Sculptare: concept, tipuri. sculptură culinară

Cuvântul „sculptură“, în traducere din limba engleză înseamnă „tăiat“. Dar are mult mai multă valoare. Mai întâi de toate, este sculptură. Materiale pentru aceasta poate servi ca lemn, piatră, gheață, și chiar fructe și legume. Dar, în plus, „sculptură“ este folosit în arta de coafură și schi alpin.

tipuri de sculptură

sculptură în păr

În primul rând, sub par carving însemna a da volum la rădăcini, dar, de asemenea, poate fi un termen lung permanent bucle îngrijite. În contrast, chimia utilizată în această procedură care economisesc compuși care cauzează mult mai puțin deteriorarea părului. Efectul durează de la 4 până la 8 săptămâni. Procedura este considerată a fi costisitoare și se poate face numai de către maeștri care au suferit o pregătire specială. În funcție de produsele de par ghivent aplicate este împărțit în două tipuri: produse chimice ușoare și biokarving.

Video: Sculptare - Carving

chimie ușoară - un compus care este folosit cel mai adesea atunci când sculptură părul. În ciuda numelui, componentele acestui produs sunt foarte diferite de la un permanent. După această procedură, parul nu arata peste uscat și lipsit de viață. Cu toate acestea, cântare de lumină de păr daune, de mai multe perturbând structura lor. De aceea, după o astfel de carving recomandat masca tratament pentru restaurare și umiditate. chimie Easy nu este recomandat pe foarte decolorat și Accentuarea par.

Biokarving - o procedură care este similară cu o sculptură convențională. Diferența este în compoziție, este mult mai puțin dăunător pentru structura firului de păr. Efectul biokarvinga păstrat un pic mai mult decât chimia de lumină, și, în consecință, procedura este mai scump.

sculptură extremă

Conceptul de „sculptură“ este larg cunoscut și în schiul alpin. Această tehnică de rotație, în care partea din spate a schiurilor vine imediat după partea din față, fără alunecarea. Acest stil permite, fără a pierde viteza, treci colțuri tăiate abrupte. În același timp, corpul este înclinat spre partea laterală a direcției de rotație, aproape atingând zăpadă. Un alt semn distinctiv luminos al acestui stil sunt cele două tăiat prin zăpadă pe traseul de schi.

Pentru sculptură necesită schiuri speciale cu degete extinse și fundal, converg spre centru. Această geometrie permite schiului să se aplece atunci când este înclinat (înclinarea), luând forma unui cerc. Practic, toate schiurile carving moderne. Parametrul lor principal - raza care depinde de lățimea deget de la picior, călcâiul și talie. Talie mai restrânsă și mai larg deget de la picior sau călcâiul - mai mici raza de schi. În funcție de această caracteristică sunt trei tipuri de schiuri ghivent: scurte (12-14 m rază), medie (14-18 m) lungime (18-23 m). Pentru incepatori, este recomandat să aleagă scurt și mediu. Ride în stil sculptură recomandat pe pante pregătite special. Ele nu trebuie să fie prea abrupte și au o crustă solidă, presărat cu zăpadă.

Există mai multe domenii de sculptură de învățare. Acesta a considerat o școală mai tradițională europeană, repetând program de formare clasic ceva. Dar SUA, în schimb, și-a dezvoltat propriile abordări, abandonarea clasice. Conform metodei lor, orice incepator poate prin tehnici simple și propriile lor sentimente de a învăța transformă abrupte sculptate. Având un astfel de curs intensiv, nou-veniți deja în primul său sezon va fi capabil de a merge mai bine decât amatorii de schi avansate.

sculptură în arta Tasty

Oamenii au căutat întotdeauna să se înconjoare cu lucruri frumoase. Deci, natura inerentă. Prin urmare, orice proces de activitate umană este strâns legată de un ornament și decor. Acest lucru este valabil în special pentru a lua alimente: feluri de mâncare frumos decorate - o parte integrantă a sărbătorilor de vacanță. Cele mai multe banchete atrag atenția figuri complicate sculptate realizate de meșteri din materiale comestibile, și anume, fructe și legume. O astfel de arta a fost numit sculptură. Este atât de vechi că punctele de vedere cu privire la locul de origine diferă. Majoritatea cred că abilitatea de taiere de legume si fructe a apărut pentru prima dată în Thailanda, în cazul în care în timpul festivalului anual „Loy Krathong“ Thai Printesa a prezentat o barcă de lotus stilizată decorate cu flori sculptate din legume. Cu toate acestea, se crede că locul de naștere al sculptură este China. Oricum, abilitățile dezvoltate, transmise din generație în generație și de a cuceri noi teritorii.

Treptat, arta a început să pătrundă în Europa. Dar aici nu este prins imediat. Principalul motiv pentru aceasta - o diferență de compoziții de mâncăruri asiatice și europene. În Asia, pe masa a fost dominată de alimente vegetale, în căutarea pentru o varietate de culori. În Europa, dimpotrivă, meniul este plin cu tot felul de preparate din pește, carne de pasăre și legume. O astfel de alimente în sine privit plin de culoare și apetisant, iar sculptura a fost percepută mai mult ca un produs de translație. Dar, cu dezvoltarea de afaceri restaurant, și a existat o nevoie în feluri de mâncare frumos decorate. Și când bucătăria orientală a câștigat popularitate în rândul europenilor, iar apoi a amintit despre sculptură, care au început să pună în aplicare în mod activ ca o artă separată de servire.

Tipuri de gătit și sculptură diferențele

Astfel, există două bine-cunoscute până în prezent tipuri de sculptură: asiatice și europene. Acestea diferă între ele, atât materiale și echipamente performante. În arta din Asia de sculptură poate fi văzut tot rafinamentul și gradul de sofisticare al Orientului. caractere ajurata, păsări magie, dantelă ornamente florale și chiar scene din legende orientale - toate aceste maeștri au fost tăiate din fructe și legume exotice. Principalele materiale utilizate mango, guava, papaya, pepeni verzi și avocado. sculptură în imagini oarecum mai sărace european: aici puteți vedea principalele figuri de animale și aranjamente florale realizate din morcovi, sfecla, ridichi, ardei gras, dovleac, varză, castraveți, pere, mere, mandarine, pepeni galbeni și pepeni verzi.

Video: lecții Carving

sculptură culinare la domiciliu

În Rusia, sculptură a apărut recent și a început foarte repede să câștige popularitate ca în restaurante și în bucătărie acasă. Și, odată cu apariția aici, în 2004, Academia de sculptură, o arta a devenit o parte din concursuri culinare. Orice proprietar dacă se dorește, poate să învețe să taie decoratiuni pentru preparate din aproape toate fructele și legumele, ghidat de imaginația și pas cu pas instrucțiunile lui. Cel mai simplu mod de a învăța tehnici de chinezi de sculptură, așa cum se folosește șabloane speciale, matrițe și caneluri. Dar, produse arata mult mai interesante în stil thailandez, deoarece acestea sunt realizate în întregime manual cu ajutorul unui cuțit sau incisivilor ascuțite.