Rasa bovine din carne

Aceasta rasa de bovine este considerată carne. Indivizii din diferite rase de mari dimensiuni, de maturare rapidă, creșterea rapidă a masei musculare, gustoase, bogate in calorii carne scăzut de grăsime. Ca orice vaca care da lapte, dar nu și în volume, cum ar fi producția de lapte de vaca.

vacă albastru belgian a fost crescut în Belgia în secolul 18, ca urmare a încrucișarea alb-negru și roșu cu pete bovine Friesian cu carne rasa Shorthorn. Inițial, crescătorii stabilit pentru a aduce un nou carne și produse lactate extrem de rasa productivă, dar mai târziu a decis să se mute atenția de carne de vită.

În Rusia, vacile de carne de vită belgiene sunt crescute nu, în principiu, acestea sunt populare în Europa.

Video: bovine carne rase. Expoziție de aur Toamna-2015

Secretul pentru inalta performanta a rasei albastru belgian privind intensitatea creșterii musculare? Se pare că există o genă ADN animal suprimă producția de proteine ​​- miostatina responsabile pentru inhibarea creșterii musculare atunci când ajunge la o anumită vârstă și greutate. Prin urmare, mușchii de vaci din aceasta rasa sunt în creștere în mod constant, la orice vârstă. În plus, vacile de rasă pură, există două copii ale acestei gene și încrucișarea lor este transmisă la urmași, ducând la viței se adaugă 5-7% din carne din carcasă.

Desigur, prezența genei mutante în corpul vacilor din rasa belgiene alarmante consumatori de carne, dar este o opinie lipsită de ambiguitate cu privire la produsele care nu conțin OMG-uri.

Rasă Descriere: foarte musculoase, corp lung, puternic, picioare scurte, puternice direct inapoi. Statura scurt - 145-150 cm la umăr tauri și vaci 138-145 cm.

Live taur greutate adult ajunge 1100-1250-1300 kg de vacă cu o greutate de 850 la 900 kg. randamentul de la un singur individ este de 70-80%.

Pe lângă carnea de vaci albastre belgiene dau lapte și: timp de 250 de zile de la 2000 până la 5400 de litri, cu un conținut de grăsime de 3,5-4%.

Culoarea este albastru, alb, albastru și alb, albastru-pestrițe, roșu, negru, colorat, marmorat.

In ciuda dimensiunilor imens si culturisti aspect de temut, animalele sunt un caracter calm, echilibrat. În primul rând fatare are loc cu varste cuprinse intre 28-35 de luni de gestație taur trece timp de 285 zile, iar puii între - pentru 281 de zile. Greutatea vițeilor la naștere este de 45-75 kg, juninci - 40-60 kg.

Hotelul de vaca de carne de vită belgiană merge surprinzător de ușor, vițeii se nasc cele mai obișnuite aspect. Musculatura îmbunătățită și alte caracteristici ale rocilor încep să apară la vârsta de 1-1,5 luni.

Rasă de carne Bykov.Samye Bulls mari: Video

alimentare armat promova formarea de carne, grăsime și nu atât de tineri cu vârsta de 16-18 luni castiga in greutate de aproximativ 750 kg.

vaci de rasa de carne din Rusia