Cum de a găti nutria carne?

Dacă nu doriți să utilizați metode simple de gătit, vă puteți conecta întotdeauna imaginația și să-l original și carnea nu mai este gustos. Ce versiune de modul in care fumatul devine foarte popular.

De fapt, nutria poate fi formulată într-un astfel de caz, mai multe moduri care diferă numai prin tipul de tratament termic. Dar ce dimensiune a unei carcase cu decolare, nu contează, ele pot fi absolut identice. Principalul lucru pe care era în stare proaspătă, fără defecte și întotdeauna bine spălate. Înainte de a trece la gătit, carnea trebuie să fie mai întâi o bună impregnare în permanganatul de potasiu.

Astăzi, fumatul implică o cantitate foarte mare de rețete originale și neobișnuite. Dar există un mod foarte interesant, prin care fierte de carne pot fi consumate doar după 3 ore de la începerea de gătit. Fumatul este ceva foarte asemănător cu coacerea tradițională în orice cuptor acasă, dar aici există încă o cantitate mică de fum, care adauga aroma si aroma de alune de carne dorită.

Orice fumat implică o afumătoare, în acest caz, cel mai simplu portabil la îndemână. Acesta este de obicei dimensiuni foarte mici, care joacă doar un beneficiu, ca rândul său, pentru a găti carnea rapid și ușor. Și acest lucru este foarte important pentru a crea cea mai înaltă temperatură.

Mai întâi trebuie să împartă carcasa preparate în 4 bucăți și țineți-le în soluție preparată de permanganat de potasiu nu este mai mult de 10 minute. Apoi, este necesar să se toarnă cu atenție apă clocotită peste carne, atunci numai puteți începe procesul de fumat. Toate piesele ar trebui să fie bun pentru a adăuga sare la gust, puteți utiliza, de asemenea, orice condimente adecvat. În timp ce carnea va absorbi sare și condimente, vă puteți pregăti o afumătoare pentru munca suplimentară.

Carnea în acest caz, poate fi sărat în moduri diferite, acest lucru poate fi marinare tradițională, precum și utilizarea de condimente neobișnuite pentru a adăuga aroma. Rețete pentru că în prezent există o sumă uriașă, astfel încât găsi cele mai bune pentru tine nu este o problemă.

Pentru a pregăti în mod corespunzător o afumătoare, ar trebui să fie pe partea de jos a pus o cantitate mică de chips-uri, pre-umezită cu apă. Acest lucru este important să se asigure că carnea era suculenta. Apoi, este deja posibil să se stabilească în bucăți de marinată, pur și simplu, astfel încât acestea nu au fost foarte strânse unul lângă altul, și-a dat foc. Imediat după încălzire, afumătoare va fi văzută o mică cantitate de fum, în cazul în care este necesar pentru a face focul mic. Chiar procesul de gătire ar trebui să aibă loc cel puțin 3 ore, iar nivelul de fum, în același timp, este necesar să se adapteze în mod constant la carne doar sufocat. Fumatul este considerat a fi cea mai populara metoda, deoarece este foarte rapid și nu are nevoie de o mulțime de ingrediente de gătit.