Porci pentru producția de carne

porci Landrace 8 luni: Video

Carne de porc - una dintre cele mai consumate carne. Industria de porc este una dintre cele mai căutate după. Prin urmare, experții lucrează la reproducere a unor noi rase de porci pentru producția de carne, realizarea creșterii productivității și calității produselor.

În comparație cu alte industrii agricole de porci care produc carne, este foarte profitabil. Păstrarea și porci de reproducție rase pentru carne deosebit de rentabilă, deoarece acestea sunt cele mai eficiente asupra costului furajelor pentru creșterea în greutate, ei vysokoplodovity, precum și premise pentru conținutul lor nu necesită investiții mari.

Pentru rasele de carne de porci includ astfel de rase precum Landrace, Urzhum rasa, estonă, stepă ucraineană, lituaniană albă. O atenție deosebită trebuie acordată Poltava și rase de carne de porc din Belarus, deoarece carnea acestor specii satisface cele mai înalte cerințe de gust.

Poltava rasa de carne de porc este foarte popular în Ucraina. Aceste animale cu pielea albă, vâscoasă au forme distincte de carne. Vieri această specie au o greutate în intervalul 330-350 kg, scroafe - 230-250 kg.

Performanța de scroafe - 10-11 purcei și supraviețuirea ratei - 90-95%. animalele tinere de până la 100 kg pentru 170-175 de zile. Randamentul de carne - 60-63%. carne Tender are o pierdere mică de gătit și de stingere. Compoziția de aminoacizi cea mai valoroasă de carne la sacrificare a porcilor din 120 kilogramul. Poltava rasă de carne de porc sunt bine dezvoltate, lung, cu un spate drept, au un corp larg și profund. Ei s-au adaptat la clima, suntem competitivi pe piața mondială.

Video: Bovine de carne de vită Limousine rasa Expoziție de aur Toamna 2013

rasa de carne de porc din Belarus a fost dedus timp de 10 ani de un grup complicate rase de carne de vită încrucișări diferite. Astfel sa creat o rasa de porci, care sunt carnea de cea mai înaltă calitate. Acești porci undemanding rezistente industrial Conținut pentru boli, au o constituție puternică. Vieri din aceasta rasa se disting prin greutatea lor, o mare parte din spate.

Înapoi, Withers drepte, lungi, plate, rotunjite șolduri. Scroafele au, de asemenea, o constituție puternică și de carne formă marcată în mod clar. Ei au un așternut de mare - 10-12 purcei, creștere de energie bună), în timp ce, cel mai mic în comparație cu alte rase, consumul de hrană pentru 1 kg de câștig. Randamentul de carne de bună calitate - 60-62%.

O caracteristică a Poltava și rasele de carne din Belarus este că acestea sunt superioare omologii lor străini din multe puncte de vedere. Dar unul dintre dezavantajele Poltava porcii din rasa cărnoasă - aceasta rasa este bine crescut numai în regiunile din Ucraina, iar în alte țări este dificil de a obține aceste rezultate bune.

Carne de vită porci rasa sunt foarte populare pentru reproducere, atât în ​​ceea ce privește tehnologia industrială, precum și în gospodăriile particulare. Când creați condițiile optime și cu grijă, cultivarea acestor porci va aduce gazdele beneficii și profit numai.