O bucată de carne de porc în cuptor

carne de porc foarte bine pe masa de sărbătoare, și în ajunul Anului Nou, cred că această rețetă este foarte relevant. Rețetă pentru carnea de porc este foarte simplu, principalul lucru pentru a alege o bucată bună de carne pentru prăjire în cuptor perfectă porțiunea de „gât“ la creasta, este de dorit de a alege carnea de porc cu grăsime pentru suculență.

Carnea se va coace în folie, este să se asigure că carnea este propeklos bine, aburit, a fost licitație și suculent.

Carnea ar trebui să se spele bine, hebeshnym uscat Polotenchik face cuțit taie la carte, o adâncime de aproximativ 2/3 dintr-o bucată. Carne nevoie de o sare bună și în crestăturile prea.

bucată de carne de porc pentru friptură

care sa dovedit suculent si gustos de a corecta carne cumpăra.

Partea superioară a gâtului - care e partea ideală pentru copt, și cotlet de gătit prea. )

Deci, să ia o bucată din gât, sare, untura poate fi bucăți de usturoi, puteți rula în sos de soia. doar face o mulțime de opțiuni, dar puteți pur și simplu, fără nimic.

pregătit pentru a pune piesa în manșon pentru coacere.

Am pus chiar și cartofii din carne că, odată ce a fost o garnitura. cartofi curat și se taie în sferturi, se adaugă sare și se toarnă sol. unt, se amestecă bine. și să impună acest lucru gât bucată de cartofi.

mână înnodate, și în cuptor. un foc mic. h se ridice în picioare, atunci puteți adăuga foc pentru a prăji carnea.

Se pare foarte suculent si gustos. )

acum 4 ani de la Monya Tsitatkina

Carne de porc coaptă în cuptor

Prin aceasta reteta coace poate fi o singură bucată de carne de porc în cuptor. Acest lucru poate fi o bucată destul de mică, 300-400 grame pe bucata volumetrice sau mai mare de muschiulet de porc, 1 kg și un pic mai mult. Principiul de preparare este destul de simplu, trebuie doar să aleagă momentul potrivit preparatului de carne de porc în cuptor. Pentru o bucată de carne lira va fi exact o oră; pentru o bucată de carne, cu o greutate de o jumătate de kilogram - 45-50 de minute. Dacă se dorește carne coace cu sânge, bucata de carne 1 kg ar trebui să coace exact patru zeci de patru minute la o temperatură de 200.

Cum de a găti o rețetă pentru carne de porc coaptă în cuptor:

1) felie de carne de porc se clătește bine și uscat. Umiditatea nu trebuie să rămână pe carne. Un cuțit ascuțit este de multe ori de multe ori taie carnea, întorcându-se periodic o bucată. Impale carnea ar trebui să fie pentru a se asigura că acesta a dovedit suculent, de licitație, precum și sare și piper carnea este bine marinat.

2) lira într-un mojar mazăre piper negru.

3) Se amestecă unul pentru piper negru un istolchonny și sare de masă.

4) Acest amestec răzuiesc bogat toate laturile de bucăți de carne de porc.

5) Se lasă o jumătate de carne oră singur, ea trebuie să fie impregnat ca sare și piper. Cel puțin o jumătate de oră, și un maxim de trei ore, poate rezista carne.

6) Se transferă carnea de porc într-o formă refractară, nu este necesar să lubrifiați carnea în timpul comunicatelor de gătit din belșug sucul și grăsimea.

7) Se introduce matrița în cuptor, capacul trebuie să fie acoperite în cazul în care nici o acoperire, este posibil să se strânge matrițele de suprafață folie. Se coace timp de o oră. Verificați disponibilitatea posibilă atunci când tăierea pieselor - în cazul în care monocromatica roz de mijloc, asa gata.

Cum delicioase pentru a găti carnea de porc într-o singură bucată?

Tasty - acest lucru este atunci când un bine marinat. Grate carnea poate fi orice. Și miere, sos de soia, și plante aromatice și suc de citrice - optiunile sunt vaste. Dar cel mai delicios, care cel mai simplu. Ia din spate 1 kg de carne de porc, pentru a stoarce la capetele de placă de usturoi, se adaugă 1 h l - piper, măcinat lavrushki poate maghiran si cimbru, coriandru bun. Adauga o lingura plina de sare. Se amestecă și se freacă umplutura de carne în cleft. Să se întindă 12-24 ore. Înveliți în folie cuptor timp de 1,5 ore. Apoi, deschideți folia, și se coace timp de 20-30 minute.

Una dintre rețetele mele preferate - o întreagă friptură de porc.

In - primul, este nevoie de foarte puțin timp să se pregătească.

În - al doilea, foarte simplu, și cel mai important, foarte gustoase.

Gatesc astfel:

Am primit carbonat de porcine, adăugarea de sare, piper si maioneza. Totul a fost agitat și lăsat să stea timp de 4 ore - 5. Apoi învelesc în folie și pus în cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade.

În general, această rețetă pentru prima dată, a început să se pregătească, pentru că nu a vrut să ia copilul la școală cu sandwich-uri cârnați, pentru că există atât de mult de chimie. Aici și-au găsit o alternativă. Gatesc ca această carne ca un întreg, atunci când se răcește, se taie în felii și din sandwich-uri cu brânză și panificația. De când se răcește, apoi, în opinia mea, chiar mai gustoase devine.

Cum se coace o bucată de carne de porc în cuptor. ajunge la suculent și delicios

Irina Vedeneyeva Acum Inteligenta Artificiala 4 ani

„Carne de porc-carte“

Gâtul de porc de aproximativ 1 kg, 3 linguri. l. muștar de 1,5 h. l. sare, 3 linguri. l. maioneza, ceapa, roșii, adăugați prune.

Bucată de cotlet de porc, astfel încât să se obțină cartea - frunzele de pe coperta. Grosimea foilor trebuie să fie de cel puțin 1 cm. Am pus la fiecare frunză a lobului de roșii și cercuri de ceapa tocate.

Asigurați-greutate pentru tave: se amestecă muștar, maioneză, sare. Ungeti cu o bucată de carne de porc în masă din toate părțile, turnarea un pic, și între pagini. Într-o mulțime de pete pot adăuga usturoi, și o grămadă de tot felul de plante diferite, o rosie mica tocata. Înfășurat în mai multe straturi de folie și se pune în frigider la marinat.

Se coace în cuptor, fără a îndepărta folia la t = 200 ° C timp de aproximativ 1,5 ore. Cu puțin timp înainte de sfârșitul folie de copt pentru a descoperi că au transformat în maro auriu.

Restul răspunsurilor