Porci corpolență: definiție și categorii

Video: categorii și termeni de depozitare a ouălor

Abilitatea de a defini porci de grăsime - una dintre cele mai importante competențe pentru oricine care a decis să se înmulțească porci pentru sacrificare ulterioară. Foarte mulți fermieri noi se confruntă cu dificultăți încercând să dau seama cum să clasifice porcii. Acest articol va ajuta să-l facă bine.

Evaluarea stării de nutriție a tuturor porcilor destinate sacrificării se realizează în conformitate cu standardele stabilite de stat "Porci pentru sacrificare. Determinarea corpolență". Acest standard național stabilește patru categorii de porci belșugul.

Prima categorie - porci de grăsime. Pentru a se încadrează în această categorie, porcul trebuie să aibă un corp rotunjit. Back - larg, drept, probabil, usor arcuit. Lama și piciorul ar trebui să fie bine dezvoltate, iar grosimea slăninii dorsale nu trebuie sa fie mai mică de 4 cm.

Video: 8.KLGD. Definiție și natură

A doua categorie - porcii din carne - sunt animale cu o greutate de 59 de kilograme, care este corpul mai rotunjit decât lame și jambon grase, mediu dezvoltate (paletele au mai multe alocate).

Procesele spinoase ale vertebrelor dorsale, spre deosebire de porci grași ar trebui să fie palpabil. Grosimea grăsimii din spate este mai mică decât cea de grăsime - doar 1,5-4 cm.

Cerințele standard de mai stricte pentru porci șuncă. În intervalul de 6 până la 8 luni de animale ar trebui să cântărească 75-100 kg, au un corp rotunjit si musculatura bine dezvoltate. Lungimea corpului (măsurată de la creasta occipitală la rădăcina cozii) trebuie să pornească de la un metru.

Este important să se acorde o atenție la porc burta - nu ar trebui să fie scăzut, iar linia de jos ar trebui să fie netedă. Înapoi, precum și părți, ar trebui să fie netedă, fără a creste și interceptări, și procesele ale vertebrelor dorsale trebuie să fie palpabil, cum ar fi carnea de porc, dar nu a vorbit.

Y untură de porc grosime slănină de 2-4 centimetri. A doua categorie - porci - este împărțit în două suplimentare. În primul rând - un porc sugari, cu o greutate de 2-6 kg, corpul având un rotunjite fără coaste proeminente și vertebre.

Porcii rămași care cântăresc 6 până la 20 kg, inadecvat aceste cerințe (de exemplu, trunchi sau insuficient coloanei vertebrale rotunjite și coastele ieșite în afară) sunt în a doua categorie.

Video: Care este diferența - nazismul, fascismul și naționalismul

Determinarea porcilor de grăsime ar trebui să ia în considerare alți factori, cum ar fi pielea, vârstă, sex. Astfel, categoria nu va fi capabil de a obține porci bacon care fătat cel puțin o dată, sau de animale care aparțin o culoare neagră sau pestriță.

Toate sfaturile de mai sus va fi suficient pentru a afla cum pentru a determina gradul de porci de grăsime. Trebuie amintit faptul că, în stabilirea categoriei ar trebui să ia în considerare toate cerințele și de a efectua toate măsurătorile necesare - în caz contrar, evaluarea belșugul poate fi incorectă.