Cât de util terci

Porridge este considerat a fi nu numai util, dar chiar și medicale de specialitate. Utilizarea lor a prescris medicul pentru multe boli ale tractului gastro-intestinal, precum și cei care au suferit boli grave sau intervenții chirurgicale. sportivi utile terci de cereale, adolescenți, persoane angajate în muncă fizică grea. Și, desigur, un astfel de produs util este de a nu fi de prisos în dieta unei femei - că avem întotdeauna energia și inspirația familiei, locul de muncă, de îngrijire personală și cucerind noi culmi!

Utilizarea cerealelor

Porridge din cereale - sunt glucide complexe, care permit organismului sa fie energic si alerta ore. Cu toate acestea, toate substanțele nutritive conținute în cereale într-un raport ideal pentru organism. Consumul de cereale pentru micul dejun, vei simți sătul până la prânz. Vitaminele B sunt conținute în cerealele permit sistemului nervos sa fie normal, iar sistemul imunitar - într-un ton bun. Porridge - este, de asemenea, bogate in fibre, care se leagă de toxine și substanțe nocive, normalizează peristaltismul, scade glicemia și ajută organismul dumneavoastră rapid și fără consecințe pentru a face față cu grăsimi. Cum de a alege terci cel mai util?

fulgi de ovăz

Fulgii de ovaz este, probabil, cel mai util terci, nu numai pentru că toate celelalte cereale, dar, de asemenea, toate felurile de mâncare. Singura condiție - să se pregătească trebuie să fie din cereale integrale în loc de fulgi. Fulgii - produs de prelucrare în care pierde toate proprietățile benefice ale boabelor. Avantajul principal al fulgi de ovăz - acesta este un continut mare de antioxidanti, in special vitamina E și seleniu. Aceste substanțe afectează aspectul nostru, și anume, starea pielii. A doua caracteristică Ovsyanik - conținutul de fibre și gluten, care absorb si elimina substante nocive. Acest fel de mâncare este considerată a fi cea mai bună prevenire a bolilor tractului gastro-intestinal. Impactul negativ al colesterolului, de asemenea, nivelat prin consumul de terci din cereale integrale.

Fulgii de ovaz este ideal ca micul dejun, și ca un fel de mancare, cu scopul de curățare a corpului, de exemplu, după o vacanță lungă sau sărbătoare. Amintiți-vă că prea mult fulgi de ovăz poate dăuna organismului, în special din partea sistemului digestiv, asa ca bea costa aproximativ două sau de trei ori pe săptămână. Faptul că ea conține acid fitic, care inhibă absorbția calciului în intestin și facilitează spălarea elementului din corp. În fulgi de ovăz poate fi în condiții de siguranță adăuga fructe și nuci.

hrișcă

Hrisca este special în faptul că, cu excepția vitamine, fibre vegetale și proteine ​​conține vitamina A ajuta la intarirea vederii. Prin urmare, persoanele a căror activitate este legată cu o tensiune constantă de vedere, este recomandat de mai multe ori pe săptămână includ hrișcă în dieta lor. Ca garnitura acest fel de mâncare perfect cu carne, pește și legume.

În plus, în comparație cu alte cereale, hrisca conținut de plumb de fier și cobalt - esențial pentru celulele hematopoietice. Atunci când oboseala, precum și în timpul unei diete, hrișcă - o dieta mare plus. Bole, astfel încât produsul are o valoare calorică relativ scăzută. Magneziu, calciu și potasiu, conținute în hrisca, promovează dezvoltarea oaselor și normalizarea sistemului nervos. În hrișcă conține o altă substanță utilă - rutin. Aceasta vitamina, ceea ce face ca peretii vaselor de sange si capilare mai elastice și reduce presiunea care este eficientă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

terci de orz

Pearl orz, care este obținut din orz conține o cantitate mare de lizină, care este extrem de necesar celulele pielii pentru a produce colagen, în special femeile cu vârste. Comparativ cu alte cereale, orz conține mai puține vitamine. Copii orz organism satureaza de fosfor care joacă un rol important în metabolismul și formarea corpului. Mănâncă terci, în timp ce este încă fierbinte, rece, ca acest fel de mâncare este digerat mult mai rău.

