Cum de a alege un pomelo?

Unul dintre principiile de bază ale unei diete sanatoase este un regim alimentar echilibrat și variat. La urma urmei, singura modalitate de a obține un set complet de substanțe esențiale ale corpului. În acest scop, este experiment periodic cu alimente, adăugând că elemente neobișnuite și chiar neobișnuite, și combinații ale acestora. Unul dintre aceste produse - deși nu a fost la fel de exotice - un pomelo. Care sunt principalele proprietăți benefice ale acestui fruct exotic, cum de a alege în mod corespunzător și ce să mănânce pentru a obține maximum de fructe citrice?

pummelos Patriei (așa-numitele fructe în multe țări tropicale) este considerat a fi China. Aici el a fost cunoscut pentru un timp foarte lung - chiar înaintea erei noastre (aproximativ 100 pe an). În supermarketurile noastre de astăzi a vărsat cea mai mare parte din Tailanda. În aceste țări, pomelo, deoarece cele mai vechi timpuri și este considerat în continuare un simbol al bogăției, prosperitate și bunăstare. Acesta este motivul pentru care fructele sunt prezentate și Anul Nou, precum și a prezentat zeilor ca un sacrificiu. Și, desigur, fericit să mănânce!

Cel mai adesea confundat cu grapefruit pomelo, și că e în regulă, pentru că anumite „înrudire“ este printre ei. fructe nostru are de multe ori o formă rotunjită, dar uneori sunt pomelo pere. El are destul de crustă densă, similară cu coaja de fructe citrice. Aceeași caracteristică are un gust, dulceață deși este mai mică decât, de exemplu, până la portocaliu sau mandarina. felii mari de pomelo carne au un gust amar-dulce-acrișor, răcoritor, suculent și semințe destul de mari.

Video: beneficii fructe Pamela, cum de a alege pamelo.mp4

Beneficiile pomelo

Pomelo contine vitamine esentiale si minerale complexe, necesare pentru o bună sănătate:

• Vitamina A - antioxidant, anti-îmbătrânire, formarea și întărirea țesutului organismului, normalizând nivelul zahărului din sânge.
• Vitamina C - acid ascorbic în acest fruct, precum și alte citrice foarte mult (53 micrograme per 100 de grame de pastă), astfel încât să puteți îmbogăți mereu cu ea „Tusea“ dieta.
• Vitamina B - un grup de substanțe care sunt implicate în multe procese în organism și afectează funcția multor sisteme, variind de la nervos, endocrin final.
• Limonoids - substanțe bioactive, a căror funcție este prevenirea multor boli grave.
• Potasiul - acest element pomelo util poate conține până la 235 micrograme per 100 grame de produs. Acesta întărește în mod eficient mușchiul cardiac, stabilizarea și îmbunătățirea activității inimii sistemului.

• Calciu - intareste oasele, normalizeaza procesul de coagulare a sângelui, este implicat in apa si metabolismul carbohidraților, secreția multor hormoni, stabilizează echilibrul acido-alcalin.
• Sodiu - normalizeaza functionarea rinichilor si imbunatateste activitatea neuromusculară, este implicată în susținerea optimă a apei și a echilibrului de sare.

Uleiurile esențiale, care, în cantități mari conținute în pomelo, în plus, ajuta la lupta impotriva racelilor si infectiilor virale, precum și un corp excelent tonic, ridica starea de spirit și de a îmbunătăți eficiența. Printre altele, această sursă de acid folic, care este esențial pentru femeile care planifică o sarcină și la începutul sarcinii. La fel ca multe fructe citrice, pomelo ajută să piardă în greutate în mod eficient separarea grăsimilor și prevenind formarea de noi rezerve de grăsime. Folosirea regulata aceasta afectează în mod pozitiv forma si greutatea corpului. În plus, valoarea energetică a pomelo este destul de mică - mai puțin de 40 de calorii, ceea ce face un succes pentru a intra în fructe în aproape orice dieta dieta, chiar si cel mai scăzut de calorii. 

