Amonificare

Putregaiul este cauzata de microbi putrefacție, care includ unele bacterii aerobe și anaerobe, ciuperci și actinomicete.

Video: SNAKE DE NISIP - experimente chimice

Proteinele sunt hidrolizate și defalcate în polipeptide, care la rândul lor se descompun în aminoacizi și azot mineral simplu și compuși cu azot liber (mineralizare).

Ca urmare a substanțelor mineralizare proteinelor de azot provenite dintr-un compus cu azot simplu, amoniac și sărurile sale; prin urmare, de asemenea, numit putregai o m m o n și p și q și d e substanțe proteice.

În procesul de amonificare format mulți compuși azotați intermediari, precum și substanțe cu un miros extrem de neplăcut (indol, scatol, mercaptan, hidrogen sulfurat). In plus amoniac, produce dioxid de carbon, metan, hidrogen și alte substanțe. Amoniacul rezultat dezintegrarea volatilizează parțial în aer, dar o cantitate mai mare a acestora, pentru a forma săruri de amoniu, care sunt utilizate de plante sau nitrificare expuse.