Rabbit Burgundia cumparare

Burgundia. Rasa de carne de vită. Bred în Franța în 1914 și a devenit larg răspândită în țările nordice, Statele Unite și Italia, în cazul în care el este considerat unul dintre cele mai bune rase de carne.

La animale, o constituție puternică, un corp compact, sub forma unei bare, un cap mic cu urechi erecte de marime medie, gât scurt, pieptul lat si adanc, spatele drept, scurt si lat, o crupă rotunjit. Coloana vertebrală a ușoare și subțiri. Mușchii dezvoltat deosebit de bine în sacrum, partea inferioara a spatelui și picioarele din spate.

Carne un gust excelent. Iepurii cresc rapid la o vârstă fragedă. Greutatea corporală medie la înțărcare, la 28 de zile 0.65-0.75 kg la sacrificare la 70 de zile de vârstă - 2,5 kg (creștere în greutate de 42 g zilnic). Femelele sunt fertile și bine hrăni puii.

Blana este dens, dar oarecum aspră, de culoare maro deschis, cu o tentă roșiatică cauzată de prezența mai multor gene in perechi.

În URSS, nu sunt importate iepurii din aceasta rasa.

iepure Burgundia

Născut rasă a apărut cu mult înainte de primul război mondial, în Burgundia.

Greutatea corpului și forma în mijlocul de iepure Burgundia destul de decente în raport cu alte specii.

greutatea medie a iepure ar trebui să fie mai mult de patru kilograme, și vârsta poate fi de până la cinci kilograme.

Organismul ar trebui să fie ușor alungit, care va iesi in evidenta din cauza plantare sale ridicate, urechile sunt mai lungi decât celelalte rase de iepuri.

Corpul de cald galben-roșu de culoare, coada si burta sunt de culoare albă. ochi căprui

Pentru cei care doresc să fie chiar și mai aproape de natura într-o casă de țară nu numai mulțumit cu hutches de iepure, dar, de asemenea, iazuri frumoase. Dar nu toată lumea în zonă există izvoare subterane și crearea de iazuri artificiale nu este ușor. Adesea încercări independente pentru a crea apă „pat de flori“, cu o cascadă, care duce la o mlaștină mică apare pe site-ul. Prin urmare, este mai bine să încredințeze profesioniștilor lor de producție. Acestea se încadrează armonios rezervorul în peisajul site-ului dvs., vă ajuta să alegeți o vegetație frumoasă și pește. Stabilirea sistem eficient de purificare a apei că a fost întotdeauna curat și transparent.

Flounder Elite iepuri gigant # 40, # 41 Flanders;

Ferma situat la 60 km de Barnaul # 40, p. Litvinovka, Talmensky District # 41; Livrare in Barnaul - 300 ruble

Timp de mulți ani, angajat în noastre mici proprietari iepuri de rasa de reproducție rasa gigant belgian Flander.

Iepuri rasa Burgundia

Rasa iepuri a rezultat din creșterea franceză Noua Zeelandă Roșu și California, a început istoria sa în 1914.

Primul semn prin care diferite brugunzii de ceilalți reprezentanți ai rase mijlocii - este pronunțat tip subțire alungit al corpului, care capul armonios (trebuie să fie foarte puternic, cu toate acestea, nu indică un tipic craniu de reducere rase de iepure pare atât de puțini alungite), urechi (11, 13 cm, dar nu mai mult de 14cm, vârfurile urechilor in forma „lingura“).

Rabbit Burgundia

Se pare ca un mod ciudat, într-o, Burgundia Rabbit străine. Nu speria nume înfricoșător, dar doar în căutarea reteta de iepure.

1. 4 picioare cu o greutate de 1 kg
2. 2 becuri șalotă
3. 2 pătrunjel rădăcină
4. 2 crengute de cimbru proaspat
5. frunze de dafin 1
6. 4 linguri. l. uleiuri
7. 1,4 l de bulion fierbinte
8. 100 g Champignon
9. 1/2 cană Burgundia roșu sec
10. 2 linguri. l. unt
11. 1 CT. l. făină
12. sare, zahăr și ardei iute

Se taie ceapa in cubulete, se taie patrunjel si cimbru. Se amestecă plantele aromatice și condimente cu ulei, se adaugă carnea și pune 12 ore în frigider. Apoi se încălzește uleiul din marinată și se prăjește carnea în ea, se toarnă bulion și se fierbe timp de 25-30 de minute, până când face reumplerea periodic bulion. felie subțire ciupercile. Scoateți carnea și se fierbe sosul: se adauga ciupercile, vin roșu și se fierbe. Apoi se adaugă făina și se fierbe timp de 10 minute, apoi se pune legumele murate.