Ce să gătească de la banane

Banana este cunoscută pentru omenire de la crearea lumii. Există chiar și o teorie că fructele pe care Eva gustat, nu a fost un mar, o banana. Prima mențiune scrisă a bananelor datate în secolul V î.Hr.. Europenii au gustat banane, datorită lui Alexandru cel Mare, care, după o campanie în India în 327 î.Hr., a adus înapoi fructe vii.

În prezent, printre toate culturile cultivate în banane mondial clasat pe locul al șaptelea. Crescatorii aproximativ trei sute de specii de acest fruct. Prevalența și popularitatea nu este surprinzător banane. Banane - produs nutritiv si gustos. În plus, este bine pentru sănătate, conține fier, vitamine B, acid ascorbic, și R. Bananele ajuta la producerea de endorfine, ajuta la prevenirea depresiei și a problemelor asociate cu PMS. Bananele sunt utile pentru stomac, deoarece acestea conțin amidon și paltoane mucoasele evită iritația.

În țara noastră sunt folosite pentru a manca banane crude, de gătit banana „bucate“ este redus numai pentru a curata pielea. Între timp, lumea de banane și banane pregătesc masa cele mai diverse feluri de mâncare: supe, salate, deserturi și băuturi. Banane fierte, fierte, prăjite, adăugate la aluat, amestecati și se coace.

Toate varietatea de banane bucătari sunt împărțite în două tipuri. Galben -, bananele dulci dulci, pe care le vedem de obicei în magazin și utilizate pentru a mânca prime. Și amidon de banane verzi, de asemenea, cunoscut sub numele de Platano. Ei au un gust care amintește de cartofi noastre, au nevoie de siguranta sa tratate termic înainte de consum.

Va oferim rețete de banane clasice galbene pe care le puteți cumpăra în orice magazin.

Video: Ce să gătească banane

Ingrediente 200 g de banane: 100 g de smântână, 50 de grame de slaba de șuncă, 50 g stafide, 10 g fulgi de ovăz ( "Hercules"), lămâie.

Pregătirea. Se prepară în avans stafide: se spală și se înmoaie timp de două ore. Fry într-un fulgi de ovăz puțin unt. Bananele se taie felii într-o jumătate de centimetru grosime. Se taie sunca in cuburi mici. Se combină banane, șuncă, ovăz prăjite și stafide presate. se amestecă cu grijă să nu se transforme terci. Pentru sos de salata se amesteca smantana cu coaja de lamaie si sucul de lamaie. La fel de mâncare pus frunze de salata pe partea de sus - o salata, toate se toarnă sos pentru salată. Se recomandă înainte de servire să dețină în frigider timp de o jumătate de oră. Salata - o mare gustare la șampanie.

Cei care dețin post, puteți încerca opțiunea de vegetarian salata, inlocuind ciupercile sunca (prăjește în unt sau ciuperci stridii albe).

Ingrediente: doua banane, 2 linguri de stafide, 100 de grame de brânză, două linguri de nuci decojite și tocate, o jumatate de lamaie, 50 g de iaurt.

Pregătirea. Pre-macerat timp de 2 stafide Chasa. Brânză grătar, banane tăiate în felii de 0,5 cm grosime, se amesteca cu uscate pe stafide prosop de hârtie și nuci. Pentru umplutura stoarce sucul de la o jumatate de lamaie, coaja de grătar, se amestecă cu iaurt, sare, se adaugă piper negru, amestecati. Gatiti cuburi de pâine albă.

Salata servesc pe frunze de salata cu cuburi de pâine uscate.

Ingrediente: două banane, doi castravete proaspat este de marime medie, un pumn de nuci decojite și ușor prăjite, iaurt, ierburi proaspete pentru decorare.

Pregătirea. Coaja de banana și se taie în cuburi, castravete tăiat în cuburi de aceeași mărime. Adăugați nuci, sare, piper și se amestecă ușor. salata de sezon cu iaurt. Inainte de servire, decora cu verdeață.

Ingrediente: 2 banane mijlocii, 100 g de salată „Iceberg“, 100 de grame de piept de pui, 1 lingura maioneza, doua sau trei linguri de smântână.

Pregătirea. Se fierbe pieptul de pui, se răcește, se taie în bucăți mari. Salata verde se rupe mâinile în bucăți. Banane curățate, tăiate pe lungime și apoi se taie în semicercuri. Toate se amestecă. Ca umplere maioneza se amestecă și smântână. Crema mai grasă, cu atât mai mult au nevoie, si bogate in calorii salata de voință.

