Cum se păstrează sfecla în apartament, așa că este bine conservat până în primăvară?

Acolo aveți propria grădină, sau preferați să cumpere legume la magazin, în orice caz, va trebui cu siguranță să decidă întrebarea, „Cum pot stoca sfecla“ După este nevoie de această rădăcină de legume gustoase și sănătoase în bucătărie tot timpul, și chiar unele lucruri ar trebui să fie la îndemână, la în cazul în care doriți să facă o salată, supă de legume sau de perisoare.

Moduri de a păstra sfecla în timpul iernii la domiciliu

Puteți cumpăra un kilogram de sfeclă de zahăr de fiecare dată, de îndată ce aveți nevoie de ea, și păstrați-l în frigider pentru o vreme. Dar gospodinele economi știu că mult mai profitabilă din toamna stoc cantitatea necesară de legume rădăcină să dureze până la sezonul următor. În primăvară, de regulă, valoarea sfeclei de zahăr, în creșteri de vânzare cu amănuntul, și gust-l mult mai rău. Rămâne doar să găsească o modalitate de a păstra sfecla pentru iarna, astfel că banii au fost cheltuiți.

Pentru cei care trăiesc în clădiri înalte proprietarii zonelor suburbane problema modului de a stoca sfecla în apartament, nu mai puțin relevant: un sezon pentru cultivarea culturilor rădăcină durează atât de mult timp și efort, care ar fi doar o rușine dacă jumătate din putrezeste de recoltare înainte de timp.

În mod ideal, sfecla de zahăr trebuie să fie depozitate în condiții speciale de depozitare în timpul iernii, în pivniță sau subsol. În aceste spații este convenabil să mențină nivelul dorit de umiditate și temperatură adecvată pentru sfecla. Dar ce locuitorii din apartamente urbane care nu au nici o pivniță sau subsol? Din fericire, in casa, puteți salva sfecla până în primăvară - alege modul cel mai adecvat!

În mod ideal, sfecla de zahăr trebuie să fie depozitate în condiții speciale de depozitare în timpul iernii

Cum să păstrați sfecla în apartament:

• ori rădăcini în saci de polietilenă (nu cravată) și locul unde temperatura este mai rece - lângă balcon sau ușa exterioară;
• în prezența sfeclei balcon glazurate pot fi luate pe timpul iernii, plasându-se în straturi în lăzi de lemn și se toarnă cu generozitate fiecare strat de nisip, așchii sau rumeguș uscat - rădăcini reciproc nu ating;
• de sfeclă de pe balcon nu se congela în frig, în partea de sus de cutii acoperite cu pături vechi;
• dacă vă păstrați pe balcon de cartofi în saci, se poate presara sfecla pe partea de sus a acesteia - din acest cartier, iar acele și alte culturi rădăcină pot beneficia numai.

Datorită pielea groasă de sfeclă de rădăcină umiditate vegetal se evapora relativ lent, astfel încât chiar și în sala de sfecla de temperatura poate fi depozitat în condiții de siguranță pentru cel puțin o săptămână. Principalul lucru este de a păstra rădăcinile cât mai mult posibil de sistemele de încălzire.

Pentru sfecla de pe balcon nu se congela în frig, în partea de sus de cutii acoperite cu pături vechi

Depozitarea de sfecla la domiciliu, și, probabil, în frigider, dar nu mai mult de o lună, rădăcinile ar trebui să fie învelite în folie de plastic sau ambalate într-o pungă de plastic cu găuri în ea au făcut. Asigurați-vă că nici un condens format în pachet.

Ce trebuie să ia în considerare, în scopul de a prelungi termenul de valabilitate al sfecla?

Va rădăcinile și în primăvara aceluiași dens, delicios și dulce ca acestea au fost după recoltare depinde nu numai de modul în care le păstrați, dar, de asemenea, cu privire la calitatea inițială a sfeclei destinate depozitării. Prin urmare, în plus față de cunoaștere a modului de a stoca sfecla în timpul iernii, trebuie să vă brațul cu cunoștințe, care rădăcinile pot pleca în condiții de siguranță până în primăvară, și ce mai bine să utilizați în produsele alimentare imediat.

Toate recoltate aer uscat puțin la soare, se agită ușor pe sol cu ​​o cârpă uscată și sortare

Deci, dacă faci să crească sfecla, să fie deosebit de atenți la alegerea soiurilor - Plantează acele soiuri care sunt caracterizate de o calitate ridicată de păstrare și dau rădăcini cu un diametru de aproximativ zece centimetri. legume prea mici se usuce repede si sfecla prea mare și are un gust diferit săraci și fibroase.

Săpat sfecla, încercați să nu deteriora pielea. Toate recoltate aer uscat puțin în soare, se agită ușor de pe sol cu ​​o cârpă uscată și sortare prin îndepărtarea încrețite, deteriorate, afectate de putregai si alte boli de legume. Vârfurile ar trebui să fie tăiate cu foarfeca, lăsând nu mai mult de 1 cm.

Dacă nu ați abordat oricare dintre aceste moduri, modul de a stoca sfecla pentru legume de iarnă rădăcină, puteți pur și simplu grătar și pus într-o pungă în congelator sau marineaza sfecla, apoi se adaugă în platanul, dacă este necesar.