Partridge Cum se smulși rapid și ușor

Partridge - una dintre cele preferate de păsări sălbatice și are un loc în țara noastră de gătit. Desigur, se pune acum mai joc păsări de curte luat locul. Dar dacă sunteți un vanator pasionat sau pur și simplu se diluează jocul, atunci cu siguranță trebuie să știe cum să smulgă o potârniche. Ne-ar dori să împărtășesc cu voi câteva metode mai cunoscute.

Care sunt câteva moduri prin care poți smulge o pasăre?

Ca și în cazul oricărei alte păsări, Partridge înainte de gătit este necesar să se smulgă și măruntaiele. Nu este prea dificil, deși dimensiunea este mult inferioară la pui sau de rață obișnuit. pene Partridge nu sunt utilizate, astfel încât să le putem arunca în condiții de siguranță în lada de gunoi. Cum în mod corect pentru a elimina penele fără a deteriora pielea, să ne uităm mai în detaliu.

metoda uscată

Partridge este foarte ușor de a smulge modul uscat de obicei, în cazul în care pasărea este încă cald, și că tocmai a fost ucis. Această metodă este adecvată în cazul, dacă păsările de reproducție din gospodărie. Dacă a fost un timp, de asemenea, nu contează. După răcire, după o anumită perioadă de pene este, de asemenea, ușor de șters. Dar, între aceste perioade de pasăre smulsă rău.

Deci, ce ar trebui să facem? Strict vorbind, nimic special:

• Puneți carcasă la o masă confortabil prin extinderea burta în sus.
• De asemenea, începe cu piept, capturarea o pană pentru a trage împotriva direcției de creștere. Capturarea câteva pene, trageți în direcția de creștere nu este recomandată, deoarece acest lucru poate deteriora pielea.
• Odată golit de sân, trece la aripi și coadă. Nu este foarte ușor să cedeze stilouri trage-out, asa ca are sens să aibă răbdare și de a folosi căpușă speciale.
• Partea din spate este, de asemenea, eliminate, cum ar fi cap de piept.
• Ne trece la picioare. Aici totul a fost eliminat, a fost bine, osmalivaem restul peste foc.
• În cazul în care, cu toate acestea, a rămas în jos și pene, nu este infricosator, deoarece aceste piese sunt tăiate la vârfurile aripilor sau picioarelor ei înșiși.

Partridge jumulire, atunci puteți trece la eviscerare sale.

Procesul umed

Aceasta este o altă versiune a modului în care puteți obține rapid și ușor scăpa de trupul mort al unei pene de păsări sălbatice. Această metodă, observăm bună în special dacă jocul sa răcit.

• Primul lucru pe care să se pregătească, ca să spunem așa, o baia comună - să ia un bazin confortabil și apă încălzită.
• Apoi se toarnă apă în vas și aduceți-l în jos, care deține piciorul, carcasa de păsări de curte timp de câteva secunde în castron. Pe termen lung nu a apăsat, țineți destul de câteva ori timp de 5-7 secunde.
• Dacă după toate penele și împușcat slab, scufunda în apă clocotită timp de 1-2 minute.
• După tratarea apei pielea este lăsat să se răcească și să înceapă smulgerea pene. La fel ca în metoda uscată, pornind de la piept, brusc, dar nu de mult pentru a trage împotriva direcției de creștere.

În câteva minute, vă va ține în mâinile absolut Partridge „gol“. Acum rămâne cazul pentru mici: și să curățești de cânepă, visceral și de a găsi o pasăre de gătit delicioasă rețetă.

metoda de vânătoare

Dacă aveți prieteni sau pentru dvs. vânători de multe ori merg la o stepa de potârnichi din apropiere, atunci sunteți familiarizați cu această opțiune „câmp“ de curățare a carcasei de pene - cu pielea. O astfel de metodă se numește de vânătoare, de atunci multe din prada lor capturate făcut umplute. Dacă doriți, de asemenea, să smulgă din penele de potârnichi și curățați pielea în același timp, apoi se repetă pentru învățătura noastră:

• Fa-incizii in labele, taie capul și aripile, și a luat pielea de pe picioare, ușor, dar ferm trageți în sus, ca și în cazul în care eliminarea unui ciorap.
• În acest fel, curățat și proaspăt prins și răcit în carcasă.

Video "Partridge bold"

În acest film veți vedea Partridge sălbatice, care nu se teme de prezența unui număr de drepturi. Se pare ca o pasăre, cum se comportă, toate elementele afișate în acest film.