Băuturi din fructe: istorie de produse, beneficii, băuturi din fructe pentru copii

Vrei să potoli setea rapid și de a recupera de la boala - bea suc! Acest adevăr simplu călătorește cu omul de-a lungul secolelor și au ajuns deja zilele noastre, nu încetează să mai fie relevante. Cu cât că materia primă a piesei de prelucrat pentru a bea acum nu necesită mai devreme drumeții în pădure, sau colectarea minuțioasă a culturilor cu boabe - suficient pentru a cumpăra un fructe de pădure adecvate, fructe și legume în magazin.

Istoria originii și dezvoltarea Morse

Astăzi este greu de spus exact ce fel de regiune este locul de naștere al băuturii. Având în vedere că oamenii de știință au prezentat versiune a originii vechi a băuturilor din fructe, și anume în urmă cu aproximativ 2-2,500,000 de ani, sa caute anumite surse specifice de prescriptii nu părea posibil. Omul modern această băutură este bine cunoscut din descrierile bizantine. De fapt, numele său „suc“ provine din acest dialect vechi în care este pronunțată ca „Murcia“ si literal se traduce ca „apa cu miere.“ Aceasta oferă posibilitatea de a prezenta acest lucru ca un fel de băutură îndulcită un lichid rece înzestrat cu proprietăți medicinale și nutriționale.

Este apă și miere este baza oricărui suc. În viitor, o reteta depinde de imaginația celui care a decis să-l gătească. In sucul sensul modern - o băutură răcoritoare făcută cu fructe proaspete, legume și fructe, prin stoarcere sucul din ele, iar punctul de fierbere al făinii brute rămase.

În Rusia, sucul a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, când temelia alimentelor servite adunare de familie, și de menaj. Având suferit numeroase modificări și de prescripție, îmbogățindu-se astfel istoria sa, Morse a fost considerat unul dintre băuturile naționale, și pentru că destul de des aduce la masă. Pentru prepararea este adesea folosit merișorul, lingonberries, merisoare, mure, afine, afine, coacaze, caprifoi, agrișe. Am intrat în afaceri și unele legume - sfecla și rubarbă. Mere, prune, pere au fost, de asemenea, testate în noi rețete. După cum a arătat timp, schimbarea constantă a ingredientelor nu strica aroma de băuturi din fructe, dar numai îmbogățit și a extins lista sa de proprietățile sale pozitive. Consecința de a nu refuza un bun Morse, nici domnul, nici doamna instanță.

Video: Suc de afine - film reteta

Revenind la elementele de bază, este demn de remarcat unele dintre ipotezele care sucul a devenit una dintre modalitățile de utilizare rațională a resurselor alimentare produse. Conform unei versiuni, băutura este preparată numai din turta. Ori el doar a turnat apă rece și insista să nu pentru a arunca o materie primă utilă și a pus-o în acțiune. După cum sa dovedit, nu în zadar. O altă teorie sugerează că boabele zdrobite pot fi folosite pentru băuturi din fructe, după ce a profitat de artist, care este, la finalizarea activității sale creatoare. Acest spectacol într-o anumită măsură și piese de ceramică găsite pe pereții cărora urme de boabe zdrobite și sucul lor.

Strămoșul Morse poate fi numit o băutură foarte simplu, care este numit foarte simplu „Vodicka.“ Pentru a-l face, merge la diferite fructe de pădure, grădină și pădure, bine spălate. Era important ca ei erau întregi, nu afectat. Tave umplute și jumătate de apă fiartă rece turnat. După aceea, vasele trebuie să închidă ermetic și, în funcție de fructe de padure sensibilitate, îndepărtați loc întunecos și rece timp de 3-10 zile. La expirarea acestei perioade vodichku turnat prin tifon, îndulcit, turnat într-un vas separat și curățat într-un loc rece timp de 3-4 zile. Boabele rămase pot fi folosite din nou, deoarece acestea au încă suc.

În schimb, prescripție, suc, desigur, sunt boabe de statut diferit, și bătut, și coapte și puțin stricat, așa că această băutură se numește economic.

