Salata iceberg - calorii si beneficii

Utilizarea de plante aromatice proaspete în dieta noastră a fost în mod repetat confirmate de majoritatea nutriționiști. Mai ales populare sunt salata iceberg, cu putine calorii si compozitia vitamina care ajuta pentru a furniza organismului cu elemente esențiale, fără a afecta cifrele.

Valoarea nutritivă a produsului

Multe soiuri și tipuri de salata verde. Acestea diferă în aparență, frunze de culoare, forme și, desigur, maturare. Ca produs alimentar utilizat sub formă proaspătă, deoarece chiar și cea mai mică tratament termic distruge vitamine si nutrienti.

Ca o regulă, soiuri cu frunze, cum ar fi Lollo Biondo și Lollo rossa, vom mânca cu siguranță în stare proaspătă. Dar mulți iceberg iceberg este adesea confundat cu Beijing sau un tânăr de varză albă și sunt incluse în mod eronat alimentele prajite si iahnie. Și într-adevăr, este frunze moi și suculente, cu o textură crocantă, dar spre deosebire de varza care nu au un gust pronunțat și aroma specifică. Acest lucru face posibilă combinarea aisbergului cu multe alte produse, folosindu-l ca garnitura sau carving pentru preparate din carne, pește sau legume.

Dar mulți iceberg iceberg este adesea confundat cu Beijing sau un tânăr de varză albă

Dieta saraca in calorii de verde permite de a diversifica și de a optimiza meniul de aproape orice dieta.

Calciu - 18 mgKrome acest lucru, în frunzele de iceberg conține un set de micro-și macro elemente necesare pentru corpul nostru:

• Magneziu - 7 mg
• Sodiu - 10 mg
• Potasiu - 141 mg
• Fosfor - 20 mg

precum:

• Fier - 0.41 mg
• Zinc - 0,15 mg
• Cupru - 25 mcg
• Mangan - 0.125 mg
• Seleniu - 0,1 mcg

Alte specii și varietăți diferă ușor în compoziție, dar valoarea lor energetică este aproximativ la fel. De exemplu, conținutul caloric al foii Lollo Biondi - nu mai mare de 12 kcal, Kress răsaduri de salată - 11 coli kcal Lollo Rossa - 16 kcal per 100g de produs.

beneficiu

Verzii conține cantități mari de fibre, care promovează sistemul digestiv. Cu utilizarea moderată de zi cu zi de fibre dietetice normalizează metabolismul intestinal.

Prezența acidului folic si alte vitamine compoziție echilibrată face posibilă pentru a recomanda utilizarea de salata gravidă. Spre deosebire de alte produse, acest verde rareori cauzează reacții alergice, care este extrem de important în pregătirea dietei pentru femeile gravide sau copii. Vitamina C - membru de bază menține imunitatea. Deosebit de acută nevoie de ea apare în timpul iernii, atunci când există o probabilitate mare de infectare a SARS si rece comune. Acesta a fost în acest timp, ierburi proaspete pot fi obținute numai sub formă de salată, datorită soiurilor timpuriu de coacere Lollo și buna depozitare kochanchiki Iceberg.

Prezența acidului folic si alte vitamine compoziția echilibrat face posibilă recomanda utilizarea de salata gravidă

Conținutul de fier de elemente ajuta la normalizarea sângelui, astfel încât frunzele crocante incluse în dieta adolescenților, de la sportivi și pacienții care suferă de anemie.

Cât de mult să-l folosească - este o chestiune de portabilitate și de nevoile fiecărui organism produs individual. Dar, pentru a determina conținutul caloric al unui regim alimentar de zi cu zi poate, folosind rata de greutate aproximativă:

• 1 iceberg cap mediu - aproximativ 450 de grame
• 1 Lollo de evacuare - de la 130 la 160 de grame

Pe această bază, se calculează și componenta energetică a produsului.

Contraindicații

Scăzut de calorii verdeață proaspătă câștigat popularitate printre fanii unei diete sanatoase, iar cei care doresc să piardă în greutate. Dar utilizarea excesivă a chiar și un astfel de produs util, poate avea, de asemenea, un efect negativ. Faptul că în tulpinile conțin un latex sevă lăptoasă, care este un efect relaxant asupra tractului digestiv. În cantități mari provoacă tulburări intestinale temporare, încălcând astfel microflora său natural.

Utilizarea excesivă a chiar și un astfel de produs util, poate avea, de asemenea, un efect negativ

Pentru a evita un astfel de impact negativ, precum și pentru a îndepărta gustul amar, care este uneori prezentă în frunze, ei stau pur și simplu timp de 10-20 minute în apă rece. Într-un alt caz, se poate rupe tulpinile, lăsând să se folosească doar moale părți, licitație ale frunzelor.

Evitați tratament termic, care activează o substanță de a provoca o senzație de greutate în stomac, și formarea excesivă de gaze în intestin.

cerinţe de stocare

Dacă vorbim despre beneficiile de produse proaspete, este perioada de valabilitate este de multe ori o condiție determinare. Stătut, stins verde si nu arata apetisant, iar conținutul de nutrienți în îndoielnic ei. În ce condiții, cât de mult și la ce temperatură pentru a păstra salata verde, în funcție de gradul lor.

Iceberg - cum ar fi culturi de varză nu se tem pentru a reduce temperatura, dar încă nu este necesar să înghețe. Temperatura de depozitare optimă a capetelor la 0 la 10 într-un recipient închis. În cazul în care pachetul nu limitează accesul la aer, apoi a condus la o temperatură crocant nu stau mai mult de două săptămâni. Dar, atunci când este depozitat într-o salată normală de uz casnic frigider, se recomandă să utilizați nu mai târziu de o săptămână.

Lollo prize vor mai fi în stare proaspătă și suculent, în cazul în care rădăcinile lor să-și încheie o cârpă umedă sau de hârtie și locul pe raftul de jos a frigiderului. O altă modalitate de a oferi umiditate - rădăcini mai mici într-un borcan cu apă și se păstrează un „buchet“ de raft pe ușa frigiderului.