Cum se păstrează pere la dreapta acasă

Orice grădinar știe că un pic doar să crească și recolta, este foarte important să se păstreze fructe și legume, astfel încât să savureze roadele muncii lor poate fi în iarna și chiar primăvara. În acest articol, vom examina modul în care și în cazul în care se păstrează pere la domiciliu.

Alegerea soiurilor

Dacă doriți pere dumneavoastră păstrat în formă proaspătă, atâta timp cât posibil, în această privință trebuie să ne gândim la etapa de selectare a soiurilor de lemn, ca și caracteristicile soiului depind în mod direct de condițiile și durata de depozitare a fructelor. grădinari cu experiență recomanda în acest scop, pentru a alege soiurile de iarnă de pere, cum ar fi:

• Armetovskaya de iarnă. Soiul este rezistent la condiții de iarnă. Începe să adune recolta din a doua decadă a lunii septembrie. Perele pot fi păstrate în stare proaspătă prin iarna.
• Dekanka de iarnă. Destul de soi bun. Fructele sunt dulci, cu un gust puțin acru. În condiții de stocare adecvate fructe rămână în stare proaspătă, înainte de vară.
• iarna Kârgâză. Perele perfect conservate în casă, până la sfârșitul primăverii. Fructele au un gust tartă.

Precum și soiuri de iarnă de mere, soiuri adecvate de pere sunt cele mai potrivite pentru maturare. Cu toate acestea, puțin pentru a alege un copac, trebuie să eliminați, de asemenea, recolta în timp, așa că a supraviețuit iernii. Deci, ar trebui să fie conștienți de faptul că soiurile de iarnă de pere au început să curețe atunci când acestea sunt încă necoapte. Maturarea are loc în timpul depozitării. Acest lucru reduce cantitatea de putrezire de fructe în timpul maturării. De asemenea, merită să ne amintim că de stocare ar trebui să fie eliminate numai întregi, fructe nedeteriorate. În caz contrar, o pară în descompunere poate provoca daune altor pere.

soiuri de pere de vară este menținut în primul rând numai în formă uscată, ca în maturarea acestea sunt complet nepotrivite.

Unde și cum se păstrează pere la domiciliu

În condițiile casei, puteți găsi o mulțime de locuri în care puteți salva recolta de pere. Tehnici de stocare cum ar fi pere modalități de a stoca mere în timpul iernii. Deci, acest lucru:

• frigider;
• subsol, pivniță;
• balcon sau camara;
• sol.

În condițiile casei, puteți găsi o mulțime de locuri unde puteți salva recolta de pere

În prezența pere frigider mare poate „supraviețui“ de iarnă în aceasta. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie ambalate în pungi de plastic de pe 1-2 kilograme. cravată pachete. Dar, în pachete sigilate care nu pot părăsi fructele, sunt necesare găuri de aer - pentru a le face se poate face în loturi utilizate pentru depozitare, găuri mici. Temperatura de depozitare ideală astfel - 3-40S.

Subsol sau pivniță. Aici, de regulă, pere stocate pe rafturi și rafturi, în cutii. În oricare dintre aceste opțiuni pere ar trebui să fie ridicată de pe sol timp de cel puțin 20 cm. Pentru o mai bună depozitare în timpul iernii fiecare bec este recomandat să-și încheie în hârtie moale, poate chiar papirus.

Pe balcon sau în cămară. În absența pere bine pivniță depozitate într-un dulap sau balcon. Index - pentru a pune fructele în recipientul pregătit și să se asigure că balconul nu a avut o temperatură negativă, chiar și în cazul în care iarna se distinge prin frig severă. Ca containere pentru depozitarea cutii de încărcare, de preferință, cu prezența de găuri pentru a fructelor ar putea obține suficient aer. După ce fructe stivuite în cutii de coadă, care au nevoie pentru a turna nisip. În loc de nisip, puteți folosi frunze de stejar uscat, rumeguș, spumă de miez.

În absența pere pivnița bine stocate într-un dulap sau balcon

În pământ, în pachete speciale. Perele pot fi stocate cu succes în pachete. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie să fie ambalate în 1-5 kg. Când va primele înghețuri de toamnă, pachete cu pere îngropat la locul, plasându-le la o adâncime de 20-30cm. Este important să se lega pachetul cu o frânghie puternică, dintre care un capăt este legat de un băț, blocat aproape de sol, care va marca locația culturii. Pentru rozătoare nu ajunge la fructe înainte de a este nevoie de spațiu de stocare pe care să impună ramuri molid - ramuri de copaci sau de ienupăr. Magazin pere în așa fel poate fi de până la câteva luni la rând. Principalul lucru pe care toate fructele din pachet a fost bun, deoarece unul putred de pere duce la pierderea de toate stocate.

Ce ar trebui să fac în cazul în care cultura a început să se deterioreze

Se întâmplă că, chiar și cu toate condițiile de cultură stocate în casă, dintr-o dată începe să se deterioreze. Apoi, este posibil să-l salvați cu prelucrarea fructelor.

Perele sunt obținute conserve foarte gustoase, gemuri, compoturi. În final, becul nu este niciodată prea târziu să se usuce și de a folosi mai târziu pentru compoturi de gătit.

Oricum, pentru a păstra recolta de pere pe forțele fiecare. Da, este necesar să se aplice pentru acest efort, dar, în schimb, în ​​cazul în care recolta a fost bună, vi se va oferi un tratament gustoase pentru toată iarna și primăvara.