Familia sturionilor (acipeuseridae)

Sturgeon împreună cu cei dragi, rude - morun, pastruga si sturioni - a fost mult timp cunoscut pentru ridicat gastronomic kachestvami- lor noastră cu peștele, familia sturionilor, în plus față de valoarea comercială importantă, sunt de mare interes pentru noi, și de către "știință pură"Ceea ce le vede fosile vii - supraviețuitor în ramura zi prezent hryaschekostnyh grup vechi de pește.

În pește hryaschekostnyh sunt deosebit de a le aduce mai aproape de vechi la origine lamelibranhiate grup - cu rechini (și a coloanei vertebrale sturioni este chiar mai primitiv structura - au o durată de viață păstrat coarda). Cu toate acestea, din alte motive de sturioni sunt mai aproape de pesti osoase.

Numărul total de acum trăiesc specii de sturion - aproximativ 20 dintre ele, mai mult de jumătate trăiesc în apele noastre locale.

cegă. Cega se găsesc în râurile care se varsă în Marea Caspică și negru le morya- au, de asemenea, în râurile din Siberia din Ob la Kolyma. Dar, în râurile din nordul partea europeană a URSS a fost starleta devine doar de curând, după ce a fost canale sapate, conectați-le la bazinul Volga.

Se spune că, atunci când sturionul a apărut pentru prima dată în Vychegda și Nord Dvina, pescarii locali au fost atât de luate prin surprindere de punctul ei de vedere neobișnuit și ciudat că la început nu a recunoscut de pește ei potrivite pentru hrană, și aruncat atunci când acesta le-hit-uri în rețea. Într-adevăr, starleta și puțini rudele ei sunt diferite de toate celelalte specii de pești este caracteristici foarte esențiale.

Cine a mâncat nisetrul, care este, desigur, a observat că nici un os al coloanei vertebrale la acest pește. suportul principal al corpului pe care le deservesc coardă. Se întinde de la cap la coadă, sub forma unui flex continuu și persistă pe tot parcursul vieții, în creștere în lungime și grosime, împreună cu creșterea peștilor (amintesc structura peștelui coloanei vertebrale osos!). Deci, corpurile vertebrale individuale în cegă încă nu au format, și doar arcele cartilajului care alcatuiesc canalul spinal, poate descoperi metamerically vertebrat structura scheletului său. Partea rămasă a scheletului, de asemenea, format din cartilaj și osificare. Pe scurt, aparatul a scheletului în cegă ne amintește că, în teleost pește este numai în, la începutul vieții lor, până se formează corpul vertebral și încă nu a început sa se intareasca un schelet.

Acest schelet flexibil al notochord și cartilajul nu ar putea servi ca un organism de sprijin al animalului și a terenurilor este posibilă numai pentru o creatură care trăiește în apă, înot de sprijin la subiecții ei. Nu este suficient de puternic, astfel scheletul este chiar și peștele, ceea ce este necesar pentru a face mișcarea corpului musculos rapid și puternic, și putem vedea că slăbiciunea sterlets scheletul intern compensate exoschelet din mai multe rânduri de osoase placile ("bug-uri"). Capul, alungit în fața bot lung ascuțit, clapele osoase este, de asemenea, acoperite.

Coada se termină vârful în sus îndoit. Înotătoarei caudale este atașat de el numai de jos, iar lobul superior mult mai mult și mai puternic decât în ​​partea de jos. Un astfel de dispozitiv al înotătoarei caudale contribuie la faptul că, în timp ce înot capătul frontal trage în jos (în cazul în care peștele nu se opune mișcării aripioarelor pectorale) și cegă fără prea mult efort poate scădea în jos și să rămână în partea de jos a râului, în căutarea propriu există alimente sau periere împotriva partea de jos a cozii .

Roth nu se potrivește la capătul din față a capului, iar pe suprafața de jos este lipsită de dinți pentru minerit și ingestie (viermi și larve care trăiesc în nămolul de pe albia râului) se extinde sub forma unui tub. A se vedea sub sturionul prada nu poate (de ce?), Dar poate găsi folosind patru antene, stând în fața gurii ei.

Sterlets valoare medie nu depășește o jumătate de metru, dar în cazuri excepționale, patruzeci de lire de pește prins de până la 1 m lung. Ca unul dintre cele mai delicioase pește, sturioni viguros urmărit de om, și pentru că doar foarte puțini dintre sterlets reușește să ajungă la limita. Starleta începe să se reproducă numai din al treilea an de viață, atunci când aceasta ajunge la o valoare de 25-30 cm, iar prinderea sterlyadok mai mici nu le oferă posibilitatea de a lăsa în urmă urmași. Prin urmare, dimensiunea sterlets de pescuit este stabilită legislația sovietică nu mai mică de 27 cm.

