Algele marine (varec): utilizarea compoziției, deteriorarea produsului

In orice farmacie poti cumpara un produs, cum ar fi alge uscate. Un analog de acesta este pus în aplicare în aproape fiecare supermarket, și în multe magazine alimentare alge marine. Și apoi, și mai mult - este nimeni altul decât algele brune care cresc în mările nordice și Marea Japoniei, sub formă de fâșii lungi și având un miros specific al mării. Mergând mai departe, trebuie să spunem că acestea sunt foarte utile pentru sănătatea umană, deci cu siguranță trebuie să fie consumate de către fiecare dintre noi cel puțin o dată pe săptămână. Toate detaliile privind proprietățile medicinale și contraindicații varec, veți găsi în acest material.

istoria produsului

Algele cunoscut omenirea din timpuri imemoriale. Și, aproape imediat după prima cunoștință cu Laminaria strămoșii noștri antici au început să-l folosească pentru o varietate de boli de terapie. De exemplu, locuitorii Irlandei folosit laminaria pentru tratamentul scrofuloză, nativii din Hebride, acest produs a fost considerat bun diaforetic, indieni folosit varec, în scopul de a scăpa de TBC. Nu rămâne medici distant și înțelept China și Japonia: ei sunt primii pentru a descrie capacitatea de a restabili rapid puterea varec obosit de corpul uman, din cauza a ceea ce el a numit Laminaria „ginseng mare.“ În epoca domniei împăratului chinez Zhu Zi (secolul al XIII-lea), neglijarea acestui medicament naturale a fost considerată aproape ca o crimă de stat. În acele zile doar un produs util a fost impusă rezidenților locali, așa cum este livrat în mod gratuit și în oraș și sat.

Compoziția varec

Astăzi, știința este o mulțime de dovezi ale proprietăților curative ale „ginseng mare.“ Ei își datorează alge compoziția sa chimică unică, inerentă naturii ei. Algele conține mai mult de 40 de vitamine, printre care toate sunt cunoscute de acid ascorbic, retinol, tocoferol acetat, vitamina A și grupa B (B₁, ₂, ₆, PP). Disponibile micro și macronutrienți de calciu, magneziu, sodiu, potasiu, clor, sulf, fier, fosfor și, desigur, iod. În ceea ce privește acestea din urmă, în 100 g de Laminaria prezent întregi 250 mg de respectivul compus mineral.

Chiar și în acest produs alimentar de contact este acidul alginic, care este necesară pentru o persoană enterosorbentom- aminoacizi naturali, PUFA omega-3, celuloza, acizi organici. Carbohidratii din alge marine mai mult de proteine ​​și grăsimi, dar ele sunt prezente în „ginseng mare“, în cantități foarte moderate. produs aceea caloric este redus: numai 5,4 kcal per 100 g tratează.

Beneficiile varec

Laminaria are o gamă largă de proprietăți medicinale, care ar putea fi utilizate de către noi în viața de zi cu zi pentru a scăpa de aceste sau alte boli fizice și fiziologice condiții nefavorabile. Hai să facem cunoștință cu el.

1. Normalizarea funcției tiroidiene. Acest lucru se întâmplă datorită conținutului de iod din alge marine într-o cantitate suficientă pentru a elimina deficitul de iod în organismul uman atunci cand consuma 60 de grame de alge pe zi. Laminaria - agent profilactic excelent pentru multe boli ale glandei tiroide, în special - gușă endemică.
2. Protecția împotriva aterosclerozei. alge marine trata regulat reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge și plăci de colesterol in vasele de sange. Sub influența acizilor grași polinesaturați, fibre dietetice și acid nicotinic conținute în alge brune, o reducere a nivelului de colesterol „rau“. Ca urmare, tensiunea arterială normală și prin utilizarea de alge marine. 
3. Stimularea hematopoiezei și prevenirea anemiei. Laminaria conține oligoelemente, contribuie la formarea hemoglobinei - fier și cobalt.
4. Depanarea sistemului digestiv. Această proprietate este, de asemenea, alge marine, datorită prezenței de fibre varec, care îmbunătățește motilitatea intestinală și accelerează digestia alimentelor. Și varec util pentru pancreatită și constipație cronică.
5. Purificarea organismului de toxine dăunătoare. Aceasta are meritul de mai sus acid alginic menționat. Se absoarbe toți compușii toxici oameni, până la radionuclizilor și metale grele, și apoi scoate dincolo de mediul corpului interior cu procesarea produselor alimentare.
6. Consolidarea vaselor musculare inima si sange. Având această proprietate din alge marine, datorită prezenței în produsul de potasiu și magneziu, care acționează împreună cu iod lin în direcția îmbunătățirii sistemului cardiovascular.
7. Protecția împotriva cancerului și întinerire a corpului. Varec, oamenii de știință au descoperit mulți antioxidanți - origine atât organice și minerale. Dar aceste substanțe sunt cunoscute a fi luptatori excelent radicali liberi, provocând dezvoltarea bolilor oncologice și îmbătrânirea prematură a organismului.
8. proprietăți bactericide. Pentru uz extern, sub formă de loțiuni, unguente de acasă, alifiile alge posibilitatea de a avea pe pielea umană un efect dezinfectant puternic. Algele vindecă rapid răni, arsuri, escoriații.
9. proprietăți cosmetice ale produsului. „Ginseng Marine“ netezire, hidratare, tonifiere a pielii, făcându-l mai elastic și flexibil, din cauza care este utilizat ca ingredient pentru compozițiile de măști și împachetări împotriva celulitei, flască și epiteliul pielii ridate excesiv de uscat și obosit. Beauty-produse pe bază de varec la cap de păr intareste radacinile firelor de par si contribuie la creșterea lor sporită.