Rasa carne de porc

Video: Pig Red roci curea. fermă "Kamadhenu"

Rasa de porci Pietrain Direcția de carne. L-am adus în Belgia în secolul al 20-lea, ca urmare a unei selecții lungi și de creștere a porcilor cu privire la cele mai importante calități ale cărnii produse în procesul de reproducere a animalelor încrucișări complexe Berkshire, Marele Alb și alte rase.

Principalele avantaje Pietrain rasa : Constituție excelentă, cea mai mare viabilitatea purceilor, o creștere excelentă, eficiență de conversie a hranei, calitatea excelentă a cărnii, randamentul ridicat în carcasă de carne, o creștere rapidă, și un procent ridicat de randament carne, forța maximă hibrid și o unitate de sex puternic, rezistenta mare la boli.

Pietrain rasa de porc corp mare, scurt si lat cu muschi foarte dezvoltate, o crupă musculară largă, șuncă mare și cu miez. vierii cântăresc 240-260, uter - 150-220 kg. scroafă medie Farrow scăzută 8 purcei per gunoi. Masă de 90 kg pentru scrofițe îngrășarea ating vârsta de 210-230 de zile, cu sporul mediu zilnic în greutate de 500-550 g costurilor pentru hrană per 1 kg de creștere în greutate la îngrășare carne până la 2-2,5 k.ed pe 3,5-4k myasosalnom. u

Porc rasa Perten utilizați la eco industriale în țări precum Franța, Țările de Jos și Regatul Unit. De multe ori, scopul acestor încrucișări cu alte rase este perspectiva unei rase mai cu miez de porc.

Dezavantaje rasa porci Perten.

Principalele dezavantaje ale acestei rase este faptul că acestea sunt slab aclimatizate, nu tolerează frigul și căldura, de asemenea, rasa Perten cerând să se hrănească. Doar aceasta rasa de porci câștig destul de scăzut.

porci rasa Perten fotografie.

Principalele rase de porci: descrierea și fotografii

porci simple

Acestea sunt împărțite în urecheat și korotkouhih.

porc cu urechi mari

Mare în 2- 3 ani sunt îngrășate până la 196-246 kg de greutate corporală; acestea sunt prolific, aduce 10-12 purcei pe litru, o bună utilizare a pășunilor și sunt foarte rezistente. Urechile sunt mari, largi, atârnând în jos peste ochi. Culoarea perilor pot fi diferite - alb, maro închis, pătat, gri. Unele piele de formare „cercei“ specifice atârnând sub maxilarul inferior. În Rusia, acestea se găsesc în regiunile nordice și nord-vestice. Prin aceleași porci cu urechi mari porci copite sunt crescute în regiuni Belarus, Kiev, Podolsk, Volyn.

porci Korotkouhie

Bred în provinciile de sud-vest Volyn și Podolsk, apoi în zonele din centrul Rusiei, Ryazan, Tambov și alte. Apoi Caucaz. Ele sunt mai mici decât urecheat, greutatea lor 98-114 de lire sterline. Culoare țepi diferite: alb, negru, rosu-brun, marmorate. Ele sunt, de asemenea, prolific și Hardy.

porcine culturale

Pentru speciile culturale fac parte din rock britanică și americană. rase culturale diferă de la porci obișnuiți următoarele calități:

porci culturale maturitate, și anume, Ei cresc rapid și cu 1 ani a dezvoltat bine și de împerechere poate fi începută cât mai devreme de 10-12 luni. Simplu, porcine necivilizat pozdnospely, se dezvoltă numai 3-4 ani. 2. porci culturale sunt foarte capabile de îngrășare rapidă, și de aceea este mai bine să plătească feed mâncat de ei.

Procentul de greutatea carcasei de porcine Cultura este mult mai mare și ajunge, în medie, la 86,5%, și, uneori, mai mult, adică, ele sunt parte a corpului sunt mai puțin dezvoltate, care intra în eșec sau evaluate mai mici. Ei au un cap mic, un gât scurt, picioare scurte, iar întregul schelet este mai subțire. Pielea este peri subțire, scurt și moale. Înapoi, spinare sau cap la cap la ei larg, sunca rotunjite, cărnoase. În capul necivilizat mare, gât lung, picioare, înalt șuncă, slabă, spate și talie coaste înguste, plate.

