Se determină conținutul de grăsime al laptelui

Video: Cum să verifice calitatea laptelui la domiciliu

Cum pot afla dacă laptele diluat cu apă? (Soltan)

Se determină conținutul de grăsime al laptelui nu este greu de acasă convenționale. Cu toate acestea, este important să ne amintim că acest rezultat este doar aproximative. Pentru a stabili conținutul exact de grăsimi este posibilă numai în condiții de laborator. Dar dacă vrei să știi dacă se diluează cu lapte, va fi nevoie de alcool medicale regulate sau doar apa pura.

Manipularea cu alcool

Deci, o parte din lapte și două piese conecta împreună alcool în recipient, se agită bine timp de un minut și observa reacția. Dacă numai prin primele 4-5 secunde din amestec vor fi alocate fulgi albi ca greutate caș - procent conținut de grăsime mai mare de 3,5%. Cu cât se formează fulgi, produsul de calitate mai puțin. Desigur, doar spune nimeni, cu excepția indicelui de laborator nu se poate. Pentru a rafina de cercetare, puteți obține testate.

apă caldă

Ia un pahar cu apă caldă curată și se toarnă un mic firicel de lapte. Lecții de chimie, probabil vă amintiți, am spus întotdeauna că grăsimile din această substanță nu se dizolvă. Prin urmare, un produs bun este o lungă perioadă de timp pentru a aduna pe suprafața sticlei, și doar o mică proporție se va dizolva. Dacă lăsați amestecul timp de aproximativ o oră, apoi, după un timp veți vedea, de asemenea, un film gras pe suprafața de lichid de culoare albă. Această cifră indică o calitate bună, deoarece mai repede laptele se dizolvă în apă, fără urmă, deci este mai rău.