linguri
Măsline - 1 boluri. cu tobogan
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Bouillon - Articolul 2.5.

1. iepure și pânză mea obsushivayut, apoi se taie în porții. Asezonati cu piese de sare și piper, condimente frecarea în carne.
Încălzim destul de un pic de ulei de măsline într-o tigaie. Și felii de carne pe foc de putere medie prajit pana se rumeneste pe ambele părți. Rezultă că carnea nu se lipește de tigaie. Este mai bine să nu prăji toată carnea dintr-o dată, și fă-o în porțiuni. piese gata prajite sunt transmise la placa.

2. Într-o tigaie, unde iepurele prăjită, se toarnă vin roșu. Încălzește, așchierea părților laterale ale tigaie aderând bucăți de carne și condimente. Merge sos de vin rezultat într-un castron si se pune deoparte, vom avea nevoie de mai târziu.

3. Ceapa se taie în destul de mici, freca morcov pe o parte a grosier răzătoare. Uleiul rezidual a fost încălzit într-o caserolă cu pereți groși. Fry ușor ceapa când este moale, se adauga morcovii rasi. Continuă să gătească, amestecand ocazional, pentru legumele devin moi.
Se adaugă pasta de tomate și rozmarin. Gătitul timp de aproximativ 5 minute, amestecând pentru pasta de tomate să nu ardă. Rozmarin si cimbru poate fi înlocuit.

4. Noi trecerea într-un bucăți căldarea de iepure. Lichidul care a fost alocată în timpul prăjirii, de asemenea, adăugați la antena. Se toarnă sosul de vin. Gătitul timp de aproximativ trei sau patru minute, apoi se toarnă în majoritatea bulion.
Bulion pentru acest fel de mâncare poate folosi orice, dar cele mai bune legume, tensionat printr-o sită fină. Iepure condimentat cu sare și piper, se aduce la fierbere toate, închideți capacul și se fierbe timp de aproximativ patruzeci la cincizeci de minute la o capacitate redusă de căldură.

5. Se toarnă în cazan rămâne de bulion și se adaugă măsline. Fierbeti vasul timp de încă douăzeci de minute. În acest timp, ar trebui să fie ușor îngroșa sosul, iar oferta de carne devin și moale.

Ne scoate si arunca crengute de rozmarin. Se serveste vinul cald de iepure. Dacă ați folosit măsline cu gropi, fii atent!

Autor: Tatiana Bondarets
___________________________________
Gatiti cu dragoste! Live gustoase!
rețea socială Cottage

Hacienda - un club privat pentru cele mai bune pomicultorilor, grădinari, constructorii de case de țară.

Am deschis recent, și, dacă aveți ceva de a împărtăși despre grădinărit sau de construcții dacha, vă putem oferi statutul de membru în clubul nostru.

Ne-ar aprecia participarea la formarea de aspectul site-ului nostru. Depinde de tine va depinde de ceea ce va fi Asienda.ru.

Conectați-vă

Cum de a găti carnea de iepure a fost atât de moale și suculentă? Care este rețeta?

Am tăiat iepure în bucăți, se prăjește o mulțime de ceapa pana se rumeneste. Acolo iepure, se prăjește pe ambele părți, apoi se umple cu apă pentru a acoperi. Sărurile, vegetativ, uneori, un pic de curry, curry mea iubire.

Video: Ce e blana?! Numai carne!

Adăugarea de apă până la iepure este fraged, ocazional flip iepure.

Când iepure devine moale pentru a da evaporarea apei. Se toarnă crema pentru sosuri, carcasa de încă 10 minute, până când crema nu va deveni gros. Necesar pentru a încerca sare.

Autorul întrebării a ales cel mai bun răspuns

Carnea de iepure este considerat produsul cel mai gustoase și dietetice.

Înainte de a găti carnea de iepure - trebuie să se înmoaie carnea, marinati. Îmbibare conferă moliciune cărnii și lăsată la un miros specific de carcasă de iepure.

Marinata este de dorit ca era gustos și suculent.

Video: iepure gătit în bere cu bacon

Carnea de iepure se taie în bucăți, piper, se adaugă sare, frunze de dafin, usturoi, apoi se pune într-un loc rece pentru cateva ore - murături.