Carnea de la porci culturale licitație, suculent, cu straturi subțiri de grăsime. În carne de simplu sat aspru, untură îngrășarea principal depozitat sub piele si in interiorul carcasei.

Portalul „AgroKompas“ agricole

Precoce rasa de carne SM-1

Structura genetică a acesteia 5 constituie zona de 14 și tipuri de plante, mai multe linii de fabrica de 60 și 90 de familii. Roca de la momentul testării, în 1992 a fost de 220 de mii. Pigs, inclusiv 16 mii. Principalele regine și 7,7 mii. Boar. Creșterea și dezvoltarea porcilor depășesc cerințele standard țintă: prolificitate de oi în medie în toate fermele de creștere și ferme reproduktornym de bază 10,6-10,8 de porc, lactate

54-57 kg greutate în cuib 2 luni. 183-188 kg. Cele mai bune vieri Goldeni pentru a controla ingrasare de până la 100 kg la vârsta de 179 de zile, la un câștig 841g de zi cu zi și 1 kg costă un câștig de doar 3.3 hranei pentru animale a. Unități. În general, următoarele rezultate au fost obținute rasa îngrășare până la o greutate de 120 kg.

Porci SM-1 oferă un efect ridicat în încrucișări cu alte rase. trecere Două pedigree crește productivitatea pe toate motivele cu 7%, cu trei pedigree - 11 și patru pedigree - cu 13%. Superioritatea peste mare rasa alba este la toate caracteristicile productive 9%, inclusiv cu privire la calitățile reproductive - 8, îngrășare, productivitatea - 8 și productivitatea din carne - 11%. Animalele sunt caracterizate prin proprietăți de adaptare bune adecvate pentru reproducere în condițiile de aplicare a tehnologiei avansate în fermele de orice dimensiune, universal cererea pentru ferme de creștere. Porcii sunt efect heterozis ridicate în sistemele de trecere și de hibridizare, care să permită producerea de hibrizi de mărfuri înalt productive și hibrizi.

Noile rase de porci pe baza de poligibridnoy

^ 4. Eficacitatea încrucișarea porcilor de rasă de carne precoce cu rasa albă mare în comparație cu un negru mare și Landrace.

În procesul de eliminare rocă a studiului au fost atât HN și recomandate metode eficiente pentru producerea de porci Scraper-schivaniya carne precoce de la animale din alte specii, în scopul de a le utiliza în sistemele de hibridizare locale. Eficacitatea comparativă a 2, 3, 4 pedigree sunt prezentate în tabelul. 5.

* Fiecare grup de 27-32 scroafe.

Efectul celor două - sau trei - și chetyrehporodnogo care traversează o medie a tuturor atributelor care caracterizează calitatea-Play clusive este: dvuhporodnogo - 7%, trehporod-TION - chetyrehporodnogo și 10 - 14%; pentru productivitate îngrășat - 8.11-14%, pe baza productivității cărnii - 9 - 10,9%.

A existat o creștere a efectului de trecere atunci când luat-chenii a raselor de carne de direcție, cu Niemann participarea la cruce. Când dvuhporodnom retsi procne-trecere marcat natura aditiv de patrimoniu-Bani semnează productivitatea de îngrășare și de carne.

Eficacitatea diferitelor metode de încrucișarea a porcilor precoce animale de rasa de carne din alte rase față de rasa Marele Alb este prezentat în Tabelul. 6.

Video: porci

^ 6. Eficacitatea comparativă a diferitelor metode de încrucișări rasa de carne precoce. *

rasa Landrace de porci, porci de rasa de carne de vită

208.jpg /% Aceasta rasa este crescut în Danemarca și a adus în Rusia în urmă cu mai mult de 25 de ani. S-a obținut prin încrucișarea unui porc danez cu o rasa alba mare. Acesta este adesea folosit pentru alte rase.

porci Landrace poate crește pentru o lungă perioadă de timp, fără obezitate excesivă.

mediu zilnic adus - 707-750, costurile per 1 kg câștig unitate de alimentare 3,97-4,1. compoziția carcasei de carne - 55,5%, grăsime - 34,5%, 10% os. Precocitate - 189 de zile. Multiple - 1011 porci. Animalele prirodnokormovym condiții solicitante.

În Rusia, acestea sunt diluate în Kaluga, Novgorod și în alte zone. De asemenea, aceasta rasa este larg răspândită în Ucraina, Lituania și Letonia.