Rase de pui Carne

rase de carne de pui crescuți pentru carne.

Povestea de pui de carne
Unele dintre ele sunt cu un timp foarte lung și au o origine „națională“ (Cochin China și Pomfret în Est). In ciuda dimensiunilor sale mari, este nastoyaschemumyasnymi nu poate fi luată în considerare. Pentru o lungă perioadă de timp au avut o valoare decorativă, utilizată ca o găină și evaluate, deoarece demolat bolshoekolichestvo ouă în timpul iernii, atunci când ouăle au fost în special necesare pentru plăcinte de copt.

Originar din Indochina, tinerele femele din aceasta rasa a fost foarte iubitoare de căldură, și de multe ori dolgooperyayuschimsya pierit în vreme rece, cu vant.

Numai la sfârșitul secolului al XIX-lea au fost adăugate așa-numitele „de masă“ țări de selecție porodypromyshlennoy evropeyskix (Faverolles de pui în Franța,din Cornwall vBritanii, „îmbunătățit“ pui rus în Imperiul Rus). Pentru mese kuramtakzhe inclus: Dorking, Hood, Crevecoeur, La Flèche de pui și Betta, hotyaposlednim doi nu aveau precocitate. În timpul noile fabrici industriale selektsiimyasnyh crescătorii s-au concentrat pe cum ar fi myasnayaskorospelost place, și, în special, la dezvoltarea rapidă a mușchilor de san.

Trăsăturile caracteristice ale puilor de carne
Pui pentru producția de carne sunt în greutate mai viu. Adult Greutate kurdostigaet 3-4,5 kg-cocoșilor ajunge la 5,5 kg. pui de carne sunt semnificativ krupneeyaichnyh carne și direcția de ou. În ciuda masei corporale mari, ei meneepodvizhny si excitabile decat rasele de ou de pui, respectiv znachitelnomenshe consuma energie si hrana pentru animale, în ceea ce privește cap.

rasa Myasnye sunt calm și flegmatic, au tendința de a obezității. tulovischekompaktno lor pe orizontală furnizate, picioarele sunt scurte schelet, dens, operenieryhloe, tineri încet pene. Pieptnai medie sau subdezvoltate. Deoarece zaobratno relație proporțională între greutatea în viu a păsării și fecunditate, găinile ouătoare sale rase de carne este scăzută și, de regulă, nu depășește 80-120 ouă vgod, cu toate că ouăle sunt mai mari. Maturitatea sexuala apare la rasele de carne 3-4mesyatsa mai târziu decât în ​​alte zone, la vârsta de 7-8 luni. Astfel, ubolshinstva dintre ele sunt bine conservate pui instinct și Educație clocitoare.

Printre speciile de carne este în prezent cea mai comună albPlymouth Rock,Faverolles de pui, DorkingCochin China, Pomfret, alb din Cornwall (Pe care poluchayutvysokoproduktivnye broiler cruci) Langshan. Unele dintre ele au takzhedekorativnoe (există versiuni miniaturale ale raselor de carne de vită cunoscute) iistoriko semnificație culturală.

Baza de păsări de curte moderne de carne industriale sunt pui rasadin Cornwall, care luptă originile, în cazul în care corpul de mare dolgoevremya de masă a fost un factor important de selecție.

pui de carne
Brough Euler (pui de carne născut, din friptă -. Fierbeti) - gibriddomashney precoce pasăre obținută prin încrucișarea. pui Zavodyatisklyuchitelno pentru îngrășat pentru carne.

În funcție de specie, greutăți diferite și vozrastnyeogranicheniya pe un astfel de tânăr. De exemplu:

• pentru rațe - la vârsta de 8 nedel-

• pentru pui - pui la vârsta de 7 săptămâni, cu o greutate de până la 2,5 kg-

• gâște - până la 12 nedel-

• pentru bibilici - până la 12 săptămâni.

Aceste cadre nu sunt rigide și pot varia de la țară la țară, regiune, sau pur și simplu a lungul timpului.

Pentru producția de pui de carne folosite, de obicei, carne și carne carne sau linii porodyptitsy ou acestor rase. Aceasta conduce la massabroylera a crescut din cauza heterozis.

Pui broiler - hibrid finală, rezultând liniile skreschivaniyaneskolkih de diferite rase de pui testate pentru compatibilitate.