Vaci de lapte

Pentru a oferi populației cu lapte natural de înaltă calitate în Federația Rusă ridică rase de lapte de vaci, din care există 50 de specii. Cu toate acestea, uneori, acest lucru poate să nu fie suficient pentru a asigura pe deplin toate nevoile de ruși în lapte și produse lactate.

Experții analizate și au calculat ca bază tribale și economice sunt la un nivel care nu permite să vorbească despre menținerea completă a gamei populația totală de produse fabricate din lapte. Nu a fost răspândit la momentul respectiv a primit un negru și alb vaci de rasa, care cuprinde mai multe grupuri.

Video: bovine de lapte. Expoziție de aur Toamna-2011

productivitate de lapte, producția de lapte, precum și calitatea cărnii depinde foarte teritoriul pe care trăiește un animal și din hrana pentru animale, mananca o vaca. Deci De exemplu, în zonele centrale ajunge la 8000 kg cu randament de lapte, în timp ce conținutul de grăsimi este de 3,7%; Mai mult, negru și alb cu randament de lapte de vacă în Ural constituie o cantitate minimă de 5500 kg, dar conținutul de grăsime - 4,0%.

În Rusia, acest tip de animal este ferm deține prima poziție pentru mulți ani. Ele reprezintă peste 53% din toate celelalte rase de vaci de lapte. Se crede că este de creștere pestriț reprezentanții a început în 1959 în Uniunea Sovietică.

Printre aceasta rasa, asa-numita vaca alb-negru are mai multe specii care sunt puțin diferite în aparență, și trăiesc la nivel local în diferite regiuni ale țării. Mai mult decât atât, ele diferă în cantitatea de grăsime din lapte, udoyu, și mulți alți indicatori importanți. Cele mai multe dintre aceste animale au proliferat în regiunile centrale ale Rusiei, Urali și Siberia.

roci de culoare de acest tip are propriile sale caracteristici distinctive, cum ar fi pete mari și mici de diferite configurații pe tot corpul animalului, alb sclipește pe un fundal negru, rar găsit și colorarea roșu și alb.

Toate soiurile de producători de lapte au exprimat în mod clar o constituție puternică, varietatea inerente de animale. În plus, marca si sunt astfel de caracteristici externe ca trunchi alungit și cap, alungite partea din față coarne gri deschis, de multe ori - cu sfaturi întunecate.

Să nu mai vorbim, si trasaturi, cum ar fi picioare puternice si pielea este destul de subțire, adunat în falduri în gât. O astfel de vacă are o greutate medie de la 470 la 550 de kilograme. Randamentul la sacrificare acestor reprezentanți ai rasei este de 50-60%.

Dar ele pot să apară, de asemenea, pe cap, picioare, chiar și pe vârful cozii. Potrivit udoyam aceste vaci nu sunt inferioare altor grupuri și grăsimi sunt mai mari decât media. Un alt tip de alb-negru rasa korov- Kholmogorskaya. Rețineți că este foarte popular și foarte productiv.

În Siberia astfel rasa produce aproximativ 6000 kg, conținutul de grăsime de 3,7-3,9%. Există înregistrări reale pentru producția de lapte din aceste roci, dar vom lua media pentru regiune.

Video: bovine de lapte de aur de toamnă 2012

Bred acest tip de animale, iar în Rusia - vaca Holstein, se poate distinge prin aspectul lor. Ea marchează cea mai mare parte concentrate în partea inferioară a corpului.

Peste 90% dintre aceste animale Pied costume negre, și altele - de culoare roșie. Această specie este considerată a fi una dintre cele mai promițătoare pentru economia națională, care este gata să ofere consumatorului moderne - atât productivitatea și conținutul de grăsime al laptelui doar la un nivel ridicat.

a se vedea, de asemenea,

subiect fierbinte

Uniunea Producătorilor de lapte, a declarat că amenințarea întreruperi în aprovizionarea cu lapte

noi companii hartă

The DairyNews - Daily News a pieței produselor lactate.

The DairyNews - cea mai mare ediție a pieței produselor lactate din Rusia și una dintre cele mai mari mass-media specializată pe piața produselor lactate la nivel mondial. The DairyNews - este un media puternic, autoritar și independent, publicarea de zeci de știri de zi cu zi cu privire la starea industriei produselor lactate în Rusia și în străinătate.

Numărul de cititori care primesc feed-uri de știri de zi cu zi, depășește 4 mii. Începând cu 2013, DairyNews publică cele mai importante știri nu numai în limba rusă, dar și în limba engleză. Deoarece 2015 cele mai importante știri în limba engleză este trimis abonaților pe o bază de zi cu zi. Până în prezent, numărul de abonați din alte țări despre lume 1 mie.

