Rasa Brună

Video: toate rasele de vaci. Peste 300 de specii

Acest lactic Burenka provine din Elveția, din cantonul Schwyz. Lactate rasa este foarte veche, stabilită simultan kakvyuchnaya și carne și produse lactate. La începutul acestui secol produktivnostporody lactate a fost mult îmbunătățit, iar acum aceasta rasa de vaci de lapte incluse în numărul de rase de lapte majore.

Animale de tip lapte-carne proportionate, mare, c sân ishirokoy profundă, linia superioară dreaptă și lat, musculatură. tip Zhivotnyemolochnogo caracterizat printr-o întindere mare a trunchiului, forma iploskorobernostyu unghiular. Culoarea de la gri deschis la maro închis pe liniitulovischa superior de la greaban la tailhead - o lumină de culoare, vokrugtomno plumb-nas „oglinda“ - scalpului lumina.

Datorită calităților productive ridicate Schwyz procreeze pe scară largă rasprostranena.Vo Franța, Italia, Statele Unite ale Americii, Canada, America de Nord și de Sud și Afrikizavozili bovine predominant de tip lapte-carne, în Germania, Austria, carne și lapte Rumyniyu-. B din fiecare dintre aceste țări sunt în continuare sovershenstvovanietipov Schwyz rasa. Astfel, tipul de lapte cu o medie anuală udoem5000 kg sau mai mare și un conținut de grăsimi din lapte de 4,5%, a fost stabilit în Statele Unite ale Americii.

B RF predomină laptele de bovine shvitckogo și producția de carne. Bulls cântărește 800-950 (uneori până la 1200) kg vacă - 550-600 (uneori până la 800 kg). Randamentul mediu anual -3500-4000 kg, lapte conținut de grăsime - 3,7-3,8%. O trăsătură distinctivă a rasei proporția -Înaltă de kappa-cazeină în lapte, care face potrivit pentru izgotovleniyasyrov. animale de carne de înaltă calitate. Steers cu creșterea intensivă de îngrășare la 1,5 ani cântăresc aproximativ 500 kg. Randamentul la sacrificare - 60%.

Bred în principal în regiunile centrale ale Federației Ruse în Caucazul de Nord. bovine Skreschivaniemmestnogo din diferite regiuni ale Schwyz create cantități mari de bovine brune, din care au subliniat Kostroma, Alatau, Lebedinsky caucazian brun, rasa Carpatină brun.