Prepeliță

prepeliță
Oamenii au putut îmblânzi prepelita pentru o lungă perioadă de timp. Ei au fost domesticite în Japonia VXI secol, în cazul în care mult timp lor a fost crescute ca păsări ornamentale și numai după vekastali XVI utilizate pentru producția de ouă și carne. Acum, distribuit perepelovbystro cre tere în Statele Unite, Anglia și în alte țări. În fosta Soyuzperepela sovietic a fost importat în 1964 din Iugoslavia, iar acum, blagodaryaprostote și hrănire, acestea sunt crescute în multe gospodării particulare.

Pe plan extern, sub influența prepeliță domesticire a schimbat semnificativ mai puțin chemkury, dar prepeliță au o greutate corporală mai mare și myasnyeformy mai pronunțată decât strămoșii lor sălbatici. Principalele modificări cauzate de domesticire a avut loc în producția de ouă. Greutate prepeliță japoneză internă este de 30% mai mare decât sălbatic-greutate și ouă mai grele cu 46%. Homemade prepeliță utratilisposobnost pentru zbor, au dispărut aproape instinctele de cuibărit nasizhivaniyai grijă de tineri, care nu au o pauza de iarnă a activității sexuale, nerecuperabil după cuibărit în efectivele.

afaceri sens

Video: Quail Rihanna / Rihanna cântă

Carne și ouă
Carnea și ouăle de prepeliță sunt foarte gustoase. Am folosit în principal prepeliță dveporody: ou japoneză și rasa de carne Faraon, și încrucișări ale otskreschivaniya acestor rase. În străinătate pentru producția de ouă este larg ispolzuyutsyabelye prepelita engleză, Tuxedo, sau smokingovye, perepela- pentru proizvodstvamyasa - pui broiler SUA rasa Faraon.

Producția de ouă de prepeliță mai ieftin de pui și prepelițe agricole yavlyaetsyasamym păsări de curte profitabile. O femelă prepelițe cu o greutate de 125 g, producția de ouă 250-300 de ouă pe an este masa de ou 20-24 ori mai samokptitsy (găini de 8 ori). În acest an, femela mănâncă doar 10 kg korma.Skorospelost de prepelita de două ori mai mare decât cea a rață Peking. ciclu complet otzakladki ouă în incubator până când primul ou de la o prepeliță tânără este de zile vsego52-66.

Galette de cartofi cu oua de prepelita	Sushi cu ouă de prepeliță și carne un arici de mare

oua de prepelita utilizat în tratamentul - conform mărturiei-perepelovodov lyubiteleyoni ajutor în gastrită și ulcer gastric, boli de ficat, cu allergiiu copii mai ușor pentru diabet zaharat, creșterea hemoglobinei vkrovi, întineri. Unii pur și simplu le folosesc pentru alimente - prajite si fierte (fiert moale și fiert tare), ele sunt folosite în salate, în cazul în care trebuyutsyakurinye ouă, oaspeții sunt tratate ouă de prepeliță murate.

Prepelita pe un băț. produse alimentare Street în Shanghai	prepeliță prăjită

Carne de prepeliță fierte feluri de mâncare. Mai ales popular în Rusia au fost prepelita, prajite pe gratar, și prepelițe cu cireșe. În timpul nostru, aceste feluri de mâncare yavlyayutsyabolshoy exotice. perepelovodov cu experiență fierte prepeliță pe frigarui, prepeliță zalivnyeiz, supe de prepelita bulion.

Video: Aici este o voce! extraordinar de frumoasa fata de prepelita Boombox!

Trebuie remarcat faptul că Rusia pre-revoluționară (până în 1917) sălbatică sluzhilobektom prepelița de vânătoare, precum și un songbird și pentru perepelinyhboev.