Pui rasa Faverolles de pui

Video: rasa Faverolles de pui de pui pe EcoFerma73.ru ferma

Video: rasa de pui Faverolles de pui de la Moscova

pui rasa Faverolles de pui crescuți în Franța, pe bază de pui și găini locale Hood Mantskih crescute în vecinătatea satului Faverolles de pui urmată de încrucișarea cu rase de găini și pui Cochin China Silver Dorking.

Aceasta rasa crescute în ferme individuale. Vindem carne evaluate la restaurante este mult mai mare decât Plymouth Rock rasa de pui.

La mijlocul secolului al 19-lea în Germania, a existat o selecție germană Faverolles de pui - Lahskhyuner.

Pui rasa Faverolles pui aspect foarte atractiv. Pe capul mustati si picioare, cu un penaj magnific. Carnea este de un gust excelent. In 1910 rasa Faverolles de pui diluat în ferme individuale, rezultând un beneficiu mai mare din vânzarea de carne, care este evaluată la restaurante semnificativ mai mare decat carnea de pui Plymouth Rock rasa.

Faverolles pui Găinile, se maturizează în creștere rapidă carne de pui cu producția de ouă de 180 de ouă în primul an și 130 depun ouă în al doilea an. Ouă cu coajă galben sau maro, greutatea minimă de 60 grame. greutate Rooster live 3,1-4,0 kg, găini - 2,6-3,2 kg. puii Faverolles pui rezistente la temperaturi joase, sunt predispuse la obezitate si flegmatic. Pui Faverolles de pui sunt postura subțiri și trufaș.

găini de cap Faverolles de pui, un mic, ușor plat. Ciocul este scurt, puternic, alb sau roz. Pieptanati simplu, erecta, cât mai scăzut posibil pentru a tăia uniform dinți. Ochii sunt portocaliu-roșu. Se confruntă cu roșu, pufos. Rezervoare acoperite cu topirea industrială culoarea lor nu contează. Barbă acoperă lobii și cercei, dar nu ne împiedică să vedem. Cercei nedezvoltate, închis barba. Neck lungime mijlocie, cu o parte acoperire coama pufoasă a spatelui.

Corp larg orizontal furnizat, spin lung, transformându-se într-o talie plat lat, cu capac de asamblare de lux. Coada este scurtă, ușor ridicată, pene sunt scurte, acoperite cu șnururi scurte curbate. Pieptul larg și adânc. Abdomenul este foarte largă și profundă. Aripi strâns, set de mare. Shin scurt, bogat cu pene, nu formează un „uliu fărâmă.“ Lungimea Metatars medie, de culoare albă, ușor cu pene la exterior, au un al cincilea deget de la picior, care se află deasupra PIN-ul din spate și bine separate de el, al cincilea deget este mai lung decât spate și trimis gheare în sus. Al patrulea deget este plasat orizontal.

găini Faverolles de pui penajul, moale, un pic ușor marcate cu „perne“ în vrac,. găini penajul Faverolles de pui, în principal somon. Ocazional, există argint (columbian), alb, negru, albastru și cafeniu.

Carne de pui Faverolles este diferit de celelalte pui gust rafinat și textură delicată și că, în Franța, înainte de a fi servit în cele mai bune restaurante. există un concept "carne maturată". "Ie flunk un astfel de fazan și imediat gătești-ceva special (bucătari în restaurante scuipat ... pentru că nu toată lumea este conștientă de această caracteristică). Dar se întindă nepotroshonaya carcasă 3 o oră (după vânătoare), și numai apoi pregăti - carnea va fi diferită aromă și gust. Verificat." Pui rasa Faverolles de pui de calitate impresionantă a cărnii sale, acestea au un os foarte subțire, cu masa lor. Și pe os fin - sfert de picior decent. Piept bine dezvoltat. Acesta poate fi tăiat la carne tocată de carne și de picioare și piept.