În cazul în care în regiunea Leningrad pentru a aduna Rachitele

Merișor arbuști în creștere, fructe de padure atârnă în grupuri. În cazul cranberries crescute la scară industrială, pe hectar poate fi luată în centrul culturii.

În unele cazuri, fructele pot avea loc înainte de sfârșitul lunii octombrie, așa că dacă vrei să mănânci fructe de pădure, atunci este prea târziu pentru a merge la vânătoare cu un coș.

Lingonberry este folosit în medicina populară, ceai și siropuri împotriva răceli și boli virale.

Bazat pe ea poate fi fierte compoturi, sucuri, gemuri, siropuri. boabe de iarna uscate adăugate la ceai de plante, sosuri și feluri de mâncare principale. Cum să utilizați afine nu este o problemă, problema - pentru a găsi un loc de fructe de pădure și să nu petreacă timpul în zadar, când intri în pădure.

În cazul în care este în creștere în afine regiunea Leningrad

Berry creste in Caucaz, în tundra, în Orientul Îndepărtat, în partea de nord a țării și în Siberia de Vest. Lângă Petru acest boabe poate fi, de asemenea, găsite, uneori, în creștere poieni întregi. Luați în considerare în cazul în care pentru a aduna afine în regiunea Leningrad, și ce să facă în continuare.

Lingonberry se găsește în districtul Vyborg, acolo este în zona Luga (aici puteți ajunge cu trenul din Gara Baltică). Fructe de padure se gasesc sub Priozersk.

Aici de la stația finlandeză merge trenuri. Cu stația Vitebsk pentru trenuri în direcția satului Sverdlovo, ardezii, Vyritsa.

locuri cu boabe bune se găsesc în zona Zelenogorsk. Lemnul nu ar trebui să meargă fără hărți de hârtie și de navigare, în cazul în care puteți obține cu ușurință pierdut. Merișor în creștere în pădure, în pădure, pot fi găsite pe malurile mlaștinii.

În mod oficial, cules de fructe de pădure este permis de la mijlocul lunii septembrie, iar acestea pot fi recoltate înainte de debutul de îngheț.

Cum să colecteze afine

cules Berry este cel mai bine în pădure adânci, departe de instalații industriale și drumuri. Lingonberry pot acumula substanțe nocive și toxice care absorb aerul.

Lingonberries din pădure, și colectate în pădure în apropierea drumului va avea o valoare diferită. arbuști pe marginea drumului boabe transporta un risc pentru sănătate, în care produsul se acumulează o cantitate mare de toxine care au un impact negativ asupra sănătății.

Încercați să alegeți fructe de pădure în zonele auditate. Colectarea afinele, Rachitele, poate fi realizată braconaj sau un mod civilizat. Atunci când boabele sunt colectate într-un mod civilizat, acest lucru se face manual.

Gathering a avut loc cu atenție pentru a nu deteriora frunze și muguri. Pe tufișuri trebuie să lase un pic de fructe pentru locuitorii din păduri și tufișuri suplimentare de reproducere.

Braconajul mod de a aduna fructe de pădure implică utilizarea de combina cu dinții de fier. Echipamentul poate fi manuală sau automată.

Masina automata de colectare fructe de pădure reprezintă boabe coș cu dinți din metal.

Pentru a muta anvelopele de setare utilizate. Se combină role pe afinilor și le colectează într-un coș. De acolo, fructele sunt deplasate în recipiente de stocare și procesare de fructe de pădure. În același timp, strica tufișuri și muguri de plante, care a recupera o lungă perioadă de timp.

În anul următor, în locul în care boabele au fost colectate prin recoltat manuală sau automată nu va fi o cultură decentă. Mai mult decât atât acolo du-te animale și păsări care au fost hrănite afine. Motivul este simplu: ei nu au nimic de a mânca acolo, în cazul în care oamenii au adunat la toate fructe de padure.

pădure Deranjat sistem ecologic. Aceste tulburări pot, la rândul său duce la dispariția unor specii de insecte, plante și animale. Fructele trebuie colectate numai în condițiile stabilite de lege.

În plus, boabele trebuie să fie coapte ,. În caz contrar, fructele de afine nu vor beneficia. Vindem afinele necoapte nu are sens. Colectia de fructe de padure strica plante cresc prea mult, iar cumpărătorii nu primesc beneficii adecvate de fructe.

Pregătirile pentru iarna acestei Cranberries nu se poate face. Jam va rătăci, și rupe capacul a cutiilor de conserve din cauza procesului de fermentare.

Colecta afine recomandate în dimineața sau seara, atunci când nu există nici un soare sau mai mult. În cazul în care boabele sunt expuse la lumina directă a soarelui, aspectul și gustul lor răsfățat.

Dacă transporta coș cu fructe de padure de la un loc la altul, acoperă container, astfel încât fructele nu se încadrează la soare. Fructe de padure nu se coc dupa ce au dejucat, astfel încât să colecteze numai fructe coapte.

În același loc, nu este recomandat să facă boabe cules mai des decât o dată la 2 zile. Dacă aveți de gând să facă din boabe piesei de prelucrat, este necesar să se facă pentru a colecta faza disipării a lunii. În acest caz, boabele sunt stocate mai mult decât de obicei.