Ingrediente: 0,5 litri de bulion de legume, 50 g de nuci de caju purificate, o banana medie, mare de mere acru-dulce, tulpină praz, două linguri de unt, ghimbir măcinat pinch, pinch curry.

Pregătirea. Se prepară alimente. Merele sunt spălate, curățate, tăiate în cuburi. Coaja de banana, se taie peste. Spălat tăiat praz, partea alba - inele și jumătate, piesele verzi.

Într-o cratiță cu fund gros pentru a pune unt, se topesc la foc mic. În ulei de fierbere pentru a pune mere tocat, două treimi din banane semirings prazul. Fierbeti timp de zece minute, amestecând constant, în final, se adaugă ghimbir și curry, se toarna supa de legume. Atunci când fierbere, se reduce căldura și se fierbe, acoperit timp de 15 minute. Supa se răcească ușor și se pisează într-un piure cu un blender sau măturică. În pasate adăuga bananele rămase și nuci de caju. Inainte de servire, decora placa cu ceapa verde.

Ingrediente: 2-3 banane, o cutie de conserve de porumb, două bărci de luat masa făină și unt, 3 cani de lapte.

Pregătirea. Se scurge porumbul conservat, sol de cereale la un blender sau carne tocată. Pune într-o oală, se toarnă trei cești de apă. Intr-o tigaie cu fund gros prajit in unt, faina, lapte diluat pentru a evita formarea de noduli, se aduce la fierbere. Apoi se toarnă porumb măcinat, se aduce la fierbere. Gatiti timp de 15 minute. Supa biciuit în piure. Se taie bananele, se adauga la supa. Supa se servește cu pâine prăjită sau pâine albă.

Ingrediente: o banana, doua oua, unt, sare pe vârful unui cuțit.

Pregătirea. Taie felii de banane decojite 1 cm grosime. Se încălzește uleiul într-o tigaie pentru a prăji banane pe ambele parti pana se rumeneste. Ouăle castron Bate și sare până la o masă omogenă, se toarnă în banane prăjite. Închideți capacul. Se serveste cu verdeață.

Ingrediente 0.5 kg pulpă de porc: 4 cepe, banane 4, 700 g de cartofi, fascicul verde (marar si patrunjel), o mână de măsline fără sâmburi, jumătate lingură de suc de lămâie, carne de vită bulion, sare și piper.

Pregătirea. Prăjește ceapa tocata semiinele intr-o tigaie adâncă sau cratiță. Se taie în felii perpendicular pe bobul de carne de porc și se prăjește până crocant. Până când ceapa sunt prăjite cu carne (este important ca arcul nu este ars), curat și se spală cartofii, se taie în cuburi mari. Bananele tăiate în segmente, pune cartofii și bananele în tigaie, se toarnă supa. Bulionul trebuie să acopere conținutul de o jumătate de tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Fierbeti aproximativ 40-50 minute la foc mic, amestecand ocazional. Se serveste cu ierburi și măsline proaspete tocate, stropite în prealabil cu un suc de lamaie.

Ingrediente 1 cană făină, o sticlă fără gorochki zahăr pudră, patru banane secundare, 100 g de unt sau margarina, o pereche de ouă, săculeț dezintegratori, două linguri nuci măcinate, două linguri de apa calduta, putina sare.

Pregătirea. pisa unt dedurizată cu incandescentă zahăr pudră introduc treptat ouă (acestea ar trebui să fie rece). Se adaugă apă, sare, praf de copt. Treptat, se adauga faina pentru a face un aluat neted. Coaja de banana, must într-un piure, pus în aluat, se adauga nucile, toate peremeshat.Testo se toarnă în tava unsa cu unt formă. Se coace timp de 30 minute la o temperatură de 180-190 grade. răcit ușor tort îndepărtată din matriță, pentru a trece într-un vas. Decorați cu zahăr pudră și banane.

Ingrediente pentru două banane mari de 3 pahare de lapte (dacă doriți să reducă conținutul caloric, să ia apa), 3 linguri de gris, 2 linguri de miere.

Pregătirea. Se încălzește laptele aproape la fiert, se adauga bananele tocate marunt la fiert. Cinci minute mai târziu, se toarnă încet grișul pentru a evita formarea de noduli formate, amestecând constant. Se fierbe până grișul fierte (7-10 minute), se răcește. Mousse pus pe kremanki decora banane sau felii de portocale.