Cotlet de porc, pesmet

Timp de preparare: 40 minute

Rețetă pentru cotlet de porc cu pesmet. Foarte bine Lodge astfel de carne pe o masă de sărbătoare.

Descriere gătit:

Carne curățate de grăsime și filme, ușor resping ciocanul, se presara cu condimente, laminate la ou si pesmet, apoi se prăjește într-o tigaie. La prepararea vasului nu este dificil, se pare consistent și delicios.

cotlet de porc în pesmet

Pentru cei mai mulți oameni, în ciuda abundenței culinare existente în prezent este în continuare vasul cel mai preferat este o bucată de carne bine făcut. Și acest lucru este de înțeles, deoarece carnea este cea mai bună sursă de proteine. Prin urmare, un bine cioplit o bucată de carne de porc, pane, acesta va fi varietate mult mai gustoase de delicii. Și pentru a vă rugăm să-i iubitul ceva gustos, este mai bine să nu vină cu un fel de complexe în pregătirea de feluri de mâncare, și doar se prăjește într-o tigaie o bucată bună de carne. În plus față de prepararea unor astfel de cotlet de simplu va necesita destul de un pic de timp. Deci, dacă doriți să gătesc ceva rapid, cotletele sunt pur și simplu de neînlocuit.

2) Se adaugă muștarul în amestecul de ou, și dacă nu este normal, atunci este posibil să se înlocuiască de cereale, astfel încât se pare, chiar picanta. Se amestecă bine.

3) Se taie o bucată de pulpă de porc. Carnea este bine să respingă, pentru a adăuga în funcție de propriile lor gusturi cu sare si piper.

4) Fiecare bucată de carne înmuiat într-un amestec de muștar și ou.

5) Apoi, rola în pesmet.

6) Fry pe fiecare parte timp de 5-7 minute. Este important ca tigaia cu ulei vegetal a fost bine incalzit, altfel nu se rumeneste, care va pastra carnea suculenta.

Cotlet de porc într-un dublu pesmet

Dacă faci o carne dublu breading rămâne suculent și nu overcook. „Haina de blana“ făcut din făină și ouă acoperă din toate părțile, fără a se lăsa găuri.

timp Gătitul cotletele în pesmet dublu Ea nu crește, iar rezultatul este mai bun decât rețeta obișnuită. Conform acestei metode de carne de gătit pentru o lungă perioadă de timp, uneori, în loc de făină de grâu pentru a doua utilizare breading pesmet sau faina de porumb - apoi se transformă crusta crocantă și mai dens.

Rețetă de cotlet de porc într-un dublu pesmet

Am încălzit într-o tigaie. În primul rând, carnea înmuiat în ou.

Apoi, el a mutat într-un bol cu faina, presarata cu faina toate părțile. Excesul de făină scuturat din nou înmuiat carnea în ou.

cotlet de porc, cotlet de porc în aluat

cotletul de porc reteta nu are nevoie de publicitate. Toată lumea știe că cotletul de porc în aluat, fierte în acest mod modest, se transformă întotdeauna suculent, de licitație și foarte gustoase.

ingrediente

Carne de porc 500 gr. Ouă 2-3 buc. catei de usturoi 2 lingurita sare 1-2 Piper negru măcinat 1/2 linguriță 2 ulei vegetal rafinat 4-6 linguri 10 linguri faina smântână sau lapte 3 linguri

informații

al doilea curs

cotlet de porc, pesmet: Video

5-6 portii de cotlet gata.

Timp de preparare 25 minute.

cotlet de porc. cotletul de porc în aluat: rețetă, cum să gătească

Carnea de porc se taie în bucăți de aproximativ 1-1,5 cm. Recaptură. Se prepară aluatul. Bateti ouale cu lapte si stors printr-o presă de usturoi. Sare și piper.

cioburile-off de carne cu sare si piper pe ambele părți.

Rulati fiecare bucata pe ambele părți în făină. Apoi, în aluat.

Și din nou în făină.

Fry ulei fierbinte bun timp de aproximativ 5 minute, pe de o parte.

reteta cotlet de porc de la bucătarul / Ilia Lazerson / bucătăria austriacă: Video

Apoi, rotiți lama și feliile de carne si prajite pana se rumeneste de cealaltă parte.

Dacă utilizați carnea nu este prea tânără a unui animal, trebuie sa prăjit pe ambele părți ale cotletul pentru a stinge un foc mic, cu o cantitate mică de apă sub capac timp de aproximativ 10 minute.

cotletul de porc preparate pus pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime. Carnea este gata. Se serveste cu legume sau salata verde proaspete.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit