Cum să efectueze sacrificarea porcilor din gospodărie?

Pentru sacrificare a fost rapid și cu succes, trebuie să se conformeze acestor recomandări:

• hrana pentru animale de porc înainte de ora stabilită este inutilă pe animale, foame, el a văzut o găleată de mâncare, sau gol, va fi eliberat rapid din șopron și du-te după stăpânul său;
• pe un porc nu are nevoie să strige, au bătut-o și împingeți, în cazul în care nu este. Sow nu ar trebui să fie nervos, deci trebuie să vorbești cu ea calm. Nu ar trebui să fie grăbit, o poți da o șansă să se relaxeze și să se uite în jur;
• unii recomanda înainte de sacrificare, porci scalde, atunci ei vor fi mai curat, iar carnea lor va fi mai ușoară. În acest caz, carcasa va fi un număr mai mic de microbi, deși în cazul în care acesta a fost păstrat curat și ordonat, acest lucru este opțională;
• în avans pentru a alege un loc liniștit, unde porcul poate fi ușor derivate;
• de colectare a sângelui este necesară pentru a pregăti un vechi ustensile;
• în cazul în care greutatea porcilor peste 80 kg, sacrificarea la domiciliu aveți nevoie de ajutor, iar acest lucru ar trebui să aibă grijă în avans.

metodele de sacrificare de porc în casă

O astfel de sacrificare este considerat a fi rapid și simplu. Porci picioare fixe frânghii, aceasta trebuie să invite doi sau trei asistenți. Doi porci plasate pe o parte sau pe spate, iar cioplitorul trebuie să taie un porc cu o singură lovitură de un cuțit ascuțit în inimă. În cazul în care animalul se va calma în jos, a scos un cuțit, iar sângele retinea dur cu o cârpă curată.

Un exemplu ilustrativ al tehnologiei în video de mai jos:

Culcat cotlet de porc este mai bine în zona urechii. După aceea, animalul se întoarse pe la partea stângă, și curge rapid și bine sânge. Acest lucru permite sacrificarea pentru a aduna o cantitate mare de sânge și este un mod uman de sacrificare.