Video: Portocale si nu numai

Așa cum pomelo utilizate în produsele alimentare

Pentru a curăța fructul, scorul șorici într-un singur loc, de preferință în partea de sus, și apoi scoateți-l ușor ca și în cazul în care sunteți periaj portocaliu. Apropo, coaja - o sursă bogată de uleiuri esențiale. Prin urmare, acesta poate fi un pic uscat, cotlet și se adaugă la fiertură de ceai. Unora le place să gătească gem din piei de pomelo. Pe vreme rece, ele pot fi defalcate într-o baterie de cald, și ei vor începe să emane o aromă plăcută. Pulpa fructului este închisă într-un film care nu este potrivit pentru băut, deoarece este prea strâns, acesta trebuie să fie, de asemenea, eliminate. Deși în cazul în care problema de constipație este de multe ori relevante pentru tine, atunci mănâncă felii, împreună cu filmul va ajuta la stabilirea activitatea tractului gastro-intestinal. Acesta este un proces destul de simplu, ca pulpa pomelo este mai densă decât cea a unei portocale și ușor „eliminat“ din film. Nu uitați să îndepărtați semințele, care sunt, de asemenea, ușor de a ajunge la pulpa. Toate - ar putea fi fericit să mănânce pomelo folosind o lingură sau „mâinile goale“.

Acest fruct este un frecvent „invitat“ de multe diete, concepute pentru o pierdere în greutate sănătoasă și în condiții de siguranță. Ei au recomandat să mănânce cel puțin o pomelo pe zi, „sechestrarea“ masa pentru micul dejun, precum și mănâncă ca o gustare și masa de prânz. Nu te implica în acest fruct al celor a căror organism este predispus la alergii - două sau trei felii de pomelo, la un moment dat va fi suficient pentru a „bici“ metabolismul. Dar nu este necesar să se așeze pe o dieta să se bucure de gustul neobișnuit de acest fruct, deoarece sheddok adăugată (așa-numitul erou al lucrării noastre în Europa, acesta este numele călătorului, care a adus aici pomelo) în multe feluri de mâncare, în special salate și sosuri. El a preparat din jeleuri de fructe și fructe confiate. 

Cu pomelo pot găti gourmet și salată de creveți dietetice. Pentru a face acest lucru, se fierbe 10 creveti mari, se curata si se taie în bucăți de dimensiuni medii. Peel jumătate pomelo (sau fructe întregi - în funcție de dimensiunea sa) și se taie în cuburi. fâșii tăiate de țelină (circa 100 grame). Toate se amestecă și se condimentează cu smantana scăzut de grăsimi și garnisiti cu masline verzi si plante aromatice.

desert de fructe gustoase făcute din

• jumatati de pomelo
• un măr roșu
• o portocala
• una sau două pere
• doi kiwi

Video: Pomelo - cum se curăță și există acest fruct? Cum să taie și coaja unui fruct Pomelo?

Toate ingredientele trebuie să fie tăiate nu este cuburi foarte mici și se condimentează cu un pic topit inghetata de vanilie. Decoreaza salata poate fi ras ciocolata neagra sau nuca de cocos.

Video: Cum de a planta Pomelo

Cum de a alege un pomelo dulce și delicios

Pentru a obține beneficiul și plăcerea de a mânca pomelo în alimente pentru a alege fructe coapte. Ar trebui să fie spus imediat că gustul fructului poate fi la fel de foarte acide sau acru, și au un gust dulce-acru. Ca parte a diverse salate și deserturi sunt cele mai bune în armonie, încă, produs dulce. Iar gustul acru nu este pentru toată lumea, deoarece creste in mod semnificativ aciditatea din stomac, ceea ce poate afecta funcționarea tractului gastro-intestinal și poate duce la exacerbarea unor afectiuni cronice.

Deci, în timp ce cele mai multe dintre pomelo coapte - luna februarie. Atunci când alegeți fructe, să acorde o atenție la coaja. Ar trebui să fie strălucitoare, netedă și elastică, fără nici cea mai mică crestături și pete maro. În cazul în care pielea este myagkovata, fructe, astfel răscoapte interior a devenit acru. Mirosul de fructe - trebuie să emane un miros proaspat. Cele mai multe pastă nu este foarte mare, dar fructele grele. În ceea ce privește dulciurile, pomelo mai dulce - a căror carne albă. Un astfel de fructe este, în general, are forma unei pere, iar coaja este verde deschis. Este ușor mai puțin dulce, pulpă de fructe cu roz și amăruie - pomelo rosu (ambele au o piei de culoare verde inchis).

În formă brută de pomelo pot fi păstrate în frigider până la două săptămâni. Dar dacă ați obținut deja fructele, încercați să-l mănânce în termen de două zile, în caz contrar acesta va începe să se deterioreze. Introduceți pomelo în dieta dumneavoastră pentru a face mai sănătoasă și mai echilibrată, precum și întărirea sistemului imunitar. Pentru aceste scopuri, cele mai potrivite fructe proaspete. O contraindicație importantă: cum ar fi grapefruit, pomelo poate afecta absorbția de medicamente, astfel încât nu mănâncă fructe, dacă luați orice medicamente.