Semințele de floarea soarelui: caracteristici de produs, compoziție, proprietăți utile și contraindicații

Poate floare cea mai pozitivă în lume ne obligă să privim cu el la soare și să arate ce este galben strălucitor, cald. Același lucru se poate spune și despre floarea-soarelui, care se întinde la corpurile cerești pe parcursul întregii perioade de creștere și de maturizare. Din cele mai vechi timpuri, aceasta planta a fost asociat cu ceva luminos și bun, și astăzi, știind ce beneficii poate aduce, putem fi de acord doar cu aceste definiții.

Video: beneficiu caju și rău | Cashew proprietăți utile și contraindicații, compoziția de caju, nuci de caju

Caracteristici produs

Semințele de floarea soarelui nu sunt imediat au fost recunoscute, cu toate acestea, atunci când proprietățile lor valoroase au fost dezvăluite, au primit răspândirea considerabilă în America și Europa, în special în Rusia și Ucraina, în cazul în care a produs astăzi cel mai mare număr al produsului. Rețineți că prima mențiune a florii-soarelui se referă la primul mileniu î.Hr., iar descoperirea lor și prima călătorie în afara intervalului de creștere a fost momentul descoperirii Americii de către Columb mare.

Semințele în sine suficiente calorii și de a ajunge la 700 kcal de saturație, ceea ce le face produs foarte îndrăzneț și nutritive, dar în același timp util, deoarece conține un număr mare de acizi organici importanți și uleiuri.

Până în prezent, recolta de semințe de floarea-soarelui a avut loc în luna septembrie, după care toate produsele sunt testate temeinic, se scurge în cuptoare speciale și materiale de ambalare de ambalare. Cu diferite industrii, semințele pot ajunge în magazine și laboratoarele în care materiile prime sunt testate.

Compoziția semințelor de floarea-soarelui

Acest produs este bogat într-o varietate de componente utile, care pretind a fi cele mai esențiale pentru viața umană. Faptul că semințele de floarea-soarelui este o sursă de ulei vegetal la prețuri accesibile și gustoase, face indispensabil în aproape fiecare casă.

Abundența de vitamina D în produsul ar fi nedrept să se observe și totuși cuantumul acesteia nu este mai mică de ficat de cod. Desigur, de fapt, și într-un alt caz, ele sunt un pic diferit absorbit, dar ambele produse sunt demne să ia primul loc în regimul alimentar al dietei umane.

Un număr foarte mare de optimizat format datorită unui conținut ridicat de aminoacizi în semințele de floarea-soarelui de proteine, aproximativ 20-30% din greutatea totală. Aceasta, la rândul său, permite organismului de a oferi compuși utili și digestibile ale substanței. Printre acizii grași polinesaturați din semințele de floarea soarelui sunt acid oleic, linoleic, stearic, palmitic, și altele.

Pentru lista vitaminelor incluse în acest produs, se adaugă A și E pentru a compensa rata zilnică a acesteia din urmă, este suficient să se ia 50 de grame de semințe tratate.

compoziție impresionantă și minerale de semințe de floarea soarelui, în care există potasiu, magneziu, iod, mangan, fosfor, fluor, zinc, fier, seleniu, și altele. Acest lucru este completat de prezența taninurilor, tartric și acid citric, precum și substanțe cum ar fi carotenoide și fitină. Acesta din urmă se referă la reglementarea sistemului nervos la deficit de fosfor.

Proprietăți utile și posibile contraindicații

În primul rând, trebuie remarcat faptul că toate proprietățile benefice ale semințelor de floarea-soarelui sunt stocate numai cu condiția ca acestea să fie uscate, deoarece în timpul prăjirii cantitate mai mare de vitamine, acizi și mineralele sunt distruse.

Video: produse alimentare de legume. Legume utile. fructe utile. Fructe de padure utile. plante medicinale

Unul dintre cele mai importante efecte ale produsului asupra organismului este considerat a restabili echilibrul acido-alcalin, care, la rândul său accelerează procesele de reînnoire a țesutului. Acest lucru ajută foarte mult și de curățare a tuturor organelor și sistemelor, stabilizează procesele digestive și eliminarea colesterolului „nociv“, care blocheaza vasele de sange si complică activitatea corpului în ansamblu, determinând dezvoltarea unui număr de boli grave.

Semințele de floarea soarelui sunt utile pentru a lua în bolile cu deficit perioada, întărirea sistemului imunitar și de a facilita activitatea plămânilor, cardiovascular și a sistemului nervos. În acest ultim caz, efectul este nu numai datorită primirea semințelor în interiorul, dar și din cauza însuși procesul de curățare a acestora. Uleiuri vegetale și magneziu afectează ușor corpul, permițându-i să folosească energia rațional și menține elasticitatea musculară. Datorita acestei proprietati, acest produs este ideal pentru sportivi și cei care în timpul zilei expuse la stres fizic intens.

Ca măsură de precauție, semințe de floarea soarelui sunt potrivite pentru boli infectioase, acnee, pierderea elasticității pielii, scăderea imunității, locul de muncă abuz gastrointestinal. De asemenea, trebuie remarcat faptul că utilizarea unei cantități mici de produs, înainte de aportul alimentar principal, în ciuda conținutului său caloric ridicat, ajută la reducerea apetitului și, în general, o scădere a aportului caloric pe zi.

In ciuda volumul impresionant de proprietăți utile, semințe de floarea soarelui, de asemenea, contraindicații pentru utilizarea, inclusiv boli cronice severe ale tractului gastro-intestinal. Dacă vă pasă de smalțul dinților și corzile lor vocale, semințele sunt binevenite, de asemenea, mai bine tăiate. De asemenea, este important să se ia în considerare faptul că, în multe cazuri, praful și murdăria pot rămâne pe suprafața pleavă, care stabilește nu numai gura, ci și pătrunde, care afectează mucoasa laringe, esofag, stomac și intestine. Aceasta, la rândul său, poate provoca intoxicații și chiar leziuni infecțioase severe.

Aplicarea și utilizarea semințelor de floarea-soarelui

Semințele de floarea soarelui sunt folosite în gătit și în produsele cosmetice. În plus față de utilizarea în uscate și prăjite, acest produs vine ca o componentă a unor alimente, inclusiv produse coapte și deserturi. Reamintim, pe bine familiar pentru noi dulciuri est - Cozinachi.

Datorită conținutului mare de acizi organici și uleiuri, semințe de floarea-soarelui este utilizat ca o componentă a multor exfoliant, de hidratare si agenti de reducere, precum și o parte din tonice, creme și măști împotriva inflamației locale și cicatrici acnee.

Respectă componenta în produsele cosmetice anti-îmbătrânire, deoarece permite să influențeze în mod eficient resursele organismului de a restabili elasticitatea pielii, preveni de la deformarea și ofilirea. Printre altele, uleiul de semințe de floarea soarelui pot fi găsite printre componente produse de machiaj ieftin.

Cel mai bun dintre toate, dacă utilizați-l va folosi produsul uscat în cuptor, nu prajite, dar, dacă preferați a doua opțiune, încercați să-l păstrați în tigaie posibil. În caz contrar, există riscul de a transforma o sămânță utilă în otravă. Pentru a preveni acest lucru, este necesar mai ales să se gândească la depozitarea produsului. Opțiunea ideală ar fi achiziționarea de semințe netratate într-un ambalaj impenetrabil dens.