Populare vaci de rasa de carne

Hereford

Înființată în Anglia (județul Hereford), în secolul al 18-lea. prin selectarea animalelor pentru precocitate de carne și de cea mai bună calitate, se referă la un singur tip de animale de lucru roșu.

Cu privire la dezvoltarea și dezvoltarea în continuare a roca influențate de factori precum clima, o ședere prelungită în pășuni și condițiile de hrănire. În legătură cu acest moderne bovine Hereford caracterizate prin următoarele calități:

• modestia;
• rezistenta;
• rezistența la boli;
• capacitatea de a se adapta la diferite condiții de mediu;
• capacitate mare de reproducere.

Animal Hereford caracterizat prin: un fizic armonios, musculos, gât scurt, cap mare, spate și talie, în formă de butoi trunchi. Inaltimea la greaban - 126 cm, de culoare roșu-brun, cu alb, oglinda nas roz .. Lână este moale și groasă.

greutate la nastere vitel de la 33 la 36 kg. bovine adulte de masă: vaci - 600-650 kg, tauri ajunge la 1000 kg. spor mediu zilnic de 900-1000 g

rasa dezavantaje:

• decelerare timpurie și încetarea creșterii;
• depozitele de grăsime grele din organism;
• muls scăzută;
• mușchii subdezvoltate la indivizi.

În Rusia, cunoscute de tip 2 bovine Hereford rasa: canadian și britanic. acestea diferă în conformația, productivitatea, datorită lucrărilor de selecție efectuate și diferite condiții climatice.

Charolais (Charolais)

Charolais - una dintre cele mai mari și cele mai înalte printre rasele de bovine de carne de vită, este popular în mai mult de 70 de țări din întreaga lume.

Bred în condiții climatice favorabile Franței și a hranei pentru o selecție lungă de creștere a bovinelor locale pentru lucrătorii din carne și calități productive.

Caracteristicile distinctive ale rasei:

• , O creștere pe termen lung intensivă a animalelor tinere;
• creșterea rapidă a masei musculare, minim - grăsime;
• adaptarea la diferite climate;
• tip echilibrat, a sistemului nervos.

Animal caracterizat printr-o constituție puternică, bine dezvoltat musculatură. trunchi alungita, un cap mic, lat. Există cazuri cu mușchi hipertrofiate (duble), de multe ori în sacrum, solduri si umeri. Sexual mature ajunge la 700-750 kg greutate în viu (vaci) și 1100-1200 (tauri). Culoare alba, fara pete, cu o culoare galben sau crem. Din cauza nivelurilor scăzute de grăsimi interne în corpul de carne crudă este considerată slabă.

Împreună cu o greutate de înaltă performanță, vaci de rasa sherolezskoy remarcat producția ridicată de lapte, astfel încât să poată fi numit lapte și carne. În Rusia, rasa Sherole a apărut pentru prima dată în anii '70.

Dezavantajele rasei pot fi atribuite solicitante condiții de păstrare și hrănire, Lejeritatea constituției, fătări dificilă.

Limousin

Creat în urmă cu mai mult de 150 de ani în provincia franceză Limousin, care a sărbătorit climatice și vitele dezvoltate aspru creșterea acesteia.

Animal Limousin rasa se caracterizeaza prin:

• rezistenta si simplitatea continutului;
• de mare fertilitate, fatare ușor;
• imunitate puternică;
• rezistență la îngheț.

bovine de culoare din diferite nuanțe de roșu la brun, mai ușoare pe abdomen. Dezvoltarea armonioasă a corpului, cap mare, gât gros și scurt, picioarele puternice, puternic. In jurul ochilor si nazale oglindă lână mai ușoare, sub formă de inele. Greutatea în viu ajunge la 640 de vaci, tauri - 1000-1100 kg. La înălțimea la greabăn de vaca este 130-135, taurul - 137-148 cm.

Randament ridicat al carcasei de carne (70%) Caracteristici Limousin rasa și asigură popularitatea acestuia în întreaga lume. Carne de animale blând, conținut scăzut de grăsime, are calități gustative înalte.

viței nou-născuți mari - 34-42 kg. Vacile au caracteristici puternice materne, productivitate ridicată: viței Randament la 95%, fatare dificilă și născuți morți - mai puțin de 3%.

În Rusia, primii reprezentanți ai bovine limuzinskogo au apărut în 1961. Ele sunt adesea folosite în încrucișarea pentru a crea noi tipuri de animale.

Aberdeen Angus

Bred în județele Scoția, Aberdeen și Anguss în secolul al 18-lea. Rasa este bine adaptat la pășunat datorită prezenței terenurilor extinse la 9 luni ale anului. teren deluros, clima umedă pe toată perioada formată în rezistența animalelor la efectele adverse ale mediului.

Caracteristici distinctive:

• precocitate, „marmorat“ carne;
• adaptarea la diferite condiții și hrănire;
• cu o posibilă împerechere cu alte specii care rezultă descendenți primește o calitate ridicată din carne;
• pubertate precoce;
• ciut (coarne).

Reprezentanții rasei Aberdeen-Angus de precocitate depasi toate celelalte rase de carne de vită. Animalele sunt foarte mobile, caracterizate prin fizicul armonios. Portbagaj larg, muschi destul de bine dezvoltat capul ușor îngustează spre partea din spate a capului, gâtului gros, scurt. Moștenit negru transferat stabil (rar cu o nuanță maro) de culoare fără marcaje, ciut. Greutatea de vaci adulte - 500-560, tauri - 750-950 kg. carne de sacrificare randament 62-65%.

rase de reproducție din Rusia a început în anul 1932 de carne redus de grăsime, și crește creșterea în greutate în viu, precum și vaci de lapte - principalele direcții de ameliorare a rasei în acest moment.

Simmental

Cele mai cunoscute rase de lactate și direcția de producție de carne. Bred în Elveția, în secolul al 19-lea., Acum există mai mult de 41 de milioane de vaci. Numele a venit de la vale CIMMYT în Berner Oberland. Pășunile, bogate în plante aromatice, climatul favorabil a contribuit la formarea de animale puternice, rezistente de mari dimensiuni.

caracteristici:

• rezistența la boli;
• mare de lapte și carne de productivitate;
• precocitate medie.

strat de culori diverse: galben cu nuanțe de roșu, roșu. Constituția un puternic, piept musculos, șold, umăr, cap mare, cu o frunte largă. Cele mai vii vaci adulte în greutate - 700 (780), taurii - până la 1300 kg. Productivitatea vaca de lapte pe lactație - 4500-5500 kg.

Creștere de Simmental are ca scop creșterea producției de lapte, crește conținutul de grăsime din lapte.

Bovine de carne este foarte popular din cauza valorii sale nutritivă ridicată și un gust minunat. În lumea muncii de reproducere efectuate pentru îmbunătățirea raselor existente pentru a crea noi, cu rate mai mari de carne și lapte de producție.

Video „Ferma pentru rasele de carne de vită bovine de reproducție“

Cu acest material video, veți învăța cum să organizeze conținutul la o fermă din 1500 în vaci de carne de vită Limousin.