După carne de iepure poate fi prăjit în ulei vegetal - crocant, pliat într-o tigaie cu apă pe carcasă. adăugați toate ingredientele pentru gust - morcovi roase ceapa tocata dupa carnea cu calita. add - fin tocat mărar / pătrunjel, dacă doriți.

Carnea de iepure pentru a obține moale și suculentă-l neapărat nevoie să se marineze.

Mai întâi trebuie să taie în bucăți carcasa pentru a pune în apă, cu o picătură de oțet și se lasă timp de două ore.

Puteți găti un iepure suculent cu prune uscate în multivarka.

• file de iepure
• 2 și ceapa morcov
• 200 de grame de prune fără sâmburi
• 3 linguri de smântână și ketchup
• 2 linguri de ulei vegetal
• 3 catei de usturoi 1.5 ceai lingură de muștar, după gust Aromele.

Rabbit în multivarka. Rețete pentru toate ocaziile

Carne de iepure, astfel de licitație și util, trebuie să fie în mod necesar în dieta ta. Acesta poate fi preparat delicios, astfel încât ar fi o podoabă de orice masă - de la o cina de familie la un ospăț festiv. Tehnologia modernă vă permite să găti rapid și fără probleme. Feluri de mâncare sunt obținute gustoase și apetisante. De exemplu, multivarka iepure. Rețete pentru acest fel de mâncare are o mare varietate. Luați în considerare unele dintre ele.

Iepure cu cartofi

Aici, în același timp, pregătirea și garnitura, și carne de iepure. Principalul lucru este de a pregăti toate ingredientele necesare, și multivarka face totul singur. Pentru mese va avea nevoie de 500 de grame de carne de iepure, 150 de grame de smântână, un kilogram de cartofi, o ceapa, doi morcovi, condimente, ulei vegetal și un pachet de ierburi proaspete. iepure carcasă tăiată în bucăți a la carte, se spală și se usucă. Acum, se adaugă un pic de sare. Cartofi curat și se taie în cuburi, dar nu mici. Trei morcovi pe o răzătoare, și ceapa tăiată fin. Acest lucru este toate lucrările pregătitoare. Pregătirea iepure în multivarka start, ulei lubrifiant ceașcă de legume. Apoi pune-l carne de iepure. Acesta este primul strat. Următorul este ceapa amestecat cu morcovi. Stratul final este cartofii, care au nevoie un pic de sare și se presară cu boia și coriandru. Acum, rasa smântână cu apă fiartă, dar nu de mult. Umple-l într-un castron Multivarki. Aceasta ar trebui să acopere toate ingredientele. Pune modul de stingere timp de 50 de minute. Acest timp este necesar pentru deplin pregătită multivarka iepure. Rețete de mâncăruri puteți diversifica prin luarea alte condimente și legume.

Mai complex fel de mâncare

Uneori, complicând rețeta, puteți face mai original și cel mai important - delicios. Nu contează, pregătirea iepure multivarka Redmond, Polaris sau alte. Cel mai important lucru - rezultatul, care ar trebui să fie încântătoare. Ia o carne de iepure kilogram, 200 de grame de smântână, 6 cartofi, 100 g unt, 250 mililitri de apă, două becuri, făină două linguri de bună calitate, condimente, frunze de dafin. Rabbit tăiate în porțiuni, apa de pre-clătire. Excesul de grăsime este mai bine să taie. Acum, se presara carnea cu sare și piper. Puteți lua, de asemenea, orice condimente. Multivarku pus în modul de coacere și a pus într-un castron de unt. piese de iepure laminate în făină. Când untul este topit, le-a pus într-un castron și se prăjește ușor. Se taie ceapa, în timp ce pregătirea multivarka iepure. Rețete nu reglementează metoda de tăiere. Pune ceapa intr-un bol cu ​​o frunză de dafin. Cartofi curat și se taie în cuburi sau fâșii. Se amesteca cu sare si piper. Puteți, de asemenea, se presara orice condimente - și asigurați-vă că pentru a lua unele plante medicinale. L-am întins pe ultimul strat de carne cu ceapa. Se adaugă crema și apă. Alegerea modului de stingere. Aproximativ 2 ore pentru a prepara iepure în multivarka. Rețete de gătit, deși diferite, dar bun, deoarece acestea nu necesită prezența în apropierea sobei. În cazul în care puterea de electrocasnice este mare, timpul va fi redus. Despre mese gata notificare semnal. Rabbit se poate obține un sos de smântână din bol și se servește.