Alge: specii de specificitate, compoziție, proprietăți, avantaje și prejudicii. Folosirea algelor

Lumea de râuri și mări oferă oamenilor o mare varietate și splendoare plantelor acvatice, cum ar fi alge, care, de fapt, sunt microorganisme vii plex. Pictate in diferite culori ale curcubeului, algele au proprietățile lor benefice și scop, atât în ​​natură și în om pe masă ca aliment sau ingredient pentru produsele cosmetice.

Specii de alge, specificitatea lor

În total există mai mult de o mie de specii de alge comestibile, care cresc în râuri, mări și oceane din întreaga lume, cu toate acestea, cele mai multe sunt comune și sunt utilizate doar câteva tipuri de bază.

varec

Kelp este, probabil, una dintre cele mai cunoscute specii de alge, care sunt utilizate în mod activ în gătit și în proceduri cosmetice. Se referă la tipul de alge marine maro și varec este extrasă, este alge marine, atât pe teritoriile de apă din Rusia, și în apele de coastă ale altor țări.

Spirulina

Un alt tip de alge este implicat activ în cosmetologie. Efectul produs de componentele incluse în compoziția sa, atât de impresionant încât oamenii au învățat cum să-l crească în condiții artificiale. Doar activă această alge marine este utilizat în industria alimentară.

Video: grăsimi bune. Omega-3 acizi grași. Chimia corpului

vezică urinară

Structura neobișnuită și similitudinea compoziției plasmei din sânge uman face ca acest tip de produs alge unic pentru organismul uman. Conținutul substanței în fukoidina Fucus face ca acest alga un imunomodulator excelent și asistenți în lupta împotriva infecțiilor severe.

violet

Speciile de alge roșii, recomandat pentru utilizare în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de ateroscleroză.

Ulvi

Ridicat de fibre de alge verzi, în fiecare an, câștigă tot mai multă popularitate.

Compoziția și proprietățile algelor

Un conținut imens în alge vitamina B oferă întregul potențial corp energetic impresionant, normalizând fluxul de sânge și promovarea hematopoieza. Vitaminele A, K și D sunt implicate în procesele de reînnoire celulară și producerea de proteine. Ultima, de asemenea, este implicat în absorbția de calciu, care conține, de asemenea, o mulțime de alge ei înșiși. C și E - vitamine de tineret, contribuie la consolidarea pereții vaselor de sânge, reconstituire imună și de legătură între celule.

Dacă vă simțiți lipsa oricăror minerale și oligoelemente, utilizarea de alge va fi pentru tine un supliment alimentar natural, care va ajuta la restabilirea echilibrului de substanțe în organism. Sulf, clor, sodiu, magneziu, potasiu, aluminiu, zinc, molibden, fluor, cupru, seleniu - și nu este tot ceea ce o parte a râului și alge marine. 

Deasupra alge sunt bogate in iod, care permite folosirea acestui produs pentru prevenirea bolilor glandei tiroide, precum și pentru excreția produselor de radiații și săruri ale metalelor grele.

Cuprins în proteinele de alge sunt excelente pentru intarirea tesuturilor musculare si calorii reduse pune produsul pe același raft cu alte produse dietetice.

Avantaje și prejudicii de alge

Algele au o serie de proprietăți unice care contribuie la restaurarea și consolidarea corpului uman. substanțe incluse alge contribuie la normalizarea funcționării sistemului circulator, și, prin urmare, să asigure toate organele de debit constant de oxigen. Aceasta, la rândul său, susține procesul în curs de reînnoire celulară și de a consolida rezistența lor împotriva diferitelor infecții.

Dacă trebuie să lucrați inteligent, va fi adesea suprasolicitați, săpat în lucrul cu documente sau să repete lecția cu copiii, algele vor ajuta să întărească creierul, conștiința este clar, întoarce atenția și perseverența, performanța și memoria. afacerile interne vor fi efectuate cu ușurință și cu mare entuziasm, deoarece algele sunt un activator natural al activității biologice a persoanei.

țesut muscular în utilizarea algelor devine mai elastică, puternic și recuperează rapid după efort fizic, iar pielea devine de culoare elastică, umed și frumos.

Cu toate acestea, în plus față de eficiență oferite de utilizarea algelor, poate fi atât efecte neplăcute și efecte secundare. În primul rând, merită să ne amintim că algele - rezervoare de agent biologic de curățare, care este, au trecut printr-o compoziție întreagă de apă în care plantele, care deține în cadrul substanțelor nocive structura. Din acest motiv, algele din apele stătătoare, în cazul în care există un flux constant, poate pune viața în pericol, și din acest motiv, cel mai popular este alge marine.

Mănâncă alge marine nu este recomandat pentru persoanele cu boli grave ale glandei tiroide, un exces de iod in organism, boli de rinichi si tractului urinar. De asemenea, acest produs nu trebuie utilizat pentru copii de până la 12 ani. Preocupările legate de faptul că anumite substanțe conținute în alge pot contribui la încetinirea proceselor excretoare și stagnarea apei în organism. Atunci când încălcări ale fluxului sanguin si a functiei renale, aceasta poate duce la consecințe grave - umflarea severă, durere și manifestări vasculare locații diferite.

Video: creveți sunt foarte mândru de frunze căzute ..

Folosirea algelor

Capote și extracte din alge sunt utilizate pe scară largă pentru a crea suplimente alimentare si anumite medicamente pentru normalizarea funcției tiroidiene, activitatea creierului și reconstituirea compoziției minerale a celulelor din organism. Aceste extracte sunt folosite pentru a face produsele cosmetice, popularitatea de care nu poate fi subestimat. Ingredientele active conținute în aceste extracte promovează pielea profundă îmbătrânire întinerire, refacerea structurii sale, normalizarea de colagen si elastina, ceea ce face pielea mai supla. Algele hidrateaza perfect pielea, menținând umezeala în interiorul ei pentru o lungă perioadă de timp. Îmbogățind pielea cu vitamine si minerale, alge transforma culoarea pielii, pentru a îmbunătăți structura, face mai buna. Din acest motiv, aceste tipuri de alge, cum ar fi spirulina si alge, sunt utilizate pe scară largă în centrele de cosmetice. Kelp, printre altele, un mare prieten în lupta împotriva depunerilor de grăsime și piele în vrac în zonele cu probleme. Apropo, și extensiile omniprezente devin mai puțin după ce împachetări corporale alge marine și utilizarea de creme cu extracte din ele.

În alge de gătit, de asemenea, cerere considerabilă. Foarte des, acestea sunt utilizate în gustări reci. Uneori, alge sote în unt, dar după aceea ei pierd majoritatea lor nutritive. Apropo, multe din alge ar putea fi familiar cu acest nume japonez ca nori, kombu, wakame, Kanto, Budo minte sau hijiki. Toate acestea, într-un fel sau altul, o parte din mâncăruri japoneze, inclusiv sushi astfel de popular astăzi.