Rubarbă: proprietăți, caracteristici de aplicare. tipuri de rubarbă

Cu nu foarte răspândită, are destul de un omagiu impresionant pe teritoriul unor regiuni, în special în Tibet, în cazul în care una dintre speciile sale crește până la doi metri în înălțime. Rubarbă - plante aromatice, legume sau fructe? În orice caz, în puternicul său tulpini Puterea de proprietăți utile și gust distinctiv, iubit de mulți fani de feluri de mâncare sărate și interesante.

Despre rubarbă

Rubarbă pot fi numite tulpini de iarbă uriașe, care sunt suficient de structura fibroasa densa și volumul impresionant. Mare și frunzele acestei plante - unele cazuri s-ar putea ascunde oameni față de ploaie. Culoarea Rubarbă variază de la verde deschis pal la verde închis și roșu. De obicei, Tulpinile sunt subtiri blotches ultima culoare și să consolideze sale mai aproape de rădăcinile și vârfurile. Apropo, proprietăți utile unice nu au numai tulpini, ci și alte părți ale acestei plante.

Video: Telina pe gradina ta

Rubarbă nu este foarte pretentios cu privire la solul în care să crească. Dacă spun cel mai puțin, foarte solul are nevoie în cantitățile cele mai minime, deoarece aceasta planta este destul de compatibil pe stâncos, suprafețe din piatră, argilă și soluri argiloase. Nu e de mirare una dintre cele mai mari de răspândire sale sunt locuri în Tibet. În general, zona de creștere rubarbă se întinde o bandă largă din Asia până la Munții Ural din Siberia în Europa și Israel.

Colectia de rubarbă poate fi efectuată în timpul verii, imediat după ce acesta crește. În grădina dumneavoastră poate fi o vizită lungă, așa cum este o planta perena, care nu necesită polenizare.

Dacă te duci înapoi în istorie, poate fi remarcat faptul că, în semințele de rubarbă rusești au sosit mai întâi cu Przheval'skiy - cunoscut în timp și cercetător său explorator, care la rândul său, a pus mâna pe plante neobișnuite pe pantele provinciile chineze. Înainte de aceasta, chiar și vechii chinezi, pentru prima dată luat rubarbă pe teritoriul Greciei și Persia antică (Iran). Cu toate acestea, aici este o planta a ajuns deja în formă finită, și a apărut numai în Suedia, rubarbă a primit o descriere decente datorită cercetătorului și naturalistul Carl Linnaeus.

Proprietăți utile și caracteristici

Cea mai mare concentrație de nutrienți găsite în frunzele și tulpinile de rubarbă, cu toate acestea, faptul că aceste componente s-au declarat și, astfel, au acționat pe corp, pentru a colecta această iarbă neobișnuit stă în al patrulea an după prima aterizare.

Practic, rubarbă brut este utilizat ca agent laxativ, ameliorează gardurile cronice și stimularea intestinelor. Utilizare foarte bună a acestei plante pentru purificarea intestinului, pentru a îmbunătăți digestia, normalizează activitatea fluxului de stomac si bila. Utilizarea rubarbă promovează accelerarea metabolismului, îmbunătățirea „dreptul“ poftei de mâncare și de asimilare rapida a primit, împreună cu produsul alimentar datorită conținutului ridicat de fibre.

Aceasta planta puternica contine o cantitate considerabila de vitamine B și fosfor, precum și un număr de acizi organici, care sunt implicate în procesele de actualizare organism eliminarea inflamației și promovarea imunității umane. Se întâlnesc în compoziția chimică a plantelor și catechine, rutin și rășini naturale, precum acidul ascorbic. Desigur, împreună cu alte produse, cum ar fi lămâie, căpșuni și coacăze roșii, rubarbă ar putea acționa ca un produs necesar pentru utilizare în sezonul răcelilor. De exemplu, un compot de fructe pot fi sudate folosind toate aceste produse.

Cu toate acestea, în cazul în care o persoană este deja în epoca unor substanțe din rubarbă, poate declanșa apariția sau agravarea bolilor, prin urmare, înainte de a lua-o în produsele alimentare, este mai bine să se consulte un medic. De asemenea, cu precauție la aceasta planta este de a trata femeile gravide și persoanele care suferă de boli gastro-intestinale cronice, ulcere și perturbări grave ale vezicii biliare.

Asta după ce mănâncă rubarbă nu vă faceți griji, este de remarcat faptul că toate fluidul corpului uman alocat pentru ceva timp va deveni galben.

Orice altceva, aceasta planta cuprinde un număr de substanțe tăbăcire promovează un efect antimicrobian rapid și retragerea proceselor inflamatorii. efect astringent acestor componente contribuie la menținerea lucrărilor de stomac.

Datorită proprietăților sale de curățare, rubarbă acționează ca un luptător pentru puritatea vaselor de sânge și de a consolida sistemul cardiovascular. In timpul studiului acestei plante, de asemenea, a constatat ca un consum regulat al poate fi prevenirea bolilor, cum ar fi cancerul, bolile de inima si atacuri de cord, si mentinerea functiei cerebrale.

tipuri de rubarbă

Rubarba are multe soiuri, care pot fi diferite nu numai în aparență, dar, de asemenea, în unele dintre proprietățile sale. Total alocat 20 de specii majore, cu toate acestea, partea, așa-numitele tipuri mixte mult mai mult pentru a aduce primul-născut planta este foarte dificil.

Printre cele mai cunoscute și mai populare tipuri de rubarbă sunt prezente ondulator, stâncos, sud și coacăze. tipuri hibride și ondulate sunt legume si sunt consumate ca frunze de salata, în timp ce restul sunt mai relevante pentru definiția „drog“.

Utilizarea de rubarbă

Utilizarea rubarbă pentru cea mai mare parte se referă la gătit și de medicament. În primul caz, tulpini de plante sunt perfecte pentru a face gem sărate și rafinat, cu o ușoară aciditate. Acesta poate fi un excelent deserturi speciale de complement, dându-i integralitatea și un gust interesant. În plus, uscate și fierte în sirop de rubarbă se transformă în fructe confiate cele mai delicioase, a căror utilizare, cred, gazda veni imediat. Siropurile, vinurile dulci și lichioruri pot fi, de asemenea, preparate din rubarbă și must de piure de plante fierte este perfect ca umplutură pentru prăjituri. Apropo, astăzi aceste unic prin natura tulpini mult mai popular în bucătăria franceză și australian.

Revenind la medicament, rețineți că într-o măsură mai mare în acest domeniu sunt folosite exact rădăcinile de rubarbă sunt spălate cu atenție și sunt uscate și apoi utilizate în această formă sau sunt folosite pentru a prepara diverse preparate medicinale, cum ar fi pulberi, tincturi și picături, siropuri și tablete care vizează menținerea și consolidarea corpului, precum si un laxativ, digestiv și colagog. Poate fi folosit ca un copil pentru a elimina constipație și disconfort în burtă puțin, dar numai după consultarea medicului dumneavoastră. Aplicarea corectă a rubarbă prime, puteți obține un alt asistent mare în materie de prevenire a multor boli.