Limousine - bovine de carne rasa din Franța

Limousine - vaci de rasa originar din Franța, este foarte popular în lume, cunoscut pentru calitatea sa de carne bună. Astăzi, aceste vaci frumoase sunt crescute cu un nume neobișnuit în mai mult de 70 de tari pe 5 continente. În Rusia, aceasta rasa este, de asemenea, utilizat atunci când au trecut cu carne și produse lactate bovine domestice.

Privire de ansamblu rasa

vaci Limousin tolera cu ușurință rece, să se adapteze la diferite condiții meteorologice și bine aclimatizate. Acesta este motivul pentru care sunt crescute în diferite țări și în diferite condiții climatice. În plus, popularitatea au primit datorită modestia și fertilitatea ridicată. Pășune cu vaci de mare folos chiar și cu iarbă scurtă, inclusiv, și pajiști montane. Se crede ca aceasta rasa este cea mai eficientă la bovine de carne de vită.

Astăzi, aceasta rasa cultivate cu succes în Franța, în cazul în care acesta este al doilea ca mărime după Charolais, în Anglia, în Belgia și în multe alte țări europene. Pentru prima dată în vacile de limuzină rusești au fost aduse în 1961. Apoi, economia tribală a acestei rase a fost în regiunea Brest în ferma de stat „Priozersk“.

origine

Cu o limuzina, ci mai degrabă cu o mașină, această vacă nu are nici o relație, iar numele său neobișnuit a primit din provincia franceză Limousin, care a fost afișat pentru prima dată în a doua jumătate a secolului al 18-lea. Această zonă are un climat foarte dure, cu ierni reci cu vant, deci înainte de crescătorii au avut ca sarcină - vaci de afișare cu abilități bune de îngheț. Deci, ca urmare a creșterii bovinelor locale de Aquitania, a obținut aceasta rasa.

Inițial, crescătorii luat rasa cu calitățile lapte și carne de lucru, dar mai târziu reproiectată complet sub tipul de producție de carne. Până la începutul secolului al 19-lea a arătat cele mai bune crescătorii de vaci limuzinskih la spectacol, iar primul a fost stabilit în registrul genealogic 1856.

În prima jumătate a secolului 20 privind fermele de creștere continuă să se îmbunătățească indicatorii de carne de vaci și de precocitatea lor. Îngrășarea animalelor a devenit intenționat în boxe pentru primirea ulterioară a unei carne de înaltă calitate. Apropo, produsele din rasa Limousin astăzi sunt destul de scumpe și este disponibil în restaurante de conducere franceze.

apariție

Comparativ cu cele mai multe rase de carne de vită diferă Limuzine fizic delicat și o ușoară creștere. Culoarea se întâlnește numai roșu, mai mult sau mai puțin strălucitoare, cu o burtă de lumină. La animale, un spate lat, rotunjite sânii, crupă lung, oase puternice si musculatura bine dezvoltata. Capul este frunte scurt si lat, are coarne scurte. O privire mai atentă la aspectul exterior al vacilor oferă imaginat.

productivitate

În ciuda faptului că rasa de carne de vită Limousin, productivitatea laptelui, ele, de asemenea, bine - aproximativ 1500-1800 kg. În carnea Vaci de productivitate ocupă o poziție de lider în calitate. Deoarece vaci pripite la 6-8 luni viței ajung la o greutate de aproximativ 300-440 kg, iar în unele ferme au trimis deja pentru sacrificare. Ca urmare, producătorii sunt extrem de gustoase, suculent și carne macră.

Cu viței intensive cu tauri de îngrășare nu sunt ridicate de până la 15 luni. Apoi, ei ating o greutate de 400-500 kg și a da un randament de 60% din produs - carne marmorat. vacile adulte câștigă în greutate până la 600 kg, masculi - 1000-1100 kg. Ei au o foarte bune calități productive în ceea ce privește structura a corpului - la 1 kg de os pentru circa 6,5 ​​kg de carne.

Avantajele rasei

• Înaltă fertilitate.
• Taxarea privind conținutul și feed-uri.
• Rezistent la îngheț.
• Foarte productiv.
• Acesta dă un randament mai mare de carne pură discontinue lungi marmorat.
• Ea are o structură a corpului bine construit.

Galerie foto

Video „Vaci rasa Limousine“

În acest material video, veți afla despre limuzina rasa, precum și modul în care aceasta crescute în țara noastră.