mei terci

Millet - o sursă de aminoacizi esențiali, fără de care celulele de aproape toate țesuturile din organism nu este suficient pentru a se dezvolta în mod corespunzător. Creșterea oaselor și a dinților accelera, datorită conținutului în mei de siliciu. Beneficii mei terci de ovăz pentru locuitorii orașelor că substanțele conținute în acest produs, se poate lega în mod activ și de a scapa organismul de metale grele dăunătoare. Este important să se mănânce terci mei cu o cantitate mare de fibre, cum ar fi legume proaspete sau fierte la abur ca un fel de mâncare „curat“ poate provoca constipație. Alegeți galben de cereale - se pare sfărâmicios și terci delicios atunci când culori luminoase mei, atunci cel mai probabil, acesta va fi puternic fiert moale.

terci de orez

Porridge, orez fiert, cu conținut caloric scăzut și bine saturate, motiv pentru care utilizarea sa în aproape peste tot în lume. Particularitatea sa este proprietatea de a scoate din organism și de a elimina toxinele dăunătoare și metale grele. Pentru a-l utiliza în cantități mari este recomandat pentru alimente și alte intoxicații și diaree. Conținut ridicat în vitamine orez E și C. amidonul conținut în orez, învăluie peretele stomacului și le protejează de efectele substanțelor nocive. În același timp, mânca o mulțime de orez nu este recomandat pentru persoanele care suferă de diabet zaharat.

Rice merge bine cu tot felul de alimente, în special de pește și fructe de mare. Dacă adăugați un grâu de orez sau tărâțe de orez fiert puțin, un astfel de fel de mancare ar fi mai util și îmbogățit elemente enzimatice. Este util pentru a găti orezul, fără sare, și să bea cu condimente sau ierburi proaspete. Pentru a obține fel de mâncare dietetice și gustoase, gatiti orez cu ciuperci si carne de pui într-un cazan dublu.

griș

Beneficii grisul, în ciuda faptului că este adesea inclus în dieta copiilor, de fapt, nu atât de mare. Este bine pentru digestie și ajută la întărirea oaselor, deoarece conține fosfor. Atât copiii, cât și adulții nu trebuie să utilizeze o mulțime de cremă de grâu, datorită faptului că acesta încetinește absorbția de fier și vitamina D.

Cum de a găti în mod corect terci

Vorbind despre marile beneficii ale sănătății terci, nutriționiști înseamnă cereale integrale, dar pregătirea nu rapidă de plicuri. Într-un astfel de „fast-food“ pentru a adăuga mai multe arome si culori, ceea ce face chiar mai dăunătoare pentru organism. Krupa în aceste cereale sunt bine curățate și prelucrate, din care cauza este lipsit de orice substante nutritive. Pentru terci preparat rapid, este posibil pentru câteva ore (sau toata noaptea) se înmoaie în apă orz. Dacă adăugați mizerie de ulei, vasul va fi prea îndrăzneț și mai dăunătoare pentru organism. În mod similar, nu ar trebui să „strice“ terci cu zahăr.

Video: terci Cât de util? Scoala de sanatate 27/09/2014 GuberniaTV

Condiția principală pentru pregătirea terci „dreapta“ - este un raport optim de cereale și apă este necesară pentru gătit. O astfel de calificare vine din experiență, dar, în medie, 100 de grame de cereale necesare de la 150 la 400 ml de apă. Volumul de lichid va afecta, de asemenea, ceea ce se întâmplă terci - friabil, vâscos sau lichid. În caz contrar, fel de mâncare prigorit sau terci să fie prea lichid. Deși dacă numai de gând să includă preparate din cereale în dieta dumneavoastră în mod regulat, este mai bine pentru a găti un terci subțire, sfărâmicios și alimente uscate nu se poate doar „cum ar fi“ stomac.

Printre varietatea de cereale este dificil de a alege produsul cel mai util. Concentrați nu numai pe preferintele gustative, dar, de asemenea, aduce unele beneficii organismului una sau celelalte cereale. Da preferință la crupă, care a fost supus cel mai puțin prelucrate. Mai mult de cereale, pentru tratamentul și recuperarea organismului util să se folosească și tărâțe - coajă boabe obținute în procesul de prelucrare de cereale. De asemenea, nu uitați că, în același timp cu utilizarea de cereale, trebuie sa beti multa apa.

Video: Este util terci?