Proprietăți utile de băuturi din fructe

În ciuda simplității aparente a băuturii în mod corect, puteți specifica o gamă largă de beneficii. Primul dintre acestea - un efect de ușoară asupra organismului, lipsa de răspuns la arderea de mucus, deoarece toate componentele procesului gata de gătit atenuat. Da, a distrus partial nutrienți, dar în cazul persoanelor care, de exemplu, suferă de ulcer gastric, acesta este un factor foarte important. O persoană sănătoasă poate bea o jumatate de cana de concentrat de suc de fructe înainte de masă, dar degetul doamnei pentru o astfel de indrazneala plăti atacul următor. Asta nu se va întâmpla, în cazul în care alegerea cade pe partea laterală a Morse.

Acest efect ușoară pune băutura într-un rând cu dietetice, cu o singura conditie - zahărul în ea va fi foarte puțin sau deloc.

Nu puteți ignora antipiretice active, sete-călire și tonic. Acest lucru este valabil mai ales suc de afine, afine, coacăze și cătină. va sta în locul bun și pentru a permite întoarcerea mai rapid la un sistem pentru răceli, SARS, gripă, infecții ale membranelor mucoase ale gurii și gâtului, aceste băuturi. Cu o lipsa de vitamina C, împreună cu aceste tipuri de băuturi din fructe pot și trebuie să încerce rețete cu rubarbă, măceșe, căpșuni, portocale și lămâie, menta si merisoare.

Normal, dar nu continuu, băuturi din fructe utilizarea ajută la îmbunătățirea metabolismului și a normaliza digestia. În plus, ele îmbunătățesc apetitul. Este bine chiar si pentru cei care sufera de exces de greutate, de fapt, doar beat un pahar de băutură de fructe va ajuta pentru a distinge foamea reala de la obiceiul de a mânca. Cu băuturi din fructe din prune, mere, pere, căpșuni și cenușă de munte pot fi pierde in greutate in mod semnificativ, pentru a le folosi într-un rece cu 1 linguriță de miere într-un pahar sau fără îndulcitori. Cel mai bine este să le bea în dimineața, după trezire și timp de 1-2 ore înainte de culcare, dar după toate mesele.

Persoanele cu hipertensiune arterială pot fi periodic prepara băuturi din fructe de la chokeberry cu mere. O astfel de băutură bogată în fier, vitamina C și pectină, care normalizează starea pacientului, îmbunătăți vitalitatea, reducerea presiunii la nivelul dorit, și au un efect de restaurare. Cu toate acestea, de îngrijire ar trebui să fie aici. Persoanele care sunt predispuse la vârfuri de presiune sunt sensibile la vreme și alte intervenții chirurgicale fenomene, nu ar trebui să bea acest suc fără a consulta un medic.

Blackberry, băuturi din fructe de afine, precum și rețete pentru afine, caprifoi și trandafiri sălbatici sunt un mare sprijin pentru sistemul nervos, inclusiv îmbunătățirea vederii, normalizarea presiunii intracraniene și intraoculare, precum inima și vaselor de sânge, menținând elasticitatea și rezistența lor.

Video: Natural. Berry. Cranberry. Beneficiile de fructe de padure pentru organism

Morse pentru copii

Deoarece nutrienți SIDS acțiune activă este neutralizat prin contact cu apa fierbinte, băutura adecvată pentru nutriția sugarului. Deja din primul an de viață, în ordinea de hrănire copilul poate fi administrat slaboallergennye suc de afine, afine și mere. Este demn de amintit aici că au un efect diuretic pronunțat - le bea mai bine în dimineața și la prânz, dar nu înainte de culcare. Băuturi din fructe îmbunătăți, de asemenea, apetitul copilului si normaliza procesele digestive, ajutând pentru a face față cu produse încă complexe administrate în asociere cu nada.

Pentru copii mai mari de suc este un instrument excelent pentru întărirea sistemului imunitar activ, mai ales în timpul exacerbari sezoniere. Nu așteptați până când temperatura copilului crește, dacă vedeți primele semne ale bolii deja simtit, gatiti imediat de afine, menta de lamaie, suc de fructe de pădure Rowan sau suc de șolduri - se va face pentru lipsa de vitamina C, și a lovit infecția.

Cu toate acestea, pentru copiii cu alergii, nu este necesar să se pregătească băuturi din fructe cu fructe roșii, portocalii și galbene, care includ căpșuni, lămâie, portocale, mango.

Video: vitamine in timpul sarcinii. Beneficiu sau rău? de Maria