Editorial DairyNews urmeaza principiile deschiderii, accesibilității și independenței - toate informațiile referitoare la producția de lapte și produse lactate, precum și cu privire la activitățile întreprinderilor - jucători pe piața produselor lactate este întotdeauna pe deplin accesibil și gratuit cititorilor.

Deoarece 2014 dezvoltă un loc de joacă analist independent în cadrul DairyNews - Centrul pentru Studiul pieței produselor lactate. Principalele produse analitice Centrul de Studii a pieței produselor lactate Cele DairyNews sunt: ​​1. Harta lactate Rusia, acumularea de informații operaționale și actualizate zilnic despre industria produselor lactate întreprinderilor Rusia. 2. Harta Deficitul de lapte - produsul analitic anual, al cărui scop este de a determina nivelul de autosuficiență al Federației Ruse. 3. Buletinul „Industria de lactate din Rusia“ - analitică de referință, pe baza statisticilor oficiale ale structurilor departamentale, și surse de date corporative.

The DairyNews - organizator al unora dintre cele mai importante evenimente de pe piața produselor lactate din Rusia, cum ar fi Summit-ul anual de produse lactate de vară și Mișcarea All-rus „Dragă lapte.“ În plus, DairyNews a format un număr de câmpuri de informații de formare, în cazul în care formarea și schimbul de bune practici de producție rusești și străine - Școala Silozuri, Școala de animale tinere, școli sănătoase, o serie de seminare cu genericul „Cum de a construi o fabrică de lactate“.

DairyNews este un expert recunoscut pe piața mondială de lapte și acționează ca un partener sau un membru al acestor organizații și evenimente cum ar fi FIL, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint și altele internaționale.

Video: vaci de lapte pe ferma Michael Isakov

Numărul certificatului de înregistrare a mass-media: Numărul FS 77-61920

Editorii nu sunt responsabili pentru conținutul materialelor publicate sub titlurile - Comentarii. Forum lactate. Opinia autorilor acestor secțiuni nu coincide neapărat cu idei de editoriale.

Rasa de vaci de lapte, comună în lume

Trimite munca ta bună baza de cunoștințe cu ușurință. Foloseste formularul de mai jos

Elevii, studenții absolvenți, tineri oameni de știință, folosind baza de cunoștințe în studiile și munca lor va fi foarte recunoscător.

documente similare

Caracteristicile rasei alb-negru de bovine. Factori care cauzează efectul de selecție. Imperecherea pe linie. Fondul genetic al animalelor de fermă. Grup de genealogie Anshturma. Selecția juninci udoyu, o fracție de masă de grăsimi, proteine ​​și grăsimi din lapte.

vaci de lapte din Rusia. Rolul raselor locale de animale. Conformitatea cu calitatea și localizarea raselor bovine condiții naturale și economice ale regiunii. Yaroslavl, Taghilsky roșu Gorbatovskaya, Bestuzhev și Istoben rasa.

Scurt caracteristicile și clasificarea principalelor rase de bovine de vaci de lapte, carne de vită și direcția de producție combinată. Principalele metode de îmbunătățire a raselor de bovine și caracteristicile acestora și domenii majore de reproducere.

vite caracteristice de ameliorare a plantelor de reproducție de rasă neagră pestriță. Realizarea viței de lapte în creștere verificarea greutății. Efectuarea de evaluare a plantelor Creșterea animalelor, determinarea animalelor de destinație turmă.

Studiul creșterea, dezvoltarea și caracteristicile biologice ale creșterii tinere din rasa neagră pestriță și crucile lor cu Holstein. Efectul diferitelor tehnologii, genetica si sexul animalelor privind formarea eficienței cărnii, calitatea cărnii de vită și valoarea nutritivă.

Originea vitelor și principiile de bază ale sale de selecție. Caracteristici biologice ale animalelor. Caracteristici și starea actuală a raselor de carne și lapte de direcție. resurselor genetice ale raselor autohtone locale.

Rasa de carne de bovine și produse lactate. Avantaje și dezavantaje ale Alatau rasa. Distribuția Alatau rasa de bovine. Merino de munte Kârgâză. Tien-Shan polutonkorudnaya rasa de oi. Alai polugrubosherstny rasa de oi.

Caracteristici generale ale rasei negru și alb de bovine; luarea în considerare a metodelor de bază ale creșterii sale. Utilizarea de plumb trecere. Cercetări privind îmbunătățirea calităților productive ale bovine din SEC date vechi Palat.

Descrierea construcției și negru animal exterior și rasa albă și crearea Ob de tip lapte de vacă negru-pestriță. Caracteristici generale ale activității economice a FSUE Vox Suburban și caracteristicile comparative ale productivității vacilor de lapte.