Ficat de porc: boli de ficat la porci

Video: degenerescența grasă a ficatului în boli de ficat korovyFatty

Ficatul - corpul principal, care este implicată în eliminarea substanțelor nocive, cum ar fi format în organism, ca rezultat al metabolismului de porc și de a intra în dietă, apa, aerul inhalat de băut. Produsele acestui proces nu sunt compuși periculoși, cum ar fi bilirubina, acid biliar, albumina, etc.

Video: Ficat (câine, porc, bovine)

Ficat, de porc, cultivate într-un mediu industrial, se confruntă cu o sarcină mult mai mare decât în ​​creștere pe gospodării particulare sau în ferme mici animale. Acest lucru se datorează faptului că animal industrial pentru o lungă perioadă de timp a lua dieta monotonă, nu au acces la alte fluxuri, cu excepția cazurilor prevăzute de tehnologie sunt limitate în mișcare, sunt în mod constant în curs de producție de stres.

În plus, producția industrială de porc nu este posibilă fără vaccinări regulate, tratamente regulate cu antibiotice, angelmintikami, stimulatori de creștere. Toate aceste substanțe înainte de a ajunge în organism, ele trec prin ficat, ceea ce face o povară suplimentară.

Video: Există viermi în carne de porc? dacă verși cola Coca-Cola și carne de porc

Cel mai frecvent observat boli de ficat natură infecțioasă - gepatozy. Acest grup de boli este însoțită de degenerare a hepatocitelor - celule hepatice funcționale, prin care acestea nu pot îndeplini pe deplin funcția sa. De obicei, la porcii destinați îngrășării, aceste boli nu apar brusc (cu excepția cazurilor de intoxicații acute), și-au găsit deja la sacrificare și butchering. spune cel mai adesea toxice hepatice sau gras, cel puțin - ciroză.

Ficatul are o culoare pestriță, pete dungi gri, galben, maro închis, consistență sagging. Un astfel de organism nu este potrivit pentru utilizarea în produsele alimentare pentru oameni, astfel încât se duce la prelucrare sau eliminare industrială. Hepatita - boli cauzate de bacterii, virusuri, paraziți și, uneori. Hepatita este un virus gastroenteritei transmisibile boli concomitente cu salmoneloza porcine, balantidioza. Indiferent de cauza bolii hepatice la porci, simptomele acestui organism similar.

Ea are o îngălbenire crescută a pielii, membranelor mucoase ale gurii, ochilor sclera. Porcii mănâncă rău, pierde în greutate, diaree, uneori marcate sau vărsături, modificate biochimie sânge - ALT, AST, bilirubină.

Tratamentul bolii hepatice la animale cireadă industriale lungi, costisitoare și nu întotdeauna rentabile. medicamente Gepatoprotektory prescrise, vitamine, complexe de aminoacizi, aditivi care conțin acizi grași nesaturați.

boli hepatice acute si cronice au un impact negativ asupra calității de carne de porc, astfel încât carnea de porc cu simptome de hepatită sau gepatoza supuse examinării veterinare și sanitare suplimentare pentru adecvarea pentru utilizarea în produsele alimentare pentru oameni.

Având în vedere costul ridicat al tratamentului bolii hepatice la porci, este mult mai ușor și mai eficient pentru a efectua de prevenire a acestora, care este controlul constant al calității hranei pentru animale, reducând cantitatea de tratamente veterinare administrate în aditivi pentru hrana animalelor de prevenire.