Pește ambulant

Noi, maghiarii, somon semna în primul rând ca o delicatesă - pentru sandwich-uri cu somon. Cunoștințele noastre gastronomică a somon este destul de rare: știm că carnea a avut roșu și costă scump. În multe locuri, Alaska indieni forțat să mănânce aproape exclusiv somon și se hrănesc câinii ei. In fiecare an, ei sunt una sau două săptămâni implicate în pescuitul de somon, iar restul anului mânca ce timp să se pregătească pentru viitorul timpului de pescuit la cald. În Europa, somonul a fost foarte puțin sau foarte ieftin de pește.

Ieftinirea de somon sa datorat în primul rând faptului că peștele în sine pescar de zgură. Pentru liniare necesare pentru a merge pe barci de pescuit departe la mare, apoi se cântărește dostatochnobylootpravitsyak rekei dobychu.Tak a fost în trecut, iar în unele locuri încă astăzi. Prin urmare, aflați mai multe despre "regele pește"Așa cum adesea numit somon.

Somon - un nume colectiv, acoperă mai multe specii de pești. Ihtiologie (așa-numitele oameni de știință care studiază biologia de pește), mai mult de o dezbatere deceniu cu privire la cât de multe specii, subspecii, variații și forme cont de somon. Argumentând a fost din cauza a ceea ce: în natură există o varietate extraordinară de specii și subspecii de somon cu un adevărat nenumărate număr de forme de tranziție. Zoologii implicate în clasificarea animalelor, ar putea fi descrisă ca forme, specii și subspecii după cum doresc. Suntem mulțumiți de faptul că menționăm cele două grupuri principale: somonul de Atlantic (un grup), somon de Pacific (celălalt grup).

Maghiarii din Pacific mai bine cunoscut de somon, același cu cel menționat în poveștile sale de călători, autorii de romane de aventuri despre indieni, a scris în jurnalele sale, vânătorii. Mult mai puțin știm despre ce pe bună dreptate, poate fi mândri de Europa și Asia: un somon de Atlantic, care trăiesc în apele lor.

Înapoi la inceputul secolului, oamenii de știință au susținut cu privire la modul în care să pescuiască somon ar trebui să includă: o apă dulce sau de mare? Somon se nasc în râuri și pâraie, dar restul vieții sale în mare. Acum știm că somonul a fost odată un pește de apă dulce care trăiesc în râuri și doar pentru o perioadă relativ lungă, în urmă cu câteva mii de ani, m-am mutat în mare. Judecând după unele rapoarte, somonul a început să facă de călătorie în mare și se obisnuiasca cu apa sarata in ultima era glaciara, adică. E. Sa schimbat modul lor de viață după standardele geologice recent, ai putea spune "astăzi". La originile sale de apă dulce indică, printre altele, și că somonul se întoarcă în fiecare an pentru a depune icre în râu. Ouăle și se prăjește, somon au nevoie de mediu vechi - cristal clar bogat in oxigen, apă, proaspătă.

Mulți biologi au nedumerit peste somon cum obrazompresnovodnomu udalossdelat atât de amețit "carieră" printre adâncimi obitateleyokeanskih. La urma urmei, în ocean obitayuttysyachi viabil, călit într-o luptă amară pentru supraviețuire a speciilor de pești - apel chiar și ton, Barracuda și rechini. Ei fac de călătorie pe mare, depășirea distanțe enorme.

Ogromnymistayami ei cutreieră mările și oceanele. Somon eliberat în largul coastelor Scoției, a fost prins în Marea Nordului. Atașat la placa de aluminiu de acoperire branhii este permis să se stabilească faptul că cele 4 zile a navigat Marea Nordului 550 km. Unele grup de somon pe bolshierasstoyaniya nu a fost eliminat. înot somon norvegian în mare nu mai mult de 200 km de la gurile râurilor. În somon mările sunt un mod de viață, tipic de vânătoare de pradă rybam.Oni pentru hering, hamsie, macrou.

Pearl Oranda

Apetit somon este cu adevărat uimitor: somon, cu o greutate de 8 kg, în apele din jurul coastei Irlandei, cu o lună a câștigat în greutate de 7 kg. somon de Atlantic cântărește o medie de 5 kg. Cel mai mare somon cunoscut o greutate de 48 kg a fost prins în Scoția. Una dintre speciile de somon din Pacific - Chinook (Oncorhynchus tschawytscha), Care, în vremuri anterioare au fost hrăniți indienii care locuiau în nord-estul Americii, până la 50 kg.

Somon trebuie să acumuleze rezerve de grăsime ca un nutrient, deoarece ar merge prea departe "lună de miere". Unele tipuri de mâncatul de oprire rutier - ei nu au nimic de a mânca în apele dulci. Dar, somon, care trăiesc în râurile din Norvegia, Scoția și America de Nord, continuă să mănânce alimente, și atunci când acestea sunt în ape dulci. Acolo ei sunt prinși și, pentru că erau dispuși să momeală. sportivii britanici pescari preferă să prindă somon în brațele laterale ale râului, cu o mică măsură. Pe secțiuni mai lungi de râuri de somon nu sunt hrănite.

Odată cu debutul apariția sezonului de reproducere variază de somon, acestea "uzură" tinuta de nunta. Pe părțile laterale și branhiile acoperă de multe ori apar pete roșii, care sunt apoi închid la culoare. Organismele de masculi adulți maturi sunt strălucitoare pe abdomen - purpuriu, pielea devine strans. carne de somon până când înoată în amonte, este nevoie de o culoare roșu aprins. În modul de somon se dezvolta organele genitale, ouă mature și grăsime și musculatură port semnificativ.

Somon pluti încet în amonte, ocazional, de oprire să se odihnească. De obicei, parcare amenajat unde râul mai adânc. Somon ajunge până la cursul superior al râului, astfel încât râurile de munte pentru ei formidabile. Și încă persistent de somon de înot în amonte. Imediat evident că strămoșii de somon au fost legate cu păstrăv! Somon sunt capabile să se deplaseze cu viteza luminii sub apă și de a depăși cascade, făcând "alpinism" pe traverselor. Ei fac salturi de 2-3 m inaltime si 5-6 m lungime. Dacă sari pe prima încercare eșuează, somon sărind peste si peste din nou, cu condiția să nu depășească ca orice obstacol sau nu a plătit cu viața pentru perseverența sa, zdrobit de stânci. calea Somon duce mai departe și mai departe în munți, mai mare și mai mare a urca fluxurile de munte. Cu zgomot, depășind curent puternic, somon pe zi sunt la aproximativ 40 km.

O femeie urmat de mai mulți bărbați. Oponenții nu vin doar într-o luptă disperată între ele. Apoi selectați locul potrivit. Deveniți râu puțin adânc sau flux este deja, astfel încât peștele în unele locuri trebuie să Wade culcat pe o parte și cu disperare wriggling. Coada de sex feminin rips în partea de jos cu pietriș sau nisip de o gaură și îngroapă-l în nisip fertilizat ouăle. Apoi, somonul rămase se duc înapoi. Aparent, ei nu hrănesc în apă dulce. Carnea lor devine roșu și gri și fără gust. Din când în când opritorul de somon (de obicei, în cazul în care profundă), iar restul, dar numai încep să mănânce din nou în apă sărată. Cu corpurile de pește merge pete roșii, și au pus în curând pe greutate și să câștige puterea de măturat. Dar tot ceea ce am spus se aplica numai la somonul de Atlantic. Pacific somon numai o singură dată pentru a da naștere și, punând ouăle vor muri în mod inevitabil pentru viața lui.