Despre rață Peking

Recent, în presă, există multe materiale despre rațe mosc. Autorii sublinia avantajele acestei păsări pe fundalul dezavantajele rață la Beijing, spun ei, ea mănâncă mult și încă foame, țipând și gazde foarte enervant. Rămâne să mă întreb de ce cumpătat chinezesc crescute aceasta rasa pentru mai mult de 300 de ani și populația a adus la aproape 2 miliarde!

De altfel, Peking și rațe leșești aparțin unor specii diferite, astfel încât să le compare este pur și simplu incorect. Nimeni nu a venit în minte pentru a compara, de exemplu, o capră și o vacă, chiar dacă atât producția de lapte. Evident, condițiile de la ferma mea sunt potrivite pentru conținutul rață Beijing, astfel încât pentru fiecare rublă investit am obține 8 ruble de profit. Acest lucru imi permite sa se inmulteasca pui pietre decorative.

Video: În căutare de aventură. Mikhail Kozhukhov. bucătăria chinezească. Duck - Peking

Ei bine, atunci când rață Peking există un iaz și puteți economisi timp și alimente. Cu toate acestea, în cazul în care apa curge, rațe poate naviga departe si nu vei ajunge acasă. Dacă în picioare carne și ouă dobândi o mazga prost gust. I a lua în jurul valorii de bazine fine. Unul câte unul - trei rațe. Numai în zilele foarte calde conduce un întreg cireadă la râu. Trebuie să spun, nu începe rațe pe șase acri, au nevoie de un interval liber, adică, terenul ar trebui să fie mult. Și asta a fost în cazul în care să cosească iarba.

Pentru turma lui, am recoltat fân și paie, atâta timp cât vecinii pentru două vaci, aproximativ 6-7 tone de iarnă în regiunea Leningrad este lung, clima este umedă, iar apoi există o rață „barbotare.“ - gunoi de grajd lor de lichid, astfel încât există o mulțime de gunoi. In casa am un strat de jumătate de metru de turbă, pe care am turnat paie. Apa intra in straturile inferioare ale cauzelor așternut putrezite - generează căldură, ceea ce este suficient pentru a incalzi casa. Aragaz înec doar pentru a usca aerul. În timpul iernii, chiar și în înghețurile cele mai severe pekinki de mers pe jos pe stradă, în timp ce lumina, dar înghețarea mosc - în jos pe abdomen de la ei nu este de ajuns. Umiditatea este adăugată prin faptul că apa rațe slop în jgheaburi de apă.

Că ei nu au, băutori aranja suspensie. Eu conduc un cârlig în tavan, atașat de el o frânghie să-l - al doilea cârlig și atârnă-l pe o găleată, care a pus sub pelvis. O mulțime de apă, puteți bea și înot - nr. Chiar dacă raspleschut, apa din bazinul toamna. Pentru rățuște bautori fac din sticle de plastic, în care peretele lateral taie gaura. Aceste sticle de scotch-bandă în baterie. Odată cu creșterea de rățuște face noi baterii și găuri tăiate toate cele de mai sus. Ducklings, dungi cioc, clătinînd din cap, dar rămân încă în flacon de pulverizare. Foarte convenabil.

Și ce despre dispozitivele de alimentare? Rațe hrăni multe scatter și calcă în picioare, astfel încât capacitatea de a pune cât mai aproape posibil de apă. Ele sunt mici, la nivelul ciocului. Cel mai convenabil de alimentare - un jgheab cu margini curbate și mânerul interior în mijloc pentru rață cu picioarele în hrana nu urcă. Rățuște de la o vârstă fragedă obișnuiți cu economia alimentară, să încerce să le lase în comun turma cât mai curând posibil. Să învățăm de la adulți. Păsările au o mulțime, și ca rațele din alimentatoare lor împrăștiate, ridica pui, curcani, bibilici. Este necesar doar să se aibă în vedere faptul că nu există nici un Craw rață ca un pui, asa ca nu-i hrănească cu ora, alimentarea în dispozitivele de alimentare trebuie să fie păstrate în mod constant: ei mănâncă puțin, dar de multe ori.

De aceea, rațe mele nu sunt auzite. Întreaga fericire bătătură tăcere în soare, și strigă în două cazuri: atunci când în pericol, atunci când în pelvis și consumatorii de alcool sau toată apa „dat drumul“. Când pekinki face un tam-tam, am fugit imediat la ferma, deoarece acestea sunt prea inteligent pentru a piuie în zadar. Ducklings deduce două săptămâni înainte de plantare cartofi. In timp ce plantarea, eliberarea lor în câmp, și apoi în grădină.

Rățuște cauta viermi, astfel încât să le hrănească în dimineața și seara. În tot acest timp ei sunt în grija noastră. Până la sfârșitul semănarea rațe mai mult de o lună, și acestea sunt destul de independente. În vreme ploioasă, scăpa în câmp pentru a prinde insecte pironit pe iarbă. Ei învață acest lucru de la mosc, pentru că eu cresc Peking și leșești Rațe de o turmă. Beijing a învățat mosc gust mânca și pekinok mosc - Hunt. Faptul că la Beijing mânca o mulțime, și mosc - un pic, de fapt, o greșeală profundă. Pekinki, desigur, mânca o mulțime, dar apoi cresc rapid, doar 60 de zile. Am calculat că până la greutate rățuște de mosc ajunge la sacrificare, mananca mai mult.

Hraneste rațe cu un amestec format din: o treime din furaj, zdrobit legume rădăcină fierte, ierburi tocate. Am cumpăra deșeuri de abator. bulion de carne frământat de alimentare. Fac carne și oase. Când opera ducklings (4-6 săptămâni), este deosebit de important pentru a îmbogăți furaje proteice, calciu și vitamine. I dau Tetravitum care reproduc în uleiul de floarea-soarelui rafinat sticla si da 1 lingura. lingură pentru 20 ducklings, adăugând rădăcini fierte.

Piureul și se adaugă o cretă și scoici zdrobite. În unele alimentatoare pus nisip și coquina - necesare pentru o lucrare mai bună stomac. În apă 1 dată pe săptămână este bine să adăugați câteva cristale de acid citric și acid succinic per 1 litru. St. Petersburg scurtă de vară, și de rață Peking, în creștere numai 2 luni, este o mană cerească. Chiar și cetățeni, care efectuează concediu doar 1 luna in tara, ia rățuște mele, ridicarea, sacrificare și carcasă pune în congelator.

Video: rață Peking - învăța cum să gătească rață Peking

De asemenea, sprijin pe deplin comerțul cu surplusul de rață de familie sau de a vinde carne de porc, vită, pește, lapte, brânză, acru printre locuitorii din satul său. Deșeuri de carcasă de rață Peking - doar 100 g intestin. Capul și picioarele sunt în supa la câinii care păzeau turma. Pene am luat prietenii de la Club Tourist - au cusut tampoane pentru corturi, jachete, salopete, care sunt umplute de rață în jos. Rămășițele pufului I ambalate în saci și vinde în oraș pentru amendamente plăpumi, pături și perne. Ouă de asemenea, vinde: și de incubare și pe masă.

Material și Salmonella germen bacteriile au lunar banda de trecere. Chiar și ouă de rață Peking luând institute de cercetare. Acasă este profitul meu - din vânzarea de bovine pedigree. Ia rățuște și grădinari, și tot înmugurire diaspora chineză, vietnameză și coreeană. rață Peking și ouăle ei - baza de bucătărie orientală. Multe oferte de la magazine private, restaurante, dar nu se pot extinde producția lor, la fel cum Fiul este încă de învățare, și trebuie să fie rupte între oraș și țară, dar planurile lui Napoleon pentru viitor.

L.Romanihina St. Petersburg