Faza de creștere asigură aroma și gustul fructului de fructe de pădure, așa că mănâncă în forma obișnuită de afine se întâmplă luna în creștere. Colectarea de afine cauzează mai puține probleme decât moduri de a stoca boabe și preparatele sale pentru iarna. Deci, cum să păstreze cranberries, și ceea ce este pentru?

Cum se păstrează afine la domiciliu

Merișor nu pot mânca doar. Pregătirile pentru iarnă, și fructe de pădure proaspete ajuta la prevenirea răcelilor, crește nivelul de imunitate. Luați în considerare modul în care se pot stoca de fructe de padure, astfel încât să-și păstreze proprietățile lor utile.

Ca parte a boabelor au de acid benzoic, nu le permite să se deterioreze rapid. Puteți face afine recoltare fructe proaspete și a le stoca aproape 90 de zile.

cranberries de depozitare în apă

Pentru această metodă trebuie să selectați stocarea de fructe de pădure și fructe coapte, dens. Apoi, au nevoie să doarmă într-un borcan și se toarnă apă fiartă sau sirop de zahăr (5%). Băncile cu fructe de pădure stocate în siguranță pe raft de frigider până la 60 de zile.

Afine cu zahar

Selectate fructe coapte la rata de 1 kg de boabe, 400 de grame de zahăr. Mai întâi introdus într-un recipient pentru depozitarea bace 50% ambalaje apăsați în continuare în jos a sarcinii lor, a permis să suc de fructe.

Odată ce acest lucru se întâmplă, se adaugă zahărul, iar spațiul liber este umplut cu apă fiartă. Ca atare, boabele pot fi depozitate în frigider pentru aproape întreaga iarnă. Astfel, este necesar să se lase soarele în produsul nu se încadrează.

Merișor în suc propriu

Selectat boabe coapte, fără deformări, sunt stivuite într-un container de 10 cm grosime. În continuare aveți nevoie de o lingura pentru a le zdrobi într-o asemenea măsură, încât să lase sucul complet acoperit cu ei.

Apoi, în container este umplut cu încă 10 centimetri de boabe și se repetă procedura. boabe preparate acoperit cu o pânză și a pus pe câteva zile sub sarcină. Apoi recipientul în suc de fructe de padure pot fi depozitate în frigider sau pivniță.

Lingonberry în această formă nu este alterat și poate fi utilizat pentru prepararea de siropuri sau dulciuri reci.

Video: Ciuperci albe august 2016 Regiunea Leningrad

uscat afine

Aceste fructe pot fi folosite pentru prepararea de băuturi din fructe, compot de fructe și ceai. Stocate într-o astfel de afine fructe poate fi de mai mulți ani.

Pentru aceasta este necesar să se descompune boabele coapte pe o foaie de copt și uscat în cuptor, preîncălzit la o temperatură de cel puțin 60 de grade.

Din când în când este necesar să se intervină cu boabe în cuptor și asigurați-vă că acestea nu sunt arse. fructe preparate vă poate colecta într-un sac de pânză și atârnă într-un loc întunecos.

Video: Ne mutăm în St. Petersburg | Prezentare generală a Istmul Carelia | cules de ciuperci și fructe de pădure | În cazul în care să se odihnească SPB

Din boabe Lingonberry lumina va pierde calitatea, ceea ce nu este profitabil.

afine aburit

Metoda specifică mai degrabă pentru depozitarea fructelor, dar eficient. Pentru fructe de pădure au păstrat calitatea lor și să nu le strice sortate.

Aburire costum de fructe mature, cu o culoare pronunțată. Au pus într-un vas rezistent la foc și se lasă în cuptor timp de câteva ore. În acest caz, ușa cuptorului trebuie să fie deschisă pentru a se evapora umezeala din cuptor.

În timpul prelucrării Cranberries va fi maro și morschennoy. Nu acorde o atenție la aspectul ei, boabele sunt încă păstrate nutrienți lor.

Brusinka boabe congela

Frost - una dintre cele mai populare moduri de a obține boabe de iarnă. În cazul piesei de prelucrat Cranberries poate face în două moduri: de a găti piure de cartofi sau boabe întregi congelate.

Și, în primul și în al doilea caz, trebuie să alegeți fructe coapte fără unități stricate deformate. Boabele sunt spălate, uscate și ușor stivuite în pachete a la carte.

Apoi, fructele pentru a pune în congelator până complet congelate. Apoi au trecerea în camera de stocare. Berry Smoothie făcut din zahăr și afine proaspete răsucite într-o mașină de tocat carne.

Acesta sa extins în pahare de plastic sau un pachete à la carte și, de asemenea, înghețate. Cranberries camerei de stocare pot rămâne timp de mai mulți ani. Se recomandă utilizarea rezervelor pentru un an. În caz contrar, substanțele nutritive sunt pierdute fructe de pădure și să le mănânce, nu ar avea sens.

În cazul în care este Cranberries să se adune în regiunea Leningrad pot fi găsite pe forumuri, întrebați camionagii și rețele sociale.

boabe Ardent nu dezvăluie secretul lui, unde se adună afinele, dar nu și faptul că nu găsiți sectorul dorit.

Colecta afine și de a face pregătirile pentru iarnă nu este numai util, dar, de asemenea, profitabile. Medicina tradițională economisește până la 60% din buget în timpul epidemiilor de raceala si gripa.