Nisetru (Acipenser ruthenus)

daune provocate Marii cegă și practicate pe scară largă înainte de samolovnoy de aplicare sau Shashkova, aborda, prin care partiție de pe râu. pescuit Shashkova aborda constând dintr-un număr mare de cârlige ascuțite să fie permisă și ruinare și urmărit de lege (de a face cu încercarea de a aborda chiar Shashkova Petru I).

alte sturionilor. Pentru toate caracteristicile cele mai importante ale cegă foarte aproape morunul, nisetrul, nisetrul, ghimpe și altele. Toate acestea sunt mai mari cegă și diferă de aceasta prin faptul că o mare parte a vieții lor este petrecut pe mare și în râu au venit doar pentru a da naștere (pești migratori ).

Cel mai mare dintre sturioni - morun, care trăiesc în Marea Caspică, Marea Neagră și Marea Adriatică. Acesta este un pește mare cu un bot bont ajungând la 8 m în lungime și 11 -12 greutate q (într-o asemenea măsură, trăiesc Beluga vechi de aproape o sută de ani pe care sunt în prezent singurul rare).

sturion rusesc, ajungând la 2 m în lungime și 80-100 kg greutate corporală, de obicei, în Marea Caspică, Azov și Marea Neagră. În mările vestice și râuri, iar noi în râul Neva bazinul (Volkhov, Svir) întâlnește alți sturioni, așa-numita Atlantic, acum aproape de dispariție.

Valoarea pastruga puțin inferior, dar, de asemenea, de la el și Beluga are un bot foarte lung și foarte înguste, cele cu forma de pumnal. Acesta se găsește în Marea Caspică și Marea Neagră.

Spike cu excepția Marea Caspică și Marea Neagră, și se găsește, de asemenea, în Marea Aral. În râurile din Siberia și Orientul Îndepărtat, cu excepția sterlets întâlnește trei tipuri specifice de sturioni și Kaluga imens, sau Beluga Amur.

Toate aceste pești oferă o mulțime de produse valoroase: în plus față de carne delicioase care vin în produsele alimentare proaspete, sărate și forma provyalennom (somon), ele livreze caviar (negru), vyazigu (uscat măduva spinării) și clei de pește. Într-un discurs pentru reputația pescarilor și personalului de vânzări sturioni pentru a fi numit "roșu" pește ("roșu" - în sensul frumos perfecte) cheie, promysly`, care produce pescuit și pregătirea acesteia pentru viitor, sunt în cursul inferior al Volga, Ural și Kura.

Distribuția geografică a sturionilor este foarte ciudat. Total 23 de specii cunoscute de râuri semeystva- în URSS există 13 specii, cele mai multe dintre ele (aproximativ 10) specifică apele noastre. Cele 10 vii în China și America de Nord, și, uneori, rudele apropiate rămase sunt separate prin distanțe mari.

Deci, relativ aproape numai de lopata noastre originale Central, care trăiesc numai în Sîrdaria și Amu Darya, se găsește în bazinul fluviului Mississippi, adică. E. În emisfera vestică.

antichitatea Sturionul. Sturionul nostru de pește moderne sunt un fel de fosilă vie - ce a mai rămas dintr-un foarte vechi de pește unitate osteocondrala - un grup care a existat în perioada Devoniană, împreună cu peștii cartilaginoși vechi - rechini, în timp ce înfloritoare în osos noastră eră a apărut abia în mijlocul mezozoic - cam în același timp cu păsări și mamifere vechi de mai târziu.

Sturgeon și structura sa păstrat multe caracteristici primitive, să le aducă mai aproape de rechini. Cu toate acestea, ei, ca peștii reale au acoperire branhiale osos, acopera osul pe capul (oasele nu au fuzionat la craniu și pot fi ușor separate de pește fiert.

Caracteristic pentru placi osoase, sau sturion "bug-uri"Aranjate în cinci rânduri de-a lungul corpului, împreună cu oasele care acoperă capului formează un fel de înveliș exterior, într-o anumită măsură, compensează slăbiciunea scheletului intern. Acest tip de structură, cu un exoschelet puternic și mai slabe interne, a fost distribuit la primele vertebrate - în ciclostomii, pești istioforide și mai mici, cunoscute pentru noi fosile. Cu toate acestea, în viitor, acest tip de structură a nu se justifică: un avantaj în lupta pentru existență, lăsat în urmă de vertebrate, în care în loc de învelișul exterior a dezvoltat un schelet intern robust, iar peștele jawless vechi și blindată istioforide dispărut chiar și în paleozoic. Numai în sturionii întâlnim, deși într-o formă oarecum atenuată, unele indiciu cu privire la structura de vertebrate antice, cu un înveliș exterior durabil și scheletul intern subdezvoltate.

Și astfel, atunci când în fața ochilor tăi ar fi starleta sau sturion, amintiți-vă ceea ce vezi aici este valoros nu numai pentru pescuit sale calități gustative de rock, dar, de asemenea, foarte interesant "fosilă vie" - rămășița supraviețuitor al grupului disparut vechi care a locuit apele încă din epoca paleozoic.

Literatura: profesor Yahontov AA Zoologie: chordates / Ed. AV Mikheev. - 2nd ed. - M:. Educație, 1985. - 